Hoje Estamos de Parabéns!

É isso mesmo, eu e a minha cara metade, fazemos hoje as nossas Bodas de Cerâmica. Ontem depois de jantar perguntei-lhe se queria um bolinho para assinalar o dia de hoje… Como já era um bocadinho tarde, optei por um bolinho no microondas… Depois de pronto, ensopei com sumo de tutti frutti e barrei o bolo a toda a volta com creme de pasteleiro… Com o que sobrou, juntei um bocadinho de chocolate líquido e decorei o bolo… Foi o que consegui preparar em poucos minutos… Um miminho para o dia de hoje!

Receita inspirada no blog Receitas da Romy

Ingredientes:

- 2 ovos

- 125 g de açúcar

- 1 saqueta de pudim flan chino el mandarin

- 1 medida (saqueta do pudim) de óleo

- 2 medidas (saqueta do pudim) de leite

- 1 c. (de chá) de fermento em pó

- 150 g de farinha

 

Preparação:

Misture muito bem os ovos, o açúcar, o pudim em pó, o óleo e o leite até obter uma mistura cremosa. Envolva a farinha peneirada com o fermento. Barre uma forma de silicone com caramelo líquido e depois verta a mistura. Leve ao microondas (800 W) durante 3 minutos e 30 segundos. Retire e sirva.

Notas:

- Quem não ficou contente, foi a D, porque não estava lá a letra dela!

- Lá há-de vir o dia!

- Espero que gostem…

- Um beijo muito especial para ti AMOR!