Aqui está um
bolinho que eu fiz para participar num passatempo da Cabra Palhais no Facebook.
Foi uma ideia do meu marido e eu decidi pô-la em prática!!! Uma ideia bem
saborosa e que nos divertiu imenso… Foi uma noite bem agradável, passada na
companhia de pessoas que nos são queridas, onde não faltou a alegria e boa
disposição! Nenhuma das minhas participações ganhou, mas o mais importante é
participar!
Ingredientes:
Para o bolo
3 ovos100 g de açúcar
80 g de farinha
50 g de miolo de noz moído
1 c. (de chá) de fermento
30 ml de leite
Para a
cobertura
chantilly
Preparação:
Pré-aqueça o
forno a 1800C. Unte uma forma redonda com manteiga, forre o fundo da
forma com papel vegetal também untado. Polvilhe com farinha. Peneire a farinha,
com o miolo de noz e o fermento. Reserve. Com a batedeira na velocidade máxima
bata as gemas, 50 g de açúcar e o leite até obter uma mistura fofa, espessa e
volumosa, entre 7 a 10 minutos. Numa taça à parte, bata as claras em castelo.
Quando estas começarem a espessar junte aos poucos o restante açúcar e continue
a bater até ficarem firmes. Junte metade das claras à mistura das gemas e
envolva suavemente, sem bater, até ficar homogéneo. Depois junte as restantes
claras e envolva novamente. Aos poucos junte a mistura de farinha e continue a
envolver suavemente, até obter uma mistura homogénea. Transfira a massa para a
forma previamente preparada e com a ajuda de uma espátula espalhe a massa. Leve
ao forno até estar cozido (cerca de 15 minutos). Retire do forno e deixe
arrefecer.
Montagem:
No prato de
servir, coloque o bolo de noz. Prepare o chantilly e aplique a toda a volta com
a ajuda de uma colher, fazendo uns salpicos. Decore a gosto.
Acabei de votar :)
ResponderEliminarNão tenho ido ao face por isso ainda não tinha visto!!
Boa sorte***
Bjs
Já votei, boa sorte.
ResponderEliminarDeve de ser uma delicia amiga, ficou lindíssimo! E se não ganhaste é porque aquela gente não sabe o que é bom!Eh Eh... Deixa lá mais oportunidades virão! ;)
ResponderEliminarBeijinhos doces.
Que bom aspecto!
ResponderEliminarJá votei... boa sorte, bjs!
FICOU LINDO, JÁ VOTEI E DESEJO-TE BOA SORTE.
ResponderEliminarBJ
Ficou bem bonito o bolo.
ResponderEliminarBeijinhos