Aqui está uma das minhas sopinhas de
fim-de-semana!!! Há sempre alguém que diz que não quer sopa, mas lá vai comendo…
Geralmente faço com o peixe e legumes que tenho mais à mão, por isso vai
variando sempre qualquer coisinha! Espero que gostem…
Ingredientes:
postas de red fishcebola
batatas
cenouras
tomate
abóbora
folha de louro
raminho de salsa
dentes de alho
caldo knorr marisco
coentros
delícias do mar
massa cotovelinhos
azeite
sal
pimenta
Preparação:
Num tacho coloque o peixe, meia cebola, os dentes de alho inteiros, o louro, a salsa picada, tempere de sal e
pimenta, tape com água e leve ao lume a cozer. Num tachinho coza a massa com
uma pitada de sal. Na panela, ponha as batatas, as cenouras, o tomate, a cebola
e a abóbora, tudo cortado em pedaços. Tempere de sal, tape com água e leve ao
lume a cozer. Entretanto retire o peixe do tacho para um recipiente, deixe
arrefecer e desfie, retirando todas as peles e espinhas, coe a água em que
cozeu o peixe e reserve. Quando as batatas estiverem cozidas triture tudo bem e
vá adicionando a água onde cozeu o peixe até ficar com um creme. Junte-lhe o
peixe, as delícias do mar, a massa e o caldo de marisco, deixe ferver um pouco
e rectifique os temperos. Polvilhe com coentros picados.
Ficou muito boa!
Que sopinha boa Marta e a cor ficou linda!
ResponderEliminarBjs
que boa sopinha!
ResponderEliminarBeijinhos e Bom fim de semana.
APESAR DE NÃO SER MUITO DE SOPAS ESSA AGRADOU-ME ,POIS ESTA COM UM ASPECTO BEM APETITOSO.
ResponderEliminarBOM FIM DE SEMANA
BJS
está com óptimo aspecto a tua sopa :) parabéns
ResponderEliminarBeijinhos
cookaddiction.blogspot.pt
Adoro sopa de peixe e já não faço há algum tempo, a tua ficou com uma cor excelente :-)
ResponderEliminarÉ das minhas sopas favoritas!:-)
ResponderEliminarbj
Adoro sopinha de peixe, a tua ficou com um aspecto muito apetecível.
ResponderEliminarBeijocas
Olá Marta, passei aqui no teu cantinho e parei, fiquei encantada
ResponderEliminarParabéns pelo blog e sucesso
Já fiquei te seguindo
Se quiser me visitar, vai ser muito bem vinda
Bjssssss e uma semana bem abençoada p/ vc.
Hummm que optima sopa!! eu adoro! bjks
ResponderEliminarOlá a todos, hum que aspecto delicioso.Um beijinho A Jasmim.
Eliminareu adoro uma sopa de peixe e esta tem óptimo aspecto, abraçinhos a alecrim. Aqui deixo o meu blog:
ResponderEliminarAdoro sopa de peixe.tem óptimo aspecto, um abraçinho A Jasmim.
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