Nestes
dias mais frios, que bem que sabe uma sopinha!!! Aproveitei que me ofereceram
um molhinho de nabiças e fiz esta sopa! Já tinha saudades, confesso. A minha
mãe costuma juntar um bocadinho de arroz ou massa, mas eu desta vez, fiz apenas
assim. Estava muito boa…
Tempo
de preparação: 45 m
Dificuldade:
*
Vegetariano:
não
Para
crianças: sim
Ingrediente
principal: legumes
Prato:
sopa
Ingredientes:
1
courgette
2
batatas
1
cebola
3
cenouras
1
molho de nabiças
água
azeite
sal
Preparação:
Lave
e escolha muito bem as nabiças. Corte-as em pedaços pequenos. Reserve. Lave e
descasque os restantes legumes. Corte tudo em pedaços ou rodelas e coloque numa
panela. Cubra com água, tempere de sal e leve ao lume a cozer. Quando os
legumes estiverem cozidos, retire algumas rodelas de cenoura; corte a cenoura
em cubinhos e reserve. Triture depois a sopa com a varinha mágica. Junte as
nabiças e a cenoura, deixe ferver até as nabiças estarem cozidas. Retifique o
tempero, desligue e deite um fio de azeite. Sirva de imediato.
Experimentem e depois partilhem comigo a vossa
experiência.
Que rica sopa Marta, ideal para un dia tan lluvioso y frio como el de hoy, besos
ResponderEliminarMartinha, ficou uma boa sopa e faz sempre muito bem aqui na minha casa tem que ter sempre mas o filho que está aqui manda eu comer é muito raro ele comer sopa...um beijinho.
ResponderEliminaradoro esta sopa a tua ela esta 5* adorei a cor mt bonita bjs bs
ResponderEliminarUma sopa perfeita para estes dias de "inverno" que teima em ficar.
EliminarBjkas
Cá em casa continuam a fazer parte do nosso dia a dia.
ResponderEliminarFicou mesmo como eu gosto.
Bjs
Que sopa deliciosa!!
ResponderEliminarAbraços,
www.montealegrerefrigeracao.com
Tem óptimo aspecto! Realmente com estes dias frios ainda apetece uma sopa bem quente :)
ResponderEliminarMia*
http://miascuisinemf.blogspot.pt/
Hummmm, maravilhosa e mesmo a meu gosto!!!
ResponderEliminarBeijinhos, boa semana!