Pizza Meia Lua Quebrada


Apetece-nos uma pizza, mas não nos apetece colocar as mãos na massa. Esta pode ser uma das soluções… Rápida, prática e deu para todos! Depois de uma sopinha, sabe mesmo bem.

Rolinhos Quebrados de Salsicha


Uma massa quebrada para usar… Uma sopinha para o jantar… Vamos lá fazer uns miminhos para acompanhar… Simples e bom. Se me perguntarem, rolinhos de salsicha com massa folhada ou quebrada… Prefiro com quebrada e não fui só eu a ter essa opinião. Certo, certo, é que de uma maneira ou de outra, desaparecem num abrir e fechar de olhos.

Pudins de Chocolate


Na altura de uma das festas de aniversário lá de casa, andei a pesquisar sugestões engraçadas e diferentes para a mesma. Encontrei esta sugestão, que achei bastante interessante. Na altura acabei por não a colocar em prática, sim, porque é tudo muito bonito, mas dar conta de tudo sozinha, não é fácil. É que todos querem festa, mas ajudar é que não é com nenhum deles!!! Eu confesso que até gosto de fazer tudo ao meu jeito e colocar tudo onde eu quero, por isso não me posso queixar muito…

Queijadinhas de Quark, Coco e Canela


Sempre que vejo uma receita com queijo quark, fico rendida e ainda não sei bem explicar porquê, logo eu que nem aprecio muito queijo… Estas queijadinhas não são lá muito doces, mas bem fresquinhas e polvilhadas com canela até que não são assim tão más… É claro que os gulosos lá de casa não aprovaram, mas eu respondi logo que tinha que experimentar, senão nunca ia ficar a saber se eram boas ou não… Não gostam, não há problema… Eu e o T damos conta do recado… A mãe corta aos bocadinhos e põe canela… O Nino gota! Gota… Gota… Nanela… 

Dia da Espiga


Hoje é o dia da espiga! Já foram apanhar a vossa? Por aqui o dia começou assim… Alguém estava super entusiasmada para levar um raminho para a escola… E não é que lá já não se lembravam que era hoje o dia…


Espiga – pão
Malmequer – fortuna
Papoila - amor
Oliveira - paz
Alecrim – saúde
Videira - alegria


Esqueci-me do alecrim… Parece que não fiz bem os trabalhos de casa! E tinha tanto lá no jardim… Mas pronto… Salva-se o Amor!!!

Um bom dia!

Marta


Gelado de Morango


Já foi no passado mês que a minha máquina de gelados começou a funcionar… Alguns dias mais quentes fizeram despertar em mim aquela vontade de comer um geladinho caseiro, feito com morangos lá da quinta. Adorei esta versão, fez-me mesmo lembrar aquele gelado tão conhecido que tem um cone de baunilha… Há alguém lá em casa que está sempre a falar no gelado de caramelo… Eu só gosto de gelado de caramelo… E quando é que fazes gelado de caramelo?… Mas prova este?! É bom… Vais ver que vais gostar… Bom o certo é que antes deste, já tinha feito o de caramelo, ela é que ainda não sabia… Em breve, volto a partilhar, até lá, fiquem com esta pequena maravilha.

Arroz Doce Sem Ovos


Adoro arroz doce, de várias maneiras e feitios, mas a maneira de que mais gosto dele, é quando é servido em tacinhas de barro… Mais uma da minhas manias :) Eu desde nova que gosto de arroz doce e festa que é festa para mim tinha que ter sempre umas tacinhas dele… Agora já não penso bem assim… As crianças preferem outros tipos de doces, por isso, agora em festas de crianças raramente o penso fazer, a não ser que eu esteja com uma enorme vontade de o comer!!! Esta quantidade que apresento hoje, rende geralmente 7 tacinhas iguais a estas... 2 já se tinham provado!

Canelones Rápidos


Há dias vi uma receita partilhada pela Teleculinária que me chamou mais uma vez à atenção… talvez pelo nome! Rápido, para mim numa receita é meio caminho andado para me cativar… Lá fui ver a lista de ingredientes e pensei… É já neste fim-de-semana… E assim foi. Devo dizer que não me arrependo nada de ter experimentado mais uma receita deste site. É uma receita simples e rápida, para além de saborosa! É claro que não é uma refeição para comer frequentemente, mas de vez em quando, sabe tão bem!!!

Biscoitos de Laranja e Aveia com Nozes


Estes biscoitos não são novidade aqui no blog, mas fica sempre bem relembrar uma receita deliciosa e difícil de resistir, se bem que destes não cheguei a provar nenhum! Foram feitos para participar na feira da Laranja Conventual aqui em Tomar. O ATL da escola da filhota ia estar presente na feirinha pela primeira vez e esta foi logo a minha escolha para a nossa contribuição no evento. Podiam ser feitos com antecedência e eu não teria que me deslocar à cidade de propósito para fazer a entrega. Depois de ter registado os biscoitos ainda mornos, dividi-os por saquinhos que deixei abertos e só depois fechei e coloquei uma etiqueta, mas foi tudo tão à pressa! Sim, eu adoro a adrenalina de deixar tudo para a última!!! E acabei por não tirar foto do resultado final. Espero que quem tenha adquirido os saquinhos que tenha gostado destes biscoitos!

Pescada Gratinada com Camarão


Alguém lá em casa andava sempre a pedinchar para eu fazer massa com atum! Mas massa com atum? Opá! Que cena… Vamos lá trocar as voltas a este assunto e preparar a mesma receita, mas desta vez com pescada, para ver a reação de quem ia comer… Ah! Ah! Ah! A reação não foi a melhor… Pescada e ainda por cima com camarão?!? Peixe!?!… É que para ela atum, não deve ser peixe. Naquele dia reclamou e fez fita para comer o jantar, uma menina com 9 anos... Eu devo dizer que apreciei bastante, com atum ou com pescada é igualmente bom. Mas no dia seguinte, sim, porque fiz a mais para que desse para outra refeição, já estava toda contente a comer o que lhe coloquei no prato, tirando a parte dos camarões, que ela não aprecia, mas não faz mal, ficam para mim… Miúdos… Ou melhor… Miúda!!!

Enroladinhos Folhados de Salsicha


Mais uma vez, saíram uns enroladinhos folhados bem simples… Para quê complicar, quando é preciso fazer muita coisa? Temos que simplificar, não é verdade? Eu cada vez mais estou apologista do menos é mais!!! É claro que eu adoraria fazer tudo muito mais aprumadinho, cheio de pormenores e sabores, mas há alturas em que não dá… Só posso contar comigo, por isso, faço o que posso.

Bolinhos de Coco


Eu gosto muito de coco e de vez em quando, lembro-me de fazer estes miminhos. Para quem gosta de fruta cristalizada, que também é o meu caso, é juntar o bonito ao agradável… Ficam iluminados e dão mais nas vistas…

Laços de Tecido para Cabelo


E aqui estão os meus primeiros laçarotes para o cabelo com enchimento. Demorou a começar, mas depois numa tarde, fiz logo estes três. Já tinha pensado fazer algo do género há já um bom tempo, mas até que os conseguisse por em prática… E quando é que me fazes um laço? Nunca mais me fazes um laço? Já compraste as molas?

Arroz de Frango no Forno


Um frango caseiro é sempre uma pequena maravilha, que dá para fazer inúmeras coisas. Eu gosto muito de fazer este arroz, bem simples e saboroso. Por vezes, também costumo saltear as fatias de bacon numa frigideira e coloco junto com o frango, no meio do arroz, que dá um toque ainda mais especial.

Vela Personalizada Primeira Comunhão


Os nossos compadres convidaram-nos para assistir à primeira comunhão da nossa afilhada, que foi no passado domingo. Como já tinha feito algumas velas personalizadas, lembrei-me de fazer uma para a sua primeira comunhão. Assim a “nossa” menina não se vai esquecer deste dia tão especial. Gostam?




Espero que gostem. Beijinhos e qualquer coisa disponham.

Marta


Tarte de Amêndoa Algarvia


Esta tarte é uma verdadeira maravilha. Sempre que vai à mesa, desaparece num instante e é muito apreciada. Desta vez, estava convencida que tinha açúcar amarelo, mas qual não é o meu espanto quando verifico que só tenho açúcar moreno… Não faz mal… Ficou mais escurinha, mas nem dei por nenhuma alteração de sabor. Pelos vistos, eu dobro é muito a massa quebrada, porque ela quando vai ao forno, acaba sempre por encolher um bocadinho e desta vez, a mistura de açúcar e manteiga começou a sair para todos os lados; ou tenho que mudar de forma ou tentar deixar a massa mais alta.

Queques de Chocolate Fofinhos


Quem é que não gosta de um miminho de chocolate… E estes ficaram tão bons, tão bons, que alguém quando me apanhou distraída subiu para cima de uma cadeira e não se fez rogado… Deixa lá provar um bocadinho deste… e mais um bocadinho daquele… Crianças… O melhor mesmo foi quando eu vi a cara do artista… Era bolo por todo o lado… Nem o chão escapou! Estavam em cima da mesa eram para se comer... Certo...

Palmiers Folhados Mistos


Este foi um dos miminhos que fiz para uma festa de aniversário. Fiz assim bem simples, porque eram maioritariamente para crianças. No entanto, quem quiser, pode barrar a massa folhada com molho de tomate, salpicar com orégãos ou outras ervas aromáticas, juntar mostarda, enfim, o que a vossa imaginação ditar. Escusado será dizer que estes pequenos miminhos desapareceram num instante.

Marmita #25

Massada de Bacalhau com Bacon e Grão


Ingredientes:
massa a gosto
cebola
dentes de alho
folha de louro
tomates pelados
massa de pimento
cubos de pimento
cenoura
azeite
cubo caldo marisco
vinho branco
bacalhau
tiras de bacon
grão cozido
sal e pimenta

Preparação:
Refogue a cebola, os alhos picados e a folha de louro no azeite. Junte o tomate, a massa de pimento, o vinho branco, o caldo de marisco, os cubos de pimentos, as tiras de bacon, a cenoura em meias luas e o bacalhau cortado em pedaços. Tape e deixe cozinhar por uns minutos. Adicione água na quantidade necessária para cozer a massa, deixe ferver, junte a massa. Quase no final da cozedura junte o grão e retifique os temperos. Coloque tudo na caixinha e feche bem. Saboreie a sua marmita, hoje que é Dia do Trabalhador :)



Bom Apetite!


Marta

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