Mini Tela Personalizada - Lara


Um miminho para juntar à vela da vida da Lara. Espero que a mamã tenha gostado do miminho e da surpresa.

Alheira Grelhada - Técnica da Clara de Sousa


Aprendi a gostar de alheira e de vez em quando até me oferecem algumas caseiras! Quando vi a técnica da Clara de Sousa decidi experimentar. Para a primeira experiência correu super bem! A repetir mais vezes. Obrigada pela dica!

Pizza no Pão - Olla GM



Já tinha feito este pão e os piquenos queriam pizza e eu como gosto de simplificar, resolvi o assunto dando novamente uso à minha ajudante de cozinha. Muito bom e assim o forno ficou de fora.

Massada de Bacalhau com Chocos - Companion


Uma combinação deliciosa ao agrado dos adultos cá de casa, já das crianças não posso dizer o mesmo… Tempo… Calma e descontração é o que a malta precisa!    

Arroz Doce


Hoje o pequeno M faz 2 aninhos e como partilhamos a mesma inicial fica um miminho doce que adoro e a avó dele faz muito bem. Hoje já tive oportunidade de estar com ele, ver a sua mamã, papá e avó. Desejo-vos um dia muito feliz e docinho!

Vela da Vida - Lara



A Lara fez um aninho e a sua mamã encomendou-me uma vela da vida! Foi com muito gosto que realizei o seu pedido. Espero que a pequenita tenha gostado. Um obrigada © à mamã S.

Carne Estufada com Massas e Cenoura


Quando há massas para a refeição há quase tudo mesmo quando não gostam do acompanhamento… Se é peixe é porque é peixe, se é carne é porque é carne,… Tento não valorizar. Um dia não são dias e nem sempre é a mesma pessoa a reclamar!

Feijoada de Chocos - Olla GM


Já tinha saudadinhas de comer uma feijoada de chocos, em parte porque alguém cá em casa diz que não gosta e aí eu tenho adiado… Agora o lema é não gostas comes menos. Aproveitei para experimentar a minha ajudante de cozinha na arte de cozer o feijão, porque aquele que se compra nos frasquinhos já vem muito cozido e é um stress primeiro que o consiga tirar sem o desfazer ainda mais.

Brigadeiros de Morango - Companion


Isto quando se trata de fazer miminhos no robot, o entusiasmo é tão grande, que até me esqueço de tirar foto com ele. Mas neste tipo de receitas em que se tem que estar sempre a mexer, o robot é a solução perfeita! Basta vigiar!

Mini Pizzas Folhadas de Bacon e Queijo


Este foi o salgado que a filhota levou para a festa final da aventura! Que cheirinho bom ficou na cozinha! Não provei, mas acredito que estes miminhos tenham ficado bons.

Costeleta de Perú Grelhada com Legumes & Companhia


Saudades, muitas saudades de umas verdadeiras costeletas de perú que a minha mãe antigamente comprava no mercado municipal e costumava grelhar, uma delícia. As costeletas que encontramos agora são a perna cortada em fatias… Vale a mistura de couves com batata e feijão para amenizar as saudades.

Pudim de Leite com Oreo - Olla GM


Apetecia-me um pudim diferente e com a ajuda silenciosa da minha ajudante de cozinha, decidi às 22:00 fazer um pudim para o dia seguinte. Muito bom, não podia querer melhor!

Salame Surpresa - Companion


Mais uma aventura da filhota que chegou ao fim e com ela houve um lanche partilhado. Tinha várias coisas em mente para experimentar, mas como tive que simplificar esta foi uma das minhas escolhas. Com tanta "azáfama" na cozinha, só agora ao escrever o post é que verifiquei que não tirei foto destes miminhos junto da minha ajudante de cozinha. Com o pequeno Tomás a querer dar uma ajuda a provar tudo, também não foi fácil!!! A festa era da irmã, mas ele é que queria ajudar!!! Eu fiquei fã destes miminhos e não fui só eu... A caixa chegou só com 1 para delícia do pequeno Tomás!

Pizza Hawaii


Uma pizza alta e fofa bem ao gosto dos fofinhos cá de casa. Também é uma das minhas favoritas!

Pão de Trigo - Olla GM


Pãozinho acabado de fazer é uma autêntica perdição. Todos querem comer e ninguém diz que não. Sempre que tenho oportunidade aproveito para fazer com a minha ajudante de cozinha, porque fica simplesmente espectacular, como podem ver pelas fotos. 

Sopa do Mar e do Campo - Companion


Gostámos tanto desta sopinha aqui, que decidi usar uma posta de peixe cozido que me tinha sobrado do almoço para fazer uma sopa para o jantar! Até o pequeno T comeu sem refilar, mas sem caldo, é claro! Ficou mesmo boa esta sopinha!

Semifrio de Natas e Bolacha - Teleculinária


Ao voltar a ver esta receita numa teleculinária pensei logo em utilizar uma das minhas formas da Nordic Ware, mas como foi a primeira experiência não me correu lá muito bem. O pior é que nem a tentei desenformar à primeira, decidi logo mergulhar a forma em água quente durante um minuto aproximadamente, resumindo, fiquei triste com a minha pressa, mas com vontade de voltar a tentar… Com os bolos tem corrido bem, mas com este tipo de sobremesa, vou ter que voltar à carga!!! O bom da coisa é que ainda assim é uma sobremesa deliciosa.

Pavlova - Olla GM


A filhota andava com saudades deste docinho e eu para simplificar, decidi testar a minha ajudante de cozinha. A cuba até é grande, mas como desconhecia o resultado, experimentei apenas com 3 claras, não se podia perder grande coisa, mas o resultado até foi melhor do que algumas que já fiz no forno… Ficou estaladiça por fora e alta e esponjosa por dentro. Ela quando a viu ficou super contente.

Espiga Folhada de Fiambre e Queijo


Depois da sopinha que partilhei ontem, nada melhor do que um miminho quentinho acabado de sair do forno. Vi um vídeo no Fb e decidi tentar reproduzir, mas não correu lá muito bem, deve ter sido a ventilação do forno que fez com que a fatia do meio tombasse para um dos lados, ou então cortei as fatias muito grossas. Bom, qualquer coisa foi! A pressa também não ajudou, é o que faz querer fazer muita coisa ao mesmo tempo.

Sopa de Feijão Campestre - Companion


Inspirada no meu mais recente livro “Cozinhar com Robot” da Teleculinária, ganho num passatempo, decidi experimentar uma sopinha que me agradou logo à primeira vista, mesmo sabendo que não tinha nabo ali à mão, decidi arriscar e adorei. Até me apeteceu repetir!

Pizza Bacon, Cogumelos e Ovo


Já tinha saudades de um belo ovo caseiro numa pizza e lá fui eu matar as saudades… Um para mim e outro para o Pappy. A filhota dispensa a parte do ovo e o Tommy por vezes só quer comer as bordas da pizza. É uma criança que sabe o que quer! Ele percebe logo quando é uma pizza de compra ou feita pela mãe…

Quindim da D. Lina - Olla GM


Depois de ter experimentado esta receita na minha panela programável, fiquei com vontade de repetir a experiência com uma nova receita que me chamasse pelo olhar… Pesquisei na net e foi aqui que encontrei algo que me agradou… E desta vez, não me enganei! Adorámos. Ficou uma delícia, tendo apenas retirado 50 g de açúcar à receita original, ficou mesmo como eu tinha idealizado. A repetir sempre que houver muitos ovos para gastar!

Massada de Tamboril - Companion


Aproveitei que a menina mais esquisita cá de casa estava fora para fazer este peixinho que tanto gosto para um almoço a 3. Assim o mais novo comeu o peixinho e não reclamou, o que não acontece quando a irmã está. Quando ele a ouve dizer que não quer ele diz logo que também não gosta! Haja paciência!

Senhor dos Passos - Olalhas - Tomar


No passado Domingo em Tomar, mais propriamente na freguesia de Olalhas, algumas ruas encheram-se de flores e muita cor para manter viva a tradição da Procissão do Senhor dos Passos, apesar da chuva que por vezes se ia fazendo sentir. Estava tudo muito bonito, feito a preceito com muito amor e carinho, certamente pelos habitantes e amigos da terra. Pena é que não se possa mesmo cortar a circulação automóvel, desde o início dos trabalhos de decoração das ruas até ao fim da procissão, para que se pudesse apreciar todo aquele trabalho que começou alguns dias antes na apanha das flores, verduras,… Foi uma pena ver partes esmagadas pelas rodas dos veículos antes da procissão. Ainda assim, espero que apreciem as fotos que escolhi para partilhar.

Solha Frita com Legumes


Ocasionalmente gosto de comer peixe frito, aos mais pequenos cá de casa, por enquanto é um peixe que lhes agrada, eu confesso que também gosto. Desta vez acompanhei com batatinhas e cenouras cortadas aos cubos e ervilhas; temperando apenas com azeite e vinagre. Simples e bom! 

Bundt de Chocolate e Iogurte




Um bolinho simples e rápido que preparei para um lanche convívio em final de tarde. O bolo desapareceu todo e não consegui tirar uma foto do seu interior húmido. Fica para uma próxima vez. As fotos também não ficaram nada de especial, porque foi mesmo tudo à pressa... Não gosto nada de chegar atrasada...

Pernas de Frango Assadas - Olla GM


Queria um miminho para um almoço de sábado e decidi por a minha ajudante de cozinha a funcionar, porque para além de silenciosa deixa a refeição como se tivesse sido feita no forno, uma verdadeira maravilha. Estas perninhas ficaram uma verdadeira maravilha.

Ovo Escalfado com Atum, Cogumelos e Massas - Companion


Nada preparado para o jantar e uma pequena vontade de comer massas, lembrei-me de dar uma vista de olhos às receitas que tenho feito no robot e tive de voltar a dar-lhe uso, porque andava meio parado e eu sem grande inspiração para lhe dar uso, mas tinha que reverter a situação.

Pão Enrolado com Queijo e Fiambre


De vez quando apetece-me por as mãos na massa e não há quem resista a um pãozinho acabado de sair do forno! Pelo menos eu! 

Bundt de Claras com Chocolate e Nozes


Tinha 6 claras fresquinhas que necessitavam de uma solução! Congelar não era opção, não desta vez, como tinha pensado num bolinho para oferecer para um almoço convívio, esta foi a minha escolha… Mas o bolinho não quis ficar para o almoço… Trocaram-me as voltas e as horas e acabei por não conseguir deixar o bolinho onde era suposto! Resultado: andei a passear um bolinho que acabou por vir para casa!!! Ninguém merece! Levantei-me eu cedinho para fazer o bolo!?! Bom o certo é que alguém agradeceu o regresso do bolo a casa! O bom filho à casa torna…

Mini Pizzas - Olla GM


Com a entrada da filhota nos escuteiros, a rotina cá de casa alterou um bocadinho, nada de muito relevante, mas é diferente, não o posso negar. Com isso, de vez em quando é necessário preparar almoço, lanches, jantar,… ou algo para confecionarem as refeições. Numa das vezes pediu-me para levar mini pizzas, mas estar a acender o forno por meia dúzia, não me estava a apetecer nada! Então lembrei-me de por à prova a minha ajudante de cozinha nesta função e foi super simples. Fiquei com uma criança feliz.

Frango Assado com Salsichas à Brás


Há dias em que é preciso simplificar e este foi um deles! Um bocadinho de peito de frango assado que possivelmente já ninguém queria comer e nada preparado para o jantar, lá me decidi a dar-lhe um uso simplesmente rápido e saboroso. Todos gostaram.

Torta de Laranja


O outro miminho doce que fiz para o almoço de angariação de fundos! Uma torta que já não fazia há algum tempo e que deu para matar as saudades de enrolar.

Coelho Estufado com Lombarda e Feijão - Borner


Uma refeição bem saborosa de fim-de-semana, para partilhar em família. Com um bocadinho de tudo aquilo que mais gosto.

Quindim - Olla GM


Muitos ovos para gastar, vamos lá então dar cabo deles! Com a ajuda da minha ajudante de cozinha fica bem mais fácil. Cada vez mais satisfeita com ela.
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