Molotof de Caramelo

Depois de ter visto uma partilha de um molotof feito neste tipo de forma aproveitei para dar uso a umas claras que me tinham sobrado de outra receita. Confesso que ainda ponderei partir mais dois ovos, mas em boa hora não o fiz, porque a forma ficou mesmo cheia! Coloquei a forma na parte inferior do forno e depois de o ter desligado estava a ver que não parava de crescer!!! Bati as claras dividindo a quantidade ao meio, porque a minha batedeira de mão não ia dar conta do recado e preferi fazer assim. Ficou muito bom!

Ingredientes:

10 claras

10 c. (de sopa) de açúcar

4 c. (de sopa) de caramelo

Manteiga

Caramelo líquido

Preparação:

Bata as claras em castelo bem firme. Depois junte o açúcar, batendo mais um pouco até estar tudo incorporado. Envolva bem o caramelo. Unte uma forma de buraco com manteiga. Verta no seu interior o preparado das claras. Bata com a forma em cima de alguns panos dobrados e leve a cozer em forno aquecido a 180º C, durante 10 minutos. Deixe arrefecer completamente no interior do forno, sem abrir o forno. Desenforme depois de frio colocando a forma durante um minuto em água quente. Decore a gosto com caramelo líquido. Leve ao frigorífico e sirva bem fresco.

Bom Apetite!

Marta