Salame Surpresa - Companion


Mais uma aventura da filhota que chegou ao fim e com ela houve um lanche partilhado. Tinha várias coisas em mente para experimentar, mas como tive que simplificar esta foi uma das minhas escolhas. Com tanta "azáfama" na cozinha, só agora ao escrever o post é que verifiquei que não tirei foto destes miminhos junto da minha ajudante de cozinha. Com o pequeno Tomás a querer dar uma ajuda a provar tudo, também não foi fácil!!! A festa era da irmã, mas ele é que queria ajudar!!! Eu fiquei fã destes miminhos e não fui só eu... A caixa chegou só com 1 para delícia do pequeno Tomás!

Pizza Hawaii


Uma pizza alta e fofa bem ao gosto dos fofinhos cá de casa. Também é uma das minhas favoritas!

Pão de Trigo - Olla GM


Pãozinho acabado de fazer é uma autêntica perdição. Todos querem comer e ninguém diz que não. Sempre que tenho oportunidade aproveito para fazer com a minha ajudante de cozinha, porque fica simplesmente espectacular, como podem ver pelas fotos. 

Sopa do Mar e do Campo - Companion


Gostámos tanto desta sopinha aqui, que decidi usar uma posta de peixe cozido que me tinha sobrado do almoço para fazer uma sopa para o jantar! Até o pequeno T comeu sem refilar, mas sem caldo, é claro! Ficou mesmo boa esta sopinha!

Semifrio de Natas e Bolacha - Teleculinária


Ao voltar a ver esta receita numa teleculinária pensei logo em utilizar uma das minhas formas da Nordic Ware, mas como foi a primeira experiência não me correu lá muito bem. O pior é que nem a tentei desenformar à primeira, decidi logo mergulhar a forma em água quente durante um minuto aproximadamente, resumindo, fiquei triste com a minha pressa, mas com vontade de voltar a tentar… Com os bolos tem corrido bem, mas com este tipo de sobremesa, vou ter que voltar à carga!!! O bom da coisa é que ainda assim é uma sobremesa deliciosa.

Pavlova - Olla GM


A filhota andava com saudades deste docinho e eu para simplificar, decidi testar a minha ajudante de cozinha. A cuba até é grande, mas como desconhecia o resultado, experimentei apenas com 3 claras, não se podia perder grande coisa, mas o resultado até foi melhor do que algumas que já fiz no forno… Ficou estaladiça por fora e alta e esponjosa por dentro. Ela quando a viu ficou super contente.

Espiga Folhada de Fiambre e Queijo


Depois da sopinha que partilhei ontem, nada melhor do que um miminho quentinho acabado de sair do forno. Vi um vídeo no Fb e decidi tentar reproduzir, mas não correu lá muito bem, deve ter sido a ventilação do forno que fez com que a fatia do meio tombasse para um dos lados, ou então cortei as fatias muito grossas. Bom, qualquer coisa foi! A pressa também não ajudou, é o que faz querer fazer muita coisa ao mesmo tempo.

Sopa de Feijão Campestre - Companion


Inspirada no meu mais recente livro “Cozinhar com Robot” da Teleculinária, ganho num passatempo, decidi experimentar uma sopinha que me agradou logo à primeira vista, mesmo sabendo que não tinha nabo ali à mão, decidi arriscar e adorei. Até me apeteceu repetir!

Pizza Bacon, Cogumelos e Ovo


Já tinha saudades de um belo ovo caseiro numa pizza e lá fui eu matar as saudades… Um para mim e outro para o Pappy. A filhota dispensa a parte do ovo e o Tommy por vezes só quer comer as bordas da pizza. É uma criança que sabe o que quer! Ele percebe logo quando é uma pizza de compra ou feita pela mãe…

Quindim da D. Lina - Olla GM


Depois de ter experimentado esta receita na minha panela programável, fiquei com vontade de repetir a experiência com uma nova receita que me chamasse pelo olhar… Pesquisei na net e foi aqui que encontrei algo que me agradou… E desta vez, não me enganei! Adorámos. Ficou uma delícia, tendo apenas retirado 50 g de açúcar à receita original, ficou mesmo como eu tinha idealizado. A repetir sempre que houver muitos ovos para gastar!

Massada de Tamboril - Companion


Aproveitei que a menina mais esquisita cá de casa estava fora para fazer este peixinho que tanto gosto para um almoço a 3. Assim o mais novo comeu o peixinho e não reclamou, o que não acontece quando a irmã está. Quando ele a ouve dizer que não quer ele diz logo que também não gosta! Haja paciência!

Senhor dos Passos - Olalhas - Tomar


No passado Domingo em Tomar, mais propriamente na freguesia de Olalhas, algumas ruas encheram-se de flores e muita cor para manter viva a tradição da Procissão do Senhor dos Passos, apesar da chuva que por vezes se ia fazendo sentir. Estava tudo muito bonito, feito a preceito com muito amor e carinho, certamente pelos habitantes e amigos da terra. Pena é que não se possa mesmo cortar a circulação automóvel, desde o início dos trabalhos de decoração das ruas até ao fim da procissão, para que se pudesse apreciar todo aquele trabalho que começou alguns dias antes na apanha das flores, verduras,… Foi uma pena ver partes esmagadas pelas rodas dos veículos antes da procissão. Ainda assim, espero que apreciem as fotos que escolhi para partilhar.

Solha Frita com Legumes


Ocasionalmente gosto de comer peixe frito, aos mais pequenos cá de casa, por enquanto é um peixe que lhes agrada, eu confesso que também gosto. Desta vez acompanhei com batatinhas e cenouras cortadas aos cubos e ervilhas; temperando apenas com azeite e vinagre. Simples e bom! 

Bundt de Chocolate e Iogurte




Um bolinho simples e rápido que preparei para um lanche convívio em final de tarde. O bolo desapareceu todo e não consegui tirar uma foto do seu interior húmido. Fica para uma próxima vez. As fotos também não ficaram nada de especial, porque foi mesmo tudo à pressa... Não gosto nada de chegar atrasada...

Pernas de Frango Assadas - Olla GM


Queria um miminho para um almoço de sábado e decidi por a minha ajudante de cozinha a funcionar, porque para além de silenciosa deixa a refeição como se tivesse sido feita no forno, uma verdadeira maravilha. Estas perninhas ficaram uma verdadeira maravilha.

Ovo Escalfado com Atum, Cogumelos e Massas - Companion


Nada preparado para o jantar e uma pequena vontade de comer massas, lembrei-me de dar uma vista de olhos às receitas que tenho feito no robot e tive de voltar a dar-lhe uso, porque andava meio parado e eu sem grande inspiração para lhe dar uso, mas tinha que reverter a situação.

Pão Enrolado com Queijo e Fiambre


De vez quando apetece-me por as mãos na massa e não há quem resista a um pãozinho acabado de sair do forno! Pelo menos eu! 
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