Bolo de Aniversário Simples
Mais um aniversário, parece que foi ontem...ou anteontem que nasceu este menino! Que sejas muito Feliz, hoje e sempre! Beijinho muito grande.
Maruca Estufada com Tiras de Pota
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Ingredientes:
cebola
dentes de alho
folha de louro
tomates pelados
massa de pimento
azeite
raminho de coentros
postas de maruca
tiras de pota
cubinhos de pimento vermelho
sal
pimenta
Preparação:
Refogue a cebola, os alhos picados e a folha de louro no azeite. Junte o tomate picado, a massa de pimento, o pimento, a maruca, as tiras de pota e um bocadinho de água. Tape e deixe cozinhar. Quase no final da cozedura, retifique o tempero e deixe ferver mais uns minutos. Polvilhe com coentros picados, tape e desligue. Acompanhe com puré e uma salada a gosto.
Refogue a cebola, os alhos picados e a folha de louro no azeite. Junte o tomate picado, a massa de pimento, o pimento, a maruca, as tiras de pota e um bocadinho de água. Tape e deixe cozinhar. Quase no final da cozedura, retifique o tempero e deixe ferver mais uns minutos. Polvilhe com coentros picados, tape e desligue. Acompanhe com puré e uma salada a gosto.
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Bom Apetite!
Marta
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