Bacalhau com Cenoura e Bechamel - Companion

 

Uma refeição de conforto para os dias mais frios, que me agrada imenso porque sobra sempre para outra refeição. Muito bom!

Broas de Café - Companion

Para marcar o dia 1 de Novembro decidi fazer uma variante desta receita que já partilhei aqui. Deixei-as um pouco espalmadas e podiam ter ficado um pouco mais sequinhas, mais um pouco no robot de cozinha ou mais um pouco de farinha penso que teriam ficado como idealizei… Ainda assim comeram-se todas… Agora uma semana sem comer coisas doces! Ou não! :)

Caldo Verde - Companion

Aproveitei que me ofereceram umas folhinhas de couve bem tenrinhas para fazer um caldinho verde. Já sabe mesmo bem!!! O Tomás que entrou agora para o jardim-de-infância e não comia sopa em casa, após algumas tentativas, agora diz que come a sopa e não come o segundo… Já em casa continua a não comer a sopa!!! OMG

Arroz de Chouriço e Salsichas - Companion

Lá fui eu limpar o pó à minha menina! Já não era sem tempo, mas o verão passou a correr e a vontade para a usar foi mesmo muito pouca. Por isso decidi fazer algo simples e relativamente rápido para iniciar um novo ciclo.

Bacalhau Estufado com Massa e Cogumelos - Companion

Pois é, calhou-me o rabo do bacalhau, mas eu até gosto. Este tipo de pratinho fica super simplificado na minha ajudante de cozinha, acompanhada da cafeteira elétrica é a combinação ideal.

Sopa de Red Fish - Companion

Uma sopinha sabe sempre bem, principalmente nestes últimos dias em que o vento é mais que muito, pelo menos aqui pelos meus lados!

Massinhas com Chouriço e Bacon - Companion

Este tipo de refeições ainda é uma das que eu consigo fazer com que todos comam quase tudo sem reclamar! Eu adoro este molhinho e os coentros são uma das minhas ervas aromáticas preferidas.

Gelado Rápido de Morango - Companion

Morangos congelados a ocupar espaço e três pessoas queridas e fofinhas (estou incluída) à espera de uma sobremesa rápida e deliciosa, nada melhor do um geladinho! Ficou uma delícia, bem cremoso e geladinho, mesmo no dia seguinte!

Massada de Bacalhau com Chocos - Companion

Uma combinação deliciosa ao agrado dos adultos cá de casa, já das crianças não posso dizer o mesmo… Tempo… Calma e descontração é o que a malta precisa!    

Brigadeiros de Morango - Companion

Isto quando se trata de fazer miminhos no robot, o entusiasmo é tão grande, que até me esqueço de tirar foto com ele. Mas neste tipo de receitas em que se tem que estar sempre a mexer, o robot é a solução perfeita! Basta vigiar!

Salame Surpresa - Companion

Mais uma aventura da filhota que chegou ao fim e com ela houve um lanche partilhado. Tinha várias coisas em mente para experimentar, mas como tive que simplificar esta foi uma das minhas escolhas. Com tanta "azáfama" na cozinha, só agora ao escrever o post é que verifiquei que não tirei foto destes miminhos junto da minha ajudante de cozinha. Com o pequeno Tomás a querer dar uma ajuda a provar tudo, também não foi fácil!!! A festa era da irmã, mas ele é que queria ajudar!!! Eu fiquei fã destes miminhos e não fui só eu... A caixa chegou só com 1 para delícia do pequeno Tomás!

Sopa do Mar e do Campo - Companion

Gostámos tanto desta sopinha aqui, que decidi usar uma posta de peixe cozido que me tinha sobrado do almoço para fazer uma sopa para o jantar! Até o pequeno T comeu sem refilar, mas sem caldo, é claro! Ficou mesmo boa esta sopinha!

Sopa de Feijão Campestre - Companion

Inspirada no meu mais recente livro “Cozinhar com Robot” da Teleculinária, ganho num passatempo, decidi experimentar uma sopinha que me agradou logo à primeira vista, mesmo sabendo que não tinha nabo ali à mão, decidi arriscar e adorei. Até me apeteceu repetir!

Massada de Tamboril - Companion

Aproveitei que a menina mais esquisita cá de casa estava fora para fazer este peixinho que tanto gosto para um almoço a 3. Assim o mais novo comeu o peixinho e não reclamou, o que não acontece quando a irmã está. Quando ele a ouve dizer que não quer ele diz logo que também não gosta! Haja paciência!

Ovo Escalfado com Atum, Cogumelos e Massas - Companion

Nada preparado para o jantar e uma pequena vontade de comer massas, lembrei-me de dar uma vista de olhos às receitas que tenho feito no robot e tive de voltar a dar-lhe uso, porque andava meio parado e eu sem grande inspiração para lhe dar uso, mas tinha que reverter a situação.

Torta de Coco - Companion

Ontem para festejar o 10º aniversário do blog tínhamos esta belíssima torta de coco! Nada melhor do que um docinho para terminar um dia de festa! Afinal, foi por causa de uma festa que nasceu o blog. Tive a oportunidade de partilhar este miminho com algumas pessoas, sim porque esta torta era fininha mas comprida e o que é bom deve ser partilhado… 

Pescada Frita com Arroz de Feijão - Companion

Andava com umas saudades de comer pescada frita, que decidi fazer também um arroz com feijão meio caldoso. Se antigamente só costumava usar arroz carolino, agora aprecio o arroz vaporizado, principalmente para este tipo de prato.

Arroz Doce Cremoso - Companion

Hoje é um dia especial! Todos os dias o são e cabe-nos a nós fazermos para que assim seja, por isso hoje trago a minha sobremesa favorita, decorada para o dia de hoje. Ficou tão cremoso, que mesmo esperando algum tempo para o decorar, tive algumas dificuldades para retirar o molde, mas ainda assim correu bem. Para quem gosta de arroz doce morno ainda vai a tempo de fazer este miminho para o jantar!

Arroz de Salsichas e Ervilhas com Pimento - Companion

Como já tinha saudades de um arroz caldoso feito no meu robot de cozinha, decidi dar o gosto ao dedo e fazer um arroz colorido ao gosto cá de casa. Todos comeram sem reclamar, o que é muito bom.

Molotof - Companion

Há uns tempos comecei a ver partilhas de molotof feitas na Companion, fiquei algo curiosa, porque sempre ou quase sempre fui bem-sucedida com esta receita mas feita no forno. Como gosto de experimentar coisas novas e não tinha muito a perder, decidi arriscar e testar a receita da minha amiga Sónia, que podem encontrar aqui ou no seu blog!