Broas da Avó - Companion

Encontrei esta receita feita com um robot de cozinha, mas como em tempos já tinha feito uma receita do género no tacho, desta vez decidi adaptar ao meu robot de cozinha e correu lindamente. Adorei o resultado final e confesso que não consigo comer só uma… São deliciosas e viciantes! Um café ou um chá são a combinação perfeita!

Esparguete com Bacalhau Salteado - Companion

Uma refeição rápida, simples e saborosa. Um bocadinho para variar o esparguete simples cozido com bacalhau que às vezes se faz lá por casa. Desta vez, como me dei ao trabalho de deixar o bacalhau a descongelar, permiti-me a fazer algo diferente e com um pouco mais de sabor. Houve alguém que não quis provar, porque já tinha comido bacalhau ao almoço… Isto de 4 pessoas almoçarem todos os dias da semana em locais diferentes, é o que dá! Não se consegue agradar a todos. O que lhe valeu é que ela expressou logo a sua indignação quando soube o que ia ser o jantar… e assim deu para salvar a sua situação.

Lasanha Simples de Fiambre, Queijo e Cenoura - Companion

Aproveitei que tinha comprado umas folhas de lasanha, para fazer uma refeição rápida em dia de semana… Enquanto o robot de cozinha preparou o molho béchamel, que ele faz super bem, aproveitei para reunir os restantes ingredientes e preparar uma salada para o acompanhamento de uma refeição quase apreciada por todos… Desta vez o mini T não quis provar!

Sopa Cremosa de Batata Doce e Cogumelos - Companion

Ofereceram-me umas batatas doces e a primeira receita com elas foi mesmo uma sopinha com a ajuda do robot de cozinha que é um excelente aliado neste tipo de refeições…

Sopa de Feijão Verde de Metro - Companion

Com o tempo a começar a arrefecer este tipo de sopas agrada-me e se há feijão-verde, aproveita-se o mesmo. É claro que lá por casa há quem não goste, mas tem bom remédio, não come ou deixa no prato…

Massada de Perca com Delícias do Mar - Companion

Estes pratinhos feitos no robot de cozinha, ficam simplesmente fantásticos, mas no tacho também já ficavam… A verdade é que desde que tenho o robot, que gosto mais de os fazer lá… Manias… Ou não! Já os bolos, continuo a dizer que ainda não consegui fazer nenhum lá… Gosto tanto da minha batedeira velhinha, que não a dispenso por nada… Pelo menos por enquanto!

A verdade é que eu adoro estes pratinhos por causa dos coentros e da salsa, que lhe conferem aquele gostinho bem especial!

Tomatada com Ovo Escalfado - Companion

Para usar uma boa quantidade de tomates que me ofereceram decidi repetir este pratinho, mas desta vez sem colocar velocidade depois de colocar os ovos e devo dizer que ficou mesmo como eu gosto, como antigamente fazia no tacho… Muito bom!

Lasanha de Carne - Companion

Assim que a filhota viu que eu tinha comprado folhas de lasanha frescas, começou logo a perguntar quando é que eu fazia lasanha… Uns dias depois lá lhe fiz a vontade. Aproveitei para usar o robot de cozinha também para fazer o molho béchamel, que ficou uma verdadeira maravilha. Mesmo como eu gosto!

Tomatada - Companion

Já tinha umas saudadinhas deste pratinho que nem vos conto… Acabava sempre por não fazer por causa dos mais pequenos, que já sabia que não iam querer provar… Um diz mata, o outro diz logo esfola… Então aproveitei a boa vontade da minha mãe que me perguntou se eu queria uma taça de tomate já arranjado; como tinha sobras de outra refeição que sabia que eles comiam, então aproveitei para fazer este miminho para os dois. Aproveitei também para o fazer no robot de cozinha para ver se funcionava bem… Ficou ligeiramente diferente do que eu costumava fazer no tacho, acho que quando coloquei os ovos não devia ter colocado velocidade… Assim penso que as claras se misturaram um pouco no molho de tomate… Mas o sabor estava lá. Se conseguir repetir este pratinho entretanto, vou tentar não colocar velocidade na parte final!

Massinha de Tamboril com Camarão - Companion

Gosto muito de tamboril e se juntar uma massinha então ainda fica melhor! Adoro estes pratinhos com um molho bem guloso e com ervas aromáticas a terminar. Até o mini chef cá de casa gosta de polvilhar o seu pratinho com as ervas!

Arroz de Bacalhau com Pimentos - Companion

Eu sou adepta de refeições simples e rápidas de confecionar, mas que tenham muito sabor. Esta é uma dessas refeições, que até agrada a todos e se sobrar um bocadinho também fica muito bom.

Potas à Lagareiro - Companion

Uma refeição deliciosa que se faz num abrir e fechar de olhos, seja na versão tradicional, seja na versão robot. O pior da coisa é que os pequenos não gostam… Mal viram o tabuleiro disseram logo que não queriam… Comeram apenas as batatas… Menos mal… Lá foram à procura de algo que pudessem comer mais ao seu gosto para acompanhar as batatas… O que vale é que costuma haver sempre algo no frigorífico.

Bacalhau com Natas - Companion

Este bacalhau é uma pequena maravilha que costuma render imenso. Gosto muito de o fazer, porque para além de ser muito saboroso, dá para fazer com alguma antecedência e depois é só chegar a casa e ligar o forno. Todos apreciaram este bacalhau.

Sopa de Feijão Verde - Companion

Sempre que me oferecem feijão-verde, para além de outras coisas, gosto de fazer uma sopinha. Por aqui tenta-se aproveitar ao máximo o que nos oferecem, porque foi feito com esforço e dedicação. Eu só tenho a agradecer a quem se lembra de mim, de nós! Eu costumo plantar algumas coisas para ter a minha própria produção, mas feijão verde não costuma fazer parte das minhas culturas. O mais engraçado é que quem me ofereceu, não gosta de o comer, mas produz para os outros. Um grande bem haja, para quem não pensa só em si!

Bolonhesa de Atum com Cogumelos - Companion

Uma refeição simples, rápida e saborosa, como todos gostam lá em casa. A maior parte das vezes acabo por sair de casa sem nada pensado para o jantar. É naquela do depois logo se vê e depois como é certo, tenho que simplificar e tentar variar. Esta foi uma dessas escolhas. Eu sei que já deveria ter algo delineado, mas é mais forte do que eu e a maior parte das vezes, não o consigo fazer.

Entrecosto Estufado com Cogumelos e Cenoura - Companion

Umas batatinhas novas acabadas de arrancar pediam algo suculento e delicioso de lamber os dedos. Como tinha comprado uma manta de entrecosto e vêm sempre aquelas partes mais grossas que não gosto de grelhar, preferindo estufá-las, esta foi a minha escolha. Uma refeição bem boa.

Arroz Doce Cremoso - Companion

Festa que é festa tem que ter arroz doce. Então eu decidi preparar logo uma grande travessa. Não queremos que falte nada, verdade! Voltei a fazer uma receita antiga, a primeira do meu caderninho, mas desta vez adaptei-a ao robot de cozinha, que convenhamos nas receitas em que se tem que estar constantemente a mexer é um excelente aliado. Ficou bem ao meu gosto.

Sopa de Peixe - Companion

Uma sopinha sabe sempre bem e dá um jeitão quando temos convidados. Não há a necessidade de fazer muita comida de 2.º prato, principalmente quando se trata de jantar em que as pessoas de mais idade quase se ficam pela sopinha… Esta ficou mesmo boa… Modéstia à parte… Até eu fiquei admirada, porque não sou muito de sopas.

Farófias com Creme de Ovos e Limão - Companion

Tinha 6 claras a descongelar e tinha pensado juntar mais algumas frescas para fazer uma torta de claras, mas depois pensei… Também podia ser um molotof… Ok, o melhor é abreviar e fazer umas farófias, que a esta hora já não me apetece ligar o forno e assim dou uso ao robot de cozinha… Temos que ir dando trabalho aos eletrodomésticos alternadamente para eles não se chatearem uns com os outros!

Espuma de Morangos - Companion

Sempre que vou apanhar morangos, aproveito para os servir como fruta do dia à refeição. Depois lavo também os que sobram e congelo para não se estragarem. Congelados dão sempre para fazer doce, semifrios,… Entretanto comecei a ver espumas disto, espumas daquilo,… espalhadas pela net e depois de ver várias receitas, quase todas elas diferentes nas quantidades, adaptei com o que tinha e saiu assim uma sobremesa muito apreciada. Com o que sobrou, sim, porque rendeu bastante, aproveitei para congelar e também já provámos… Igualmente bom!