Molotof Microcook - Tupperware

 

No início do verão fui desafiada por uma amiga a fazer parte deste mundo que é a Tupperware. Desde muito nova que convivo com esta marca, mas agora chegou a minha vez de me tornar demonstradora e passei a fazer parte do grupo Templários… não fossemos nós de Tomar! Esta é uma das primeiras receitas que testei na minha Microcook e ficou aprovada!

Torta de 14 Claras com Doce de Ovos

Pois é, passado pouco tempo tive que repetir a receita, mas desta vez decidi aumentar a quantidade de ovos de modo a obter uma torta mais grossinha. Ainda não ficou da grossura que tenho como ideal, mas já está no bom caminho. O bom é que este doce de ovos ficou com uma consistência maravilhosa. Já experimentaram?

Torta de Claras com Doce de Ovos

Alguns ovos para dar uso e uma vontade enorme de fazer algo docinho para levar para a festa do M! Lá voltei a tentar a sorte e até correu bem. Eu aparei logo a dita para ver se estava aprovada... Por mim ficou. Mas também ficou uma vontade enorme de voltar a repetir! 

Arroz Doce

Hoje o pequeno M faz 2 aninhos e como partilhamos a mesma inicial fica um miminho doce que adoro e a avó dele faz muito bem. Hoje já tive oportunidade de estar com ele, ver a sua mamã, papá e avó. Desejo-vos um dia muito feliz e docinho!

Pudim de Leite com Oreo - Olla GM

Apetecia-me um pudim diferente e com a ajuda silenciosa da minha ajudante de cozinha, decidi às 22:00 fazer um pudim para o dia seguinte. Muito bom, não podia querer melhor!

Semifrio de Natas e Bolacha - Teleculinária

Ao voltar a ver esta receita numa teleculinária pensei logo em utilizar uma das minhas formas da Nordic Ware, mas como foi a primeira experiência não me correu lá muito bem. O pior é que nem a tentei desenformar à primeira, decidi logo mergulhar a forma em água quente durante um minuto aproximadamente, resumindo, fiquei triste com a minha pressa, mas com vontade de voltar a tentar… Com os bolos tem corrido bem, mas com este tipo de sobremesa, vou ter que voltar à carga!!! O bom da coisa é que ainda assim é uma sobremesa deliciosa.

Pavlova - Olla GM

A filhota andava com saudades deste docinho e eu para simplificar, decidi testar a minha ajudante de cozinha. A cuba até é grande, mas como desconhecia o resultado, experimentei apenas com 3 claras, não se podia perder grande coisa, mas o resultado até foi melhor do que algumas que já fiz no forno… Ficou estaladiça por fora e alta e esponjosa por dentro. Ela quando a viu ficou super contente.

Molotof de Caramelo

Depois de ter visto uma partilha de um molotof feito neste tipo de forma aproveitei para dar uso a umas claras que me tinham sobrado de outra receita. Confesso que ainda ponderei partir mais dois ovos, mas em boa hora não o fiz, porque a forma ficou mesmo cheia! Coloquei a forma na parte inferior do forno e depois de o ter desligado estava a ver que não parava de crescer!!! Bati as claras dividindo a quantidade ao meio, porque a minha batedeira de mão não ia dar conta do recado e preferi fazer assim. Ficou muito bom!

Arroz Doce Cremoso - Companion

Hoje é um dia especial! Todos os dias o são e cabe-nos a nós fazermos para que assim seja, por isso hoje trago a minha sobremesa favorita, decorada para o dia de hoje. Ficou tão cremoso, que mesmo esperando algum tempo para o decorar, tive algumas dificuldades para retirar o molde, mas ainda assim correu bem. Para quem gosta de arroz doce morno ainda vai a tempo de fazer este miminho para o jantar!

Molotof - Companion

Há uns tempos comecei a ver partilhas de molotof feitas na Companion, fiquei algo curiosa, porque sempre ou quase sempre fui bem-sucedida com esta receita mas feita no forno. Como gosto de experimentar coisas novas e não tinha muito a perder, decidi arriscar e testar a receita da minha amiga Sónia, que podem encontrar aqui ou no seu blog!

Arroz Doce Sem Leite e Sem Ovos - Companion

No início do ano tive a oportunidade de provar um arroz doce numa festa, mas ao saboreá-lo, tive a sensação de que não levava leite, parecia feito com água! Acabei por não falar com quem o confecionou, mas aquele arroz doce, veio comigo no estômago e no pensamento, porque me fazia relembrar os tempos em que era mais nova e me deliciava com ele em festas e casamentos! Como recentemente tinha feito este arroz, decidi substituir o leite por água, usando a mesma técnica e o resultado final foi aprovado por todos aqueles que o provaram! Ficou bem amarelinho e não precisou de gemas!

Delícia de Bolacha e Café

Confesso que já tinha saudades de fazer e comer uma sobremesa deste género. Até já nem me lembro quando é que foi a última vez. Mas o mais importante é que rapidamente fiz esta delícia que foi aprovada por todos. Uma sobremesa simples e rápida, a fazer mais vezes.

Pana Cotta Duo de Romã e Maracujá

Aqui em casa costumo ter uns provadores muito exigentes, quase sempre a tecerem críticas, umas vezes boas outras nem por isso, mas tenho que as ouvir, daí eles terem pedido uma criação especial e diferente do habitual cá de casa. Eu confesso que não sou muito virada para a pana cotta… mas eles gostam…

Aletria Sem Ovos - Companion

Ora aqui está uma receita que passei a gostar! Aletria! Desta vez utilizei para decoração folhas naturais, que lavei bem e coloquei a secar antes de utilizar. Acho que ficou giro. Fiz apenas meia receita da dose habitual, e utilizei açúcar amarelo, já que não coloco gemas, sempre dá um bocadinho de cor…

Mousse de Chocolate com Licor Beirão Passo-a-Passo

Uma mousse de chocolate deliciosa para a mesa de Natal!

Arroz Doce - Clara de Sousa - Companion

Quando vi a receita da Clara de Sousa, fiquei logo entusiasmada, porque quem me acompanha sabe o quanto eu gosto de arroz doce! Assim, logo que tive oportunidade, decidi testar a receita no meu robot de cozinha, sim, porque convenhamos estar sempre a mexer o arroz não é uma tarefa que me agrada… Pensei, seja o que Deus quiser! Bem, tenho a dizer que todos gostaram do arroz doce. A filhota que anda toda esquisita, comeu uma tacinha ao lanche e outra ao jantar… Esta receita rendeu 8 tacinhas iguais à da foto.

Se deu um bocadinho mais de trabalho em relação a outros que tenho feito no robot? Sim, deu, porque vamos adicionando o leite aos poucos e temos que ir ouvindo/vendo quando temos que ir juntando mais leite, mas não pegou nadinha ao fundo da taça, o que geralmente me tem acontecido com outras receitas…

É uma receita a repetir mais vezes garantidamente! Obrigada Clara de Sousa por mais uma deliciosa receita!

Panna Cotta de Iogurte e Maracujá

Já tivemos a fase da mousse de chocolate, a fase das pavlovas,... Agora parece-me que estamos na fase das panacotas!!! Agora são doidos por elas…

Arroz Doce - Olla GM

Cá em casa temos agora uma nova ajudante de cozinha, que aos poucos vou conhecendo. Como gosto de partilhar o que se vai comendo cá por casa, daqui para a frente, vão passar a ver também publicadas aqui receitas feitas com a sua ajuda. A primeira receita a testar tinha que ser mesmo o Arroz Doce! Ficou aprovado!

Se alguém já tiver esta panela e me quiser dar umas dicas e/ou partilhar receitas, sinta-se à vontade para o fazer. Para quem quiser conhecer ou saber mais informações sobre esta panela, basta clicar AQUI.

Panna Cotta de Romã

No fim de semana apeteceu-me um miminho e esta foi a escolha. As romãs lá de casa este ano ainda não têm muita cor, mas já têm sabor e foi tempo de as aproveitar, porque a chuva não é o melhor amigo das romãs e antes que se estraguem, há que usá-las.

Panna Cotta de Maracujá

Andava há muito tempo para fazer panna cotta, mas fui adiando, agora aproveitei que me ofereceram uns maracujás para fazer esta pequena maravilha. Decidi colocar em copinhos, mas ficou prometida uma versão de desenformar. É uma sobremesa muito agradável e que se faz num instantinho, para além de fazerem com a fruta que mais gostarem.