Bolo Peixinho

 Um peixinho para o Zé! Queria fazer um bolo rápido e delicioso para levar para uma festa de aniversário… Pensei em várias opções e depois… e porque não um peixinho? Lá saltou um bolo do forno para fazer um peixinho… O meu primeiro peixinho doce... Não tive muito tempo para o decorar e fotografar, porque foi tudo no speed… O sábado é sempre pequeno demais para tanta coisa que quero fazer!!! 

Ingredientes:

Para o bolo

500 g de Bolo da Casa Sucrea

175 g de ovos

150 g de óleo vegetal

115 g de água

Para o recheio

Fruistar de Morango

Para a cobertura

Mousse de chocolate instantânea

Drageias de chocolate

Fisális

Preparação:

Junte todos os ingredientes na batedeira e bate em velocidade lenta, cerca de 5 minutos. Deite o preparado numa forma, previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha. Leve ao forno a 180º C até estar cozido. Após os 30 minutos, faça o teste do palito. Quando estiver cozido, retire-o para uma rede de cozinha e deixe arrefecer.

Depois de frio, divida o bolo ao meio com uma faca ou com um utensílio próprio. Apare a parte superior se necessário. Recheie a gosto com o fruistar de morango. Cubra com a outra parte de bolo. Com uma faca corte uma fatia de bolo, para ao mesmo tempo, ficar com a boca e o rabo do peixinho. Monte o peixinho no prato de servir.

Prepare a mousse de chocolate de acordo com as instruções da embalagem e aplique por todo o peixinho. Decore a gosto com as drageias de chocolate e o fisalis a fazer o olho…

Tempo de preparação: 15 min | Tempo de cozedura: 45 min | Dificuldade: * | Vegetariano: não

Para crianças: sim | Ingrediente principal: bolo da Casa Sucrea | Prato: bolo 

N.º de porções: 12 | Forma: 22 cm

Jardim e Mini-Horta em Agosto

Uma verdadeira beleza, mas este ano não tive a sorte de conseguir ver nenhuma flor aberta… Na altura de abrirem, não havia sol, daí ter perdido esse momento maravilhoso... Eu penso que elas precisam de sol para abrirem... Ou então são madrugadoras!!! Elas geralmente estão muito pouco tempo abertas… Mas tinha tantas!!!

As feijoas estão a engrossar!!!

Começou assim!!!

Muitas fotos, mas a minha menina merece!

Este ano a mini-horta foi invadida por fisalis e beldroegas… Para cada lado que me viro lá estão eles! O mais engraçado é que não semeei nenhum e eles apareceram aos montes, principalmente junto das courgettes…

Este é deste ano e já tem fruto!

Aqui está um pequenino…

Onde há água em abundância... Lá estão eles debaixo das couves galegas...

Depois dos sumos bebidos, sobram as sementes! E que pequeninas elas são...

Prontinhas para se reproduzirem…

Morangueiros nos garrafões de água.

:)

Depois dos morangos, agora tenho guias para todo o lado!!!

Prontinha para se cravar na terra!

Este ano deu-me para experimentar as batatas doces… Vamos lá ver se tenho sorte!

Pela 1.ª vez na mini horta… Beringelas

Há sempre alguém que tenta ser diferente…

Pois!

Espero que tenham gostado desta partilha.

Beijinhos e fiquem bem.

Sumo Natural de Fisalis e Laranja

Queremos suminho para o jantar, não queremos? Então toca lá a descascar fisalis, que aqui a Martinha não tem tempo para tudo! Valeu bem apena! Este sumo revelou-se delicioso. Já experimentaram fisalis?

Vejam o que estão a perder:

Estudos científicos recentes revelam que a planta apresenta forte atividade como estimulante imunológico e efeito antiviral contra os vírus da gripe e herpes. Contém alto teor de vitaminas A, C, fósforo e ferro, além de flavonóides, alcalóides, fitoesteróides, alguns recentemente descobertos pela ciência. A planta também é rica em carotenoides.

Ingredientes:

300 g de fisalis

5 laranjas

cubos de gelo

Preparação:

Abra todos os fisalis e passe-os de seguida por água. Esprema o sumo das laranjas. Coloque o sumo dentro de um jarro. Se preferir, pode passar o sumo por um coador. Coloque os fisalis dentro de um copo misturador, junte um pouco de sumo de laranja e triture bem. Passe por um coador de rede fina. Acrescente os cubos de gelo, mexa bem e sirva. 

Tempo de preparação: 20 min | Dificuldade: * | Vegetariano: não | Para crianças: sim 

Ingrediente principal: fruta natural | Prato: bebida

Semifrio de Morango com Palitos

A minha terceira e última participação na rubrica “A Sobremesa mais fresca do Verão” no programa Você na Tv, da TVI.

Esta receita já não é novidade aqui no blog, apenas levou uma pequena alteração no interior e variou a decoração, que desta vez, foi muito apreciada pelo Chef Nuno Maia.

Courgettes, Fisalis e Beldroegas

Aqui estão as minhas courgettes! Este ano tinha planeado não semear tantas como no ano passado, mas entre esperar que as sementes nascessem e na dúvida se nasciam… Acabei por semear mais! E pior… 3 variedades diferentes! Lindo… E muito saboroso.

Já as comecei a comer de diversas formas, em omelete, em sopa, em saladas, assadas…

É uma maravilha chegar ao pé delas pela manha e ver as suas lindas flores abertas, só por isso já vale a pena todo o tempo que estou com elas.

A chuva não deixa as suas flores tão bonitas, mas dá bastante jeito! Crescem bem melhor do que debaixo de altas temperaturas.

O mais engraçado é que num dia temos uma courgette pequena e no dia seguinte já está enorme. Quanto mais courgettes apanhar, mais ela dará.

O ano passado apanhei mais de vinte de cada uma, o que foi muito bom.

 Abril 2014

 Maio 2014

 Flor fêmea 

Junho 2014 

 Fisalis

Olhem só onde eles foram nascer! E não fui eu que coloquei sementes lá… Eles adoram água e é sempre mais fácil vê-los nascer onde ela abunda… A planta mãe está a mais de 3 metros deste local.

As beldroegas estão por todo o lado! Irra que não se pode com tanta beldroega, o bom é que são comestíveis e em caso de urgência sempre as podemos utilizar.

 Mais um fisalis e este já começa a ficar grandote!

Aqui temos uma flor macho em cima da flor fêmea… Conseguem perceber a diferença? É fácil… As flores fêmea são sempre mais bonitas tem uma courgette mini na sua base, enquanto a flor macho não tem, pois cresce diretamente do caule e é ligeiramente mais pequena do que a flor fêmea.

Espero que tenham gostado desta partilha.

Beijinhos e fiquem bem.