Suspiros

Chatearam-me tanto, mas tanto no fim-de-semana, que tive mesmo que fazer suspiros. Já não podia com os dois mais novos a torrarem-me a paciência!!! Oh Mãe, podemos fazer suspiros? Pode ser agora? Quando é que fazemos?...

Bolachinhas de Arandos & Nozes

Há dias saiu uma fornada de bolachinhas para a banca de São Martinho de uma patrulha dos escuteiros… Aqui já prontinhas dentro dos saquinhos para vender.

Broas de Café - Companion

Para marcar o dia 1 de Novembro decidi fazer uma variante desta receita que já partilhei aqui. Deixei-as um pouco espalmadas e podiam ter ficado um pouco mais sequinhas, mais um pouco no robot de cozinha ou mais um pouco de farinha penso que teriam ficado como idealizei… Ainda assim comeram-se todas… Agora uma semana sem comer coisas doces! Ou não! :)

As Argolas da Amiga Ana

A amiga Ana partilhou com a minha mãe uma receita que gostava de fazer; por sua vez a minha mãe partilhou a receita comigo… E aqui está o resultado! Umas argolinhas muito saborosas!

Bolachinhas de Aveia, Arandos e Pepitas de chocolate

Desta vez consegui resistir à preguiça que se tentava apoderar de mim e lá fui ligar o forno de propósito para fazer uns miminhos que tinha prometido a alguns amigos, outros foram surpreendidos com a oferta, mas penso eu isso é positivo.

Biscoitos de Aveia com Arandos e Nozes

Miminhos doces a pensar nos amigos, aproveitando que ia ligar o forno, saíram uns biscoitos para partilhar. Quem não recebeu hoje, pode ficar em lista de espera até à próxima fornada! Quem não quiser esperar, sempre pode fazer a receita!

Queques de Cenoura e Coco - Olla GM

As crianças cá de casa queriam um miminho para o lanche e com a ajuda da minha panela de cozinha rapidamente fiz estes miminhos bem fofos, húmidos e deliciosos. 

Para quem quiser conhecer ou saber mais informações sobre esta panela, basta clicar AQUI.

Bolinhas de Salame

Miminhos nunca fizeram mal a ninguém e então se forem docinhos, tanto melhor. As crianças aqui de casa adoraram… Pronto! Os adultos também! Somos tão gulosos…  

Panquecas Doces com Morangos e Canela

Já tinha saudades de umas belas panquecas e os mais novos estão sempre a pedir, mas o tempo nem sempre está do meu lado :) Sirvam-se... Há uma pilha de panquecas, vejam mais abaixo a foto!

Brigadeiros de Morango - Companion

Isto quando se trata de fazer miminhos no robot, o entusiasmo é tão grande, que até me esqueço de tirar foto com ele. Mas neste tipo de receitas em que se tem que estar sempre a mexer, o robot é a solução perfeita! Basta vigiar!

Salame Surpresa - Companion

Mais uma aventura da filhota que chegou ao fim e com ela houve um lanche partilhado. Tinha várias coisas em mente para experimentar, mas como tive que simplificar esta foi uma das minhas escolhas. Com tanta "azáfama" na cozinha, só agora ao escrever o post é que verifiquei que não tirei foto destes miminhos junto da minha ajudante de cozinha. Com o pequeno Tomás a querer dar uma ajuda a provar tudo, também não foi fácil!!! A festa era da irmã, mas ele é que queria ajudar!!! Eu fiquei fã destes miminhos e não fui só eu... A caixa chegou só com 1 para delícia do pequeno Tomás!

Docinhos de Bolacha e Chocolate

Miminhos doces que fizeram parte do lanche do fim de semana das promessas do Agrupamento 44!

Bolachas de Manteiga

Eles queriam fazer bolachas e eu sem grande alternativa lá lhes fiz a vontade. A condição era não ser eu a amassar! :) Acabei por dar o ar da minha graça fazendo umas formas livres, que são mais a minha cara… Esticar e cortar com os cortadores, não é bem a minha onda… Acabei por me esquecer de que as bolachinhas deveriam ser pinceladas com gema de ovo para ficarem mais bonitas, mas fica para a próxima… Eles adoraram e isso é o que importa!

Bolachas Espirais de Limão e Cacau

A filhota queria fazer algo na cozinha, tanto lhe fazia ser doce ou salgado, queria era trabalhar… Então aí tenho mesmo que aproveitar, porque é uma vontade rara! Mas lembrei-me de que precisava de umas bolachinhas giras para uma oferta especial. Fui procurar uma receita antiga e lá ela começou a reunir e pesar os ingredientes… Eu queria usar a mesma receita, mas outro formato… Li tão mal a receita que achei que era para juntar uma clara… e com pena dela perguntei-lhe se não queria que juntasse a gema também, porque como era ela que ia amassar aquilo à mão… Resumindo tivemos que juntar mais farinha, porque ficou mole demais!!! Se eu tivesse lido tudo até ao fim tinha percebido para que era a clara!!! Aqui deixo então como acabámos mesmo por fazer! A receita que eu estava a usar era esta aqui: Bolachas Xadrez

Filhós Enroladas - Olla GM

Depois de ter experimentado esta receita aqui, fiquei com vontade de repetir a experiência mas noutro formato que vi pela net e me tinha deixado curiosa. Como gostei muito da facilidade com que se prepara esta massa, decidi voltar a por as mãos na mesma! Mas o mais engraçado é que na hora H me esqueci do formato que pretendia fazer e toca a fazer coscorões… Mas ao ouvir uma conversa entre o Pappy e a filhota em que eles discutiam quem é que ia comer ou não o que eu estava a fazer, que se fez o click e percebi que afinal não estava a fazer o que tinha idealizado… Rapidamente desfiz o engano porque só tinha feito uns dois ou três… Ai esta cabeça!!! A escolha para a fritura recaiu sobre a minha querida panela, pelos motivos que já expliquei anteriormente. Mas foi uma aventura e tanto, porque fui fazendo tiras sempre da mesma largura, mas nem sempre do mesmo comprimento... Era como dava, mas foi uma aventura a tentar fazer os rolinhos... A parte melhor é que ficaram super estaladiças!

Coscorões - La Dolce Rita - Olla GM

Quando ouvi o som dos coscorões da Rita pensei logo para comigo que tinha que testar urgentemente aquela receita, mas estas fotos que vos trago hoje são já da segunda volta! A primeira partilho entretanto, porque como não tinha banha, tive que fazer umas alterações. Mas desta vez, decidi fazer certinho, ou quase, porque tal como na primeira experiência, só fiz metade da receita. Depois da primeira experiência decidi usar a minha panela para as fritar, porque a temperatura não passa dos 200º C e é mais fácil de controlar a fritura, pelo menos para mim!

Para quem quiser conhecer ou saber mais informações sobre esta panela, basta clicar AQUI.

Pana Cotta Duo de Romã e Maracujá

Aqui em casa costumo ter uns provadores muito exigentes, quase sempre a tecerem críticas, umas vezes boas outras nem por isso, mas tenho que as ouvir, daí eles terem pedido uma criação especial e diferente do habitual cá de casa. Eu confesso que não sou muito virada para a pana cotta… mas eles gostam…

Bolinhos para o Natal

Como nem todos gostam de bolo-rei, hoje trago uma sugestão que pode ser interessante para apresentar também na mesa de Natal de forma a agradar a todos. Eu posso mesmo ficar com o bolo-rei, principalmente com aquela parte que tem uma casca de laranja enorme! Alguém também gosta muito dessa parte?

Bolachinhas de Limão e Aveia

Umas bolachinhas deliciosas para ter sempre à mão. Uma boa sugestão também para entreter os mais novos ou quem sabe para colocar nuns saquinhos de oferta para o Natal!

Bolinhos de Batata Doce

Hoje trago-vos uns bolinhos muito fofinhos que são deliciosos para comer durante o ano inteiro, mas principalmente nesta altura em que algumas pessoas andam na apanha da azeitona… Pelo menos por aqui! Um bolinho destes e um café, não podia haver melhor para começar e terminar um belo dia de trabalho!