Trottole com Grão e Bacalhau

Uma refeição rápida ao agrado dos mais velhos e com algumas reticências dos mais novos, mas já vamos estando habituados… Aproveitei para usar uma massa que a filhota tinha escolhido, que era para ela não reclamar tanto!!!

Pudim de Ovos com Amêndoa - Olla GM

Precisava de uma sobremesa rápida para um almoço em família. Como o tempo já era pouco recorri à ajuda da minha ajudante de cozinha super silenciosa e prática. Ficou um belo pudim.

Frittata de Bacon e Pimentos - Olla GM

Nos dias mais simpáticos em que não há muita fome uma frittata é uma excelente solução acompanhada de uma saladinha bem fresca! Obrigada galinhas felizes por estes lindos ovinhos que me ofereceram.

Frittata de Cogumelos, Pimento e Queijo - Olla GM

Ofereceram-me ovos caseiros e eu aproveitei para fazer algo diferente para os adultos aqui de casa… As crianças não gostam muito destas misturas! Um ainda afirmou que queria provar, mas rapidamente desistiu…

Torta de 14 Claras com Doce de Ovos

Pois é, passado pouco tempo tive que repetir a receita, mas desta vez decidi aumentar a quantidade de ovos de modo a obter uma torta mais grossinha. Ainda não ficou da grossura que tenho como ideal, mas já está no bom caminho. O bom é que este doce de ovos ficou com uma consistência maravilhosa. Já experimentaram?

Massinhas com Chouriço e Bacon - Companion

Este tipo de refeições ainda é uma das que eu consigo fazer com que todos comam quase tudo sem reclamar! Eu adoro este molhinho e os coentros são uma das minhas ervas aromáticas preferidas.

Torta de Claras com Doce de Ovos

Alguns ovos para dar uso e uma vontade enorme de fazer algo docinho para levar para a festa do M! Lá voltei a tentar a sorte e até correu bem. Eu aparei logo a dita para ver se estava aprovada... Por mim ficou. Mas também ficou uma vontade enorme de voltar a repetir! 

Pescada à Gomes de Sá

Domingo à noite sem vontade nenhuma para nada e sem grande inspiração, lá me lembrei de preparar esta refeição para dois, sim porque os mais novos não quiseram misturas e tive que retirar a parte deles antes de envolver tudo… Às vezes é difícil fazer com que eles comam o mesmo que nós… Ela só comeu batatas e peixe… Ele ficou-se apenas pelas batatas! A parte boa é que isto ficou mesmo bom!

Massada de Bacalhau com Chocos - Companion

Uma combinação deliciosa ao agrado dos adultos cá de casa, já das crianças não posso dizer o mesmo… Tempo… Calma e descontração é o que a malta precisa!    

Pavlova - Olla GM

A filhota andava com saudades deste docinho e eu para simplificar, decidi testar a minha ajudante de cozinha. A cuba até é grande, mas como desconhecia o resultado, experimentei apenas com 3 claras, não se podia perder grande coisa, mas o resultado até foi melhor do que algumas que já fiz no forno… Ficou estaladiça por fora e alta e esponjosa por dentro. Ela quando a viu ficou super contente.

Pizza Bacon, Cogumelos e Ovo

Já tinha saudades de um belo ovo caseiro numa pizza e lá fui eu matar as saudades… Um para mim e outro para o Pappy. A filhota dispensa a parte do ovo e o Tommy por vezes só quer comer as bordas da pizza. É uma criança que sabe o que quer! Ele percebe logo quando é uma pizza de compra ou feita pela mãe…

Quindim da D. Lina - Olla GM

Depois de ter experimentado esta receita na minha panela programável, fiquei com vontade de repetir a experiência com uma nova receita que me chamasse pelo olhar… Pesquisei na net e foi aqui que encontrei algo que me agradou… E desta vez, não me enganei! Adorámos. Ficou uma delícia, tendo apenas retirado 50 g de açúcar à receita original, ficou mesmo como eu tinha idealizado. A repetir sempre que houver muitos ovos para gastar!

Ovo Escalfado com Atum, Cogumelos e Massas - Companion

Nada preparado para o jantar e uma pequena vontade de comer massas, lembrei-me de dar uma vista de olhos às receitas que tenho feito no robot e tive de voltar a dar-lhe uso, porque andava meio parado e eu sem grande inspiração para lhe dar uso, mas tinha que reverter a situação.

Frango Assado com Salsichas à Brás

Há dias em que é preciso simplificar e este foi um deles! Um bocadinho de peito de frango assado que possivelmente já ninguém queria comer e nada preparado para o jantar, lá me decidi a dar-lhe um uso simplesmente rápido e saboroso. Todos gostaram.

Quindim - Olla GM

Muitos ovos para gastar, vamos lá então dar cabo deles! Com a ajuda da minha ajudante de cozinha fica bem mais fácil. Cada vez mais satisfeita com ela.

Torta de Coco - Companion

Ontem para festejar o 10º aniversário do blog tínhamos esta belíssima torta de coco! Nada melhor do que um docinho para terminar um dia de festa! Afinal, foi por causa de uma festa que nasceu o blog. Tive a oportunidade de partilhar este miminho com algumas pessoas, sim porque esta torta era fininha mas comprida e o que é bom deve ser partilhado… 

Ovo Cozido & Companhia

Ovo cozido ao pequeno-almoço tem sido quase sempre a opção, para além de cozer uns quantos de uma só vez, poupando-me tempo durante a semana, é super rápido, saudável e saciante… E por aí também fazem o mesmo? Se antigamente era impensável fazê-lo, agora posso dizer que não passo sem eles, pelo menos durante a semana!!!

Ovos Mexidos com Curgete e Sementes

Quando há tempo para um pequeno-almoço especial, aproveita-se quase tudo o que há à mão; um bocadinho disto, mais um bocadinho daquilo e assim se fica com um prato colorido para iniciar o dia… Também fazem assim algo parecido?

Pudim Flã - Olla GM

Em fase de experiências decidi testar mais uma função da minha panela. Desta vez foi tentar perceber se cozia bem o pudim a vapor. Ficou aprovadíssima e o pudim também! Decidi utilizar o cabeçal do forno, porque gosto que os pudins fiquem com uma capinha dura… E foi a combinação perfeita!

Quem é que já tem esta panela? O que é que me aconselham a fazer nela? Para quem ainda não conhece esta panela ou quiser saber mais informações, basta clicar AQUI. 

Bacalhau com Grão e Ovo

Uma mistura de bacalhau com grão que é quase do agrado de todos lá em casa… Os pimentos ainda não são os melhores amigos dos pequenos lá de casa… Eu confesso que muito recentemente não me importo de os comer, mas anteriormente também passavam para a bordinha do prato…