Parabéns Mãe!

Hoje é o teu dia! O dia do teu aniversário. Estas rosas são todas para ti e não chegam para agradecer tudo aquilo que tens feito por nós! Faço votos para que possamos continuar todos juntos e felizes por muitos e bons anos, gozando de muita saúde. Este ano é diferente, tens a sorte de ser feriado... Assim podemos aproveitar melhor o dia todos juntos! Muitos beijinhos para ti de todos nós. Gostamos muito de ti.

Mini Caracóis Folhados

A quantidade de massa folhada que tinha era muito pouca, então optei por fazer estes lindos mini caracóis aos quais adicionei açúcar e canela... Ficaram giros, pena foi serem poucos, mas deu para provar! Foi apenas um miminho, para aproveitar o restinho de massa e o forno.

Bom Feriado!!!

Quiche de Frango Assado

Ingredientes:

• 1 massa folhada
• frango assado
• cogumelos laminados
• salsichas
• 2 dl de natas
• 4 ovos
• salsa
• queijo ralado
• sal e pimenta

Preparação:

Ligue o forno a 200˚C. Forre uma tarteira com a massa folhada e pique o fundo com um garfo. Adicione então o frango assado aos pedaçinhos, os cogumelos laminados, as salsichas cortadas ás rodelas. Polvilhe com salsa picada. Numa tigela, misture as natas com os ovos, tempere com sal e pimenta e espalhe esta mistura sobre a quiche até tapar todos os ingredientes. Polvilhe a gosto com o queijo ralado e leve ao forno durante 35 minutos. Retire, desenforme e sirva morna ou fria.

Bom Apetite!!!

Bolo Mármore de Framboesa

Depois do doce feito... tinha que lhe dar algum uso, sim porque apenas pão com doce, comigo não funciona muito bem, então pensei em alterar a receita do bolo mármore, que já se encontra aqui... então o que fiz foi substituir o chocolate em pó por 4 colheres de sopa de doce de framboesa e procedi da mesma maneira. Acho que me saiu muito bem, como podem ver...

Ficou com um aspecto semi rosado e o paladar, simplesmente fantástico! Fica aquele gostinho especial que as framboesas têm... Superou as minhas expectativas, sim, porque eu não sabia o que dali iria sair...

Vai uma fatia?

Pera Abacate com Doce de Framboesas

Aqui está uma bela pera abacate, que estava a necessitar de ser consumida... Então pensei, já experimentei comê-la com açúcar e vinho do porto, como me tinha sido recomendado... mas porque não experimentar com o meu docinho!

Abri a pera ao meio e retirei o caroço, que guardei para mais tarde colocar num vasinho, para ver se nasce dali alguma coisa!

Depois retirei a pele e dentro do buraco do caroço, enchi com o meu doce de framboesas...

Aqui tombei a pera para poderem ver como é vermelhinho este doce...

Bom depois disto, esmaguei tudo com um garfo, bem esmagadinho... E depois foi só pegar numa colherzinha e experimentar... Ah! Não tirei foto, porque alguém mais sensível poderia não gostar de ver aquela papinha, mas garanto-vos que:

Bem,... ... É realmente fantástico, adorei, adorei... muito melhor... Até a pequenita comeu e parece que gostou, porque queria uma colher atrás da outra, até que pensei não lhe dar mais, não fosse aquilo fazer-lhe mal. Era a primeira vez que ela estava a experimentar ambas as coisas.

É para continuar... Enquanto houver peras e doce!!!

Doce de Framboesas

Para um fim-de-semana bem docinho!!!

Depois de termos comido algumas framboesas oferecidas pelo sr. José, ainda fiquei com cerca de 500g. Como azedam facilmente, o melhor seria experimentar fazer um doce com elas, para não as deixar estragar. Eu pessoalmente, prefiro apanhar e comer directamente da plantinha! São muito mais saborosas. Decidi então fazer umas pesquisas (sim, porque nunca fiz nenhum tipo de doce) e cheguei á conclusão que para esta quantidade seria necessário cerca de 400 g de açúcar, ao qual eu acrescentei 1 dl de água. Deixei tudo dentro de um tachinho cerca de 1 hora e depois levei a lume brando, tendo o cuidado de ir mexendo frequentemente. Passados uns 30 minutos, retirei do lume e triturei tudo com a varinha mágica. Com um passador, coei as grainhas e deixei arrefecer. Depois coloquei dentro de frascos esterilizados. Ficou uma maravilha, docinho e com aquele gostinho... hum...

Agora tenho que pensar em algo para utilizar este docinho! Acho que já estou a ter umas ideias! Vamos ver o que daqui vai sair...

As Minhas Petúnias!!!

Comprei estas duas lindas flores para alegrar a vista! São lindas e emanam um aroma delicioso, só apetece estar perto delas...

As duas de costas voltadas, é para não se morderem!

Physalis ou Tomates de Capucho

Yuppi!!! Olhem só o que me foi oferecido ontem, pelo sr. José! Estas duas lindas plantinhas, que entretanto, vão ficar uns dias á espera para poderem ser transplantadas para um sítio definitivo. Estou ansiosa por vê-las dar fruto... Se elas se portarem bem, depois vou mostrando o seu crescimento.

Esta é uma árvore, que também me foi oferecida pelo sr. José... Penso tratar-se de um abacateiro, cujo fruto é o abacate ou pêra abacate, digo penso, porque falámos de tantas árvores e plantas exóticas, que acabei por ficar baralhada, mas depois eu pergunto-lhe...





Agora falta escolher o sítio para poder transplantar estes miminhos! E vê-los crescer! Ah! É verdade, o sr. José também me trouxe umas quantas framboesas fresquinhas, vindas directamente do seu quintal. Comemos algumas e depois, aventurei-me a fazer doce de framboesa. Depois conto como é que correu... Eu até que nem gosto muito de doces!