Tarte Tatin

Ingredientes:
- 1 massa folhada redonda
- maçãs
- sumo de 1 limão
- canela em pó
- manteiga e açúcar q.b.

Preparação:
Unte uma forma redonda com manteiga e polvilhe-a com açúcar, reserve. Ligue o forno a 180º C. Descasque as maçãs e corte-as em quatro partes. Retire os caroços e coloque-as numa tijela. Regue com o sumo de limão para não escurecerem. Coloque as maçãs no fundo da forma e leve ao forno durante 15 minutos. Desenrole a massa e coloque-a em cima da maçã virando as pontas para dentro da forma. Leve a meio do forno durante 15 minutos. Desenforme ainda quente, virando a forma sobre um prato e polvilhe com canela a gosto.

Adoro este tipo de tarte, e como é tão simples, gosto de fazer várias vezes, também pudera, desaparece num instantinho! Fico logo cheia de vontade de comer mais um bocadinho!

Aqui está a tarte, acabadinha de sair do forno e prestes a ser desenformada.

Espirais Gratinadas com Camarão

Ingredientes:
- 200 g de massa espirais
- 200 g de tiras de bacon
- miolo de camarão
- 1 lata de cogumelos inteiros
- 1 lata de milho
- 1 cebola pequena
- 2 dentes de alho
- 200 ml de molho béchamel
- azeite e queijo mozarella q.b.

Preparação:
Leve ao lume um tacho com água abundante temperada de sal. Deixe ferver e coloque a massa. Numa frigideira leve ao lume a cebola picada e o alho, regue com azeite e deixe refogar. Junte o bacon e deixe fritar até ficar dourado. Depois acrescente o miolo de camarão, mexendo ocasionalmente, para dourar de ambos os lados. Entretanto, lave e escorra os cogumelos, junte-os ao refogado e deixe cozinhar. No fim, junte o milho, envolva tudo e deixe refogar mais uns minutos. Retire e reserve. Ligue o forno a 230º C. Escorra a massa, coloque-a num pirex e cubra com a mistura reservada. Envolva tudo e cubra com o molho béchamel. Por fim, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno até gratinar.

Quem tomou conta do gratinado, foi o meu maridinho, enquanto eu fui dar uma banhoca à piquena. Assim, foi só sentar à mesa e papar!!! Que linguagem...
Estava preocupada, mas sem motivo, porque realmente, ele deixou este pratinho mesmo no ponto certo! Até tem algum jeito... Estava muito bom!

Pudim Trio de Gelatinas

Ingredientes:
- 0,5 l de leite
- 125 g de leite condensado
- 1 saqueta de gelatina de tutti-frutti

- 0,5 l de leite
- 125 g de leite condensado
- 1 saqueta de gelatina de ananás

- 0,5 l de leite
- 125 g de leite condensado
- 1 saqueta de gelatina de morango

Preparação:
Dissolva a gelatina no leite quente e junte o leite condensado, misturando bem. Passe a forma por água fria e deite nela o preparado. Leve ao frio para solidificar. Entretanto, repita a operação anterior com a outra gelatina e deixe arrefecer. Quando começar a solidificar, retire a forma do frio e coloque por cima. Leve de novo ao frio. Depois é só preparar a última gelatina da mesma maneira que as anteriores e quando começar a solidificar passar para a forma. Deixar no frigorífico de um dia para o outro. Para desenformar, colocar a forma por breves minutos numa taça com água bem quente. Sirva bem fresco decorado a gosto.

Eu utilizei folhinhas de hortelã e um physális do meu quintal, que conseguiu escapar ileso á minha pequenita, que nessa tarde comeu uns quantos!!! Quer dizer, escapou apenas algumas horas, porque assim que coloquei a sobremesa na mesa, lá se foi o physális!!!

Espero ter explicado bem o modo de preparação, porque quando publiquei o Pudim Duo de Gelatinas, penso que houve algumas dúvidas. E para quem acha que o Pudim de Gelatina é muito doce, penso que este Pudim Trio de Gelatinas pode ser a solução. Não necessitando de ter os 3 sabores, pode ser apenas um (o que se torna muito mais rápido), mas feito com estas quantidades. Com estas breves linhas, espero estar a ajudar!!! Mas se continuarem com alguma dúvida é só dizerem.

Gostaram?

Tshirt Personalizada

Aqui está o que eu pensei realizar com as letras em feltro que vos apresentei há já algum tempo. Encontrei umas tshirts simples e pensei porque não? É claro, que não são para utilizar agora, comprei o tamanho correspondente para a próxima primavera - verão. É que como sou muito lenta, tenho que começar no inverno... Agora só falta a parte melhor... Sabem qual é?

Esta é a parte da frente

Esta é a parte de trás


Pois é, falta coser!!! Não sei se vou ser capaz...

Maçãs Assadas com Canela e Vinho do Porto

Ingredientes:
- maçãs
- paus de canela
- açúcar amarelo
- vinho do porto



Preparação:

Comece por lavar muito bem as maçãs. Depois descaroce-as, e faça uns cortes ligeiros na casca (para a maçã não rebentar). Em seguida disponha as maçãs num recipiente apropriado para levar ao microondas. Divida os paus de canela em vários bocadinhos e coloque dentro de cada maçã. Deite uma colher de sobremesa de açúcar no orifício das maçãs, regando com o vinho do porto a gosto. Tape o recipiente e leve ao microondas cerca de 10 minutos na potência máxima. Vá vigiando.

Ficaram uma maravilha, foram poucas para a encomenda, o molho ficou uma delícia. Até a minha pequenita gostou.

Arroz de Frango no Forno

Ingredientes:
- 1 frango caseiro
- arroz
- 1 linguiça
- sal

Preparação:

Coza o frango numa panela com água temperada de sal. Quando estiver cozido, retire e deixe arrefecer um pouco. Na água onde cozeu o frango, coloque o arroz e deixe cozer. Desfie o frango, limpando-o de peles e ossos. Num pirex coloque uma camada de arroz, uma camada de frango, terminando com uma camada de arroz. Coloque por cima a linguiça cortada ás rodelas e leve ao forno a 180º C até dourar um pouco. Sirva.

Chapéu Crochet

Aqui está o chapéu que eu acabei de fazer para oferecer á minha afilhada! As fotos, não são as melhores, mas foi o que se pode arranjar. A modelo foi arranjada á pressa e era a que estava mais há mão. Eu já tinha feito o chapéu praticamente todo, mas queria experimentar na cabeçita da pequena, para ver se lhe ficava bem e se o tamanho estava bom. Ela veio-me fazer uma visita e aí experimentámos. Ficou uma fofura! A cor fica muito bem com o seu cabelito loiro e agora para os dias mais frios até deve dar algum jeito. Então aproveitei para rematar o chapéu, porque estava mesmo á sua medida. Assim, ela ficou logo com ele.

É muito simples e rápido de fazer, na foto não dá bem para perceber, mas em breve, vou tentar explicar na minha linguagem (e com algumas fotos), que não tem muito a ver com aquela de quem percebe á séria de crochet. Eu sou uma mera aprendiz, que vou fazendo umas trapalhadas deste género...

Esta lã é muito gira e aqui não se vê, mas os fios brilham...

Espero que tenham gostado!

Dia das Bruxas

Sim, já foi quase há uma semana, mas só agora me foi possível publicar esta mensagem! No entanto, não queria deixar de partilhar, a abóbora que preparei para celebrarmos o famoso Dia das Bruxas. Com uma faca fiz-lhe estes cortes, mas esqueci-me do nariz! Mas não faz mal, fica para a próxima... ainda pensei colocar-lhe um laçarote na cabeça, mas depois desisti. Quando cheguei a casa já estava escuro, aí acendi uma velinha e coloquei no seu interior... Ficou muito gira. Aproveitei para tirar umas fotos com a pequena que adorou e só queria ficar ao pé dela.

De manhã, quando fui ver, a velinha tinha ardido toda!!!

Para o ano há mais e vou tentar aperfeiçoar a técnica de decorar abóboras!