Apetece-me
algo fácil, rápido e delicioso… Com um recheio já pronto a aplicar e a
batedeira a trabalhar sozinha… Em menos de 1 hora, tenho à minha frente, algo que me transporta para um
momento único… Fofinhos e tão bons, estes quadradinhos…
Ingredientes:
110
g de açúcar
4
ovos
3
gemas
110
g de farinha com fermento
3
gotas de aroma de baunilha
Açúcar
em pó q.b.
Preparação:
Ligue
o forno a 200º C. Bata o açúcar com os ovos e as gemas até obter um creme fofo
e volumoso (cerca de 10 minutos). Peneire a farinha; envolva-a no preparado
anterior e aromatize-o com a baunilha.
Verta
a massa num tabuleiro, previamente untado e forrado com papel vegetal, também
untado. (Eu utilizo papel não aderente) Leve ao forno por 15 minutos, ou até
estar cozido. Retire e polvilhe com açúcar em pó. Desenforme o bolo sobre um
pano de cozinha e descole o papel vegetal. Deixe-o arrefecer. Apare o bolo se
necessário e barre-o com o doce de morango. Corte em quadrados e sobreponha-os,
doce com doce. Decore a gosto e sirva.
Tempo de
preparação:
15 min | | Tempo de cozedura: 15 min
| Dificuldade: * | Vegetariano: não
Para crianças: sim | Ingrediente
principal:
ovos | Prato: bolo
