Bolo de Bolacha

Ingredientes:

2 pacotes de bolacha maria

3 dl de água quente

6 c. (de sopa) de café em pó

250 g de açúcar em pó

350 g de creme vegetal

3 c. (de sopa) de leite

6 gotas de aroma de baunilha

Preparação:

Faça o café, juntando a água quente ao café em pó e deixe arrefecer completamente. Entretanto prepare o creme. Bata muito bem o creme vegetal durante uns minutos, com a batedeira elétrica em velocidade média. Adicione lentamente o açúcar, diminuindo a velocidade. Continue a bater até formar um creme. Adicione o aroma de baunilha e continue a bater. No fim adicione o leite e bata por mais 3 minutos. Molhe as bolachas no café com muito cuidado para não as desmanchar. Disponha-as a gosto, num prato. Espalhe por cima um pouco de creme, com a ajuda de uma espátula. Repita a operação até terminarem os ingredientes. A última camada, deve ser de creme. Decore a gosto. 

Tempo de preparação: 45 min | Tempo de refrigeração: 180 min | Dificuldade: * | Vegetariano: não

Para crianças: sim | Ingrediente principal: bolachas | Prato: sobremesa

Salada Fresca César - Florette

Ontem tive a oportunidade de experimentar as duas novas saladas da Florette, a salada fresca César e a salada fresca New Yorker.

Difícil foi mesmo escolher qual seria a primeira que eu ia provar!!!

A escolha recaiu sobre a salada fresca César… Talvez pelo Molho César, que é mesmo uma maravilha! Adorei a combinação de ingredientes, frescos e saborosos!

É uma refeição leve e muito prática. É só abrir a embalagem, misturar os ingredientes com o garfo que já vem incluído e desfrutar de um momento único!

Naqueles dias em que temos menos tempo ou vontade para preparar uma refeição, esta é a escolha ideal.

Obrigada Florette!

PVP recomendado:

Salada Completa César: 2,99 €

Tarte Folhada de Maçã e Amêndoa

Ingredientes:

1 massa folhada retangular

2 maçãs

açúcar

canela em pó

amêndoa picada

ovo batido

Preparação:

Estenda a massa folhada. Pique metade com um garfo. Polvilhe essa metade com canela em pó e açúcar a gosto. Descasque e lamine as maças. Disponha-as sobre a mistura de açúcar e canela. Salpique com amêndoa picada. Dobre a outra metade da massa por cima da maçã e calque a toda a volta com um garfo. Com a ajuda de uma faca, faça cortes horizontais em toda a massa. Pincele com ovo batido e polvilhe com amêndoa picada. Leve a cozer a 180º C durante cerca de 30 minutos ou até verificar que a massa está folhada e douradinha. 

Tempo de preparação: 10 min | Tempo de cozedura: 30 min | Dificuldade: * | Vegetariano: não

Para crianças: sim | Ingrediente principal: maçã | Prato: sobremesa

Bolo de Aniversário - 95 Primaveras

Bolo Fofo com Recheio de Doce de Ovos

Ingredientes:

Para 1 bolo

3 ovos

100 g de açúcar

100 g de farinha

1 c. (de chá) de fermento em pó

30 ml de leite

raspa de limão

Para o recheio

Doce de Ovos Deluxe (Lidl)

Para a cobertura

330 g de creme vegetal

350 g de açúcar em pó

6 c. (de sopa) de leite

Para a decoração

Coco ralado

PastaSodifer

Chocolate

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte um tabuleiro retangular de 25x30 cm com manteiga, forre o fundo da forma com papel vegetal também untado. Polvilhe com farinha. Peneire a farinha e o fermento. Reserve. Com a batedeira na velocidade máxima bata as gemas, 50 g de açúcar, a raspa de limão e o leite até obter uma mistura fofa, espessa e volumosa, entre 7 a 10 minutos. Numa taça à parte, bata as claras em castelo. Quando estas começarem a espessar junte aos poucos o restante açúcar e continue a bater até ficarem firmes. Junte metade das claras à mistura das gemas e envolva suavemente, sem bater, até ficar homogéneo. Depois junte as restantes claras e envolva novamente. Aos poucos junte a mistura de farinha e continue a envolver suavemente, até obter uma mistura homogénea. Transfira a massa para o tabuleiro previamente preparado, com a ajuda de uma espátula espalhe a massa. Leve ao forno até estar cozido (cerca de 12 minutos). Retire do forno. Com a ajuda do papel vegetal retire o bolo da forma e deixe arrefecer. Repita toda a operação para fazer outro bolo.

Prepare o recheio de acordo com as instruções da embalagem e reserve.

Depois prepare o creme da cobertura. Bata muito bem o creme vegetal durante uns minutos, com a batedeira elétrica em velocidade média. Adicione lentamente o açúcar em pó, diminuindo a velocidade. Continue a bater até formar um creme. No fim adicione o leite aos poucos e bata por mais 3 minutos.

Montagem:

Coloque um bolo no prato de servir e aplique o doce de ovos. Sobreponha o outro bolo. Barre o bolo a toda a volta com o creme e utilize o restante, usando um saco de pasteleiro. Polvilhe com coco ralado. Decore a gosto, com flores feitas com pasta de açúcar e chocolate derretido. 

Tempo de preparação: 40 min | | Tempo de cozedura: 25 min | Dificuldade: ** | Vegetariano: não

Para crianças: sim | Ingrediente principal: açúcar | Prato: bolo aniversário

Atum Gratinado

Ingredientes:

4 latas de atum

320 g de batata palha

500 ml bechamel

1 cebola grande

1 folha de louro

azeite

queijo mozzarella ralado

Preparação:

Num tacho largo leve ao lume o azeite, a cebola cortada em meia-lua e a folha de louro. Mexa e deixe refogar em lume médio sem deixar alourar. Adicione depois o atum e deixe saltear. Apague o lume. Junte as batatas e envolva o molho bechamel. Misture tudo muito bem e retire a folha de louro. Coloque num tabuleiro de ir ao forno e alise. Por fim, polvilhe com o queijo ralado. Leve ao forno pré-aquecido a 190º C e deixe gratinar. Retire e acompanhe com uma salada a gosto.

Tempo de preparação: 30 min | Dificuldade: * | Vegetariano: não

Para crianças: sim | Ingrediente principal: atum | Prato: prato principal

Fonte de Inspiração: Saborintenso

Pizza de Domingo de Páscoa

Ingredientes:

Para a massa:

250 g de farinha

15 g de levedura fresca

150 ml de água

30 ml de azeite

sal

Para o recheio:

polpa de tomate

orégãos

queijo mozzarella ralado

tirinhas de bacon

cebola

milho

pimento

paio

azeitonas

azeite

 

Preparação:

Misture a levedura na água, a qual deve estar quente. Deite a farinha numa tigela e adicione a levedura misturada, o azeite e o sal. Mexa bem e, depois, trabalhe a massa formando uma bola suave e elástica. Tape a massa e deixe-a levedar num local quente durante cerca de 30 minutos.

Num tabuleiro de ir ao forno, coloque uma folha de papel vegetal não aderente e polvilhe com um pouco de farinha. Deite a massa e espalme-a com as mãos até formar um “ovo”. Depois, pique com um garfo.  

Espalhe uniformemente a polpa de tomate pela massa, polvilhe com orégãos e depois com o queijo mozzarella. Acrescente os restantes ingredientes em quantidades a gosto. Regue com um fio de azeite. Ligue o forno a 230º C. Coza a pizza durante 17 minutos, ou até ficar douradinha.

Tempo de preparação: 10 min | Tempo de descanso: 30 min | Tempo de cozedura: 17 min

Dificuldade: * | Vegetariano: não | Para crianças: sim | Ingrediente principal: farinha

Prato: prato principal/lanche

Votos Sinceros de Uma...

Beijinhos e tudo de bom.

Brownie de Coco

Ingredientes:

3 ovos

150 g de açúcar

100 g de margarina vegetal amolecida

70 g de coco ralado

50 g de farinha

1 c. (de café) de fermento em pó

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180.ºC. Unte uma forma com margarina e polvilhe de farinha. Reserve. Bata os ovos com o açúcar. Junte a margarina e o coco ralado, batendo novamente. Envolva depois a farinha peneirada com o fermento. Coloque a massa na forma e leve ao forno cerca de 30 min. Depois de cozido, retire e deixe arrefecer. 

Tempo de preparação: 10 min | Tempo de cozedura: 30 min | Dificuldade: * | Vegetariano: não

Para crianças: sim | Ingrediente principal: coco ralado | Prato: bolo

N.º de porções: 12 | Forma: 30x10x4 cm