Castanhas Assadas no Tacho

Mais uma que aprendi com a minha querida mãe! Todos querem castanhas, mas ninguém quer ter trabalho… Já experimentámos no micro-ondas, no forno, no lume, cozidas,… mas estas, este ano estão super aprovadas! A moda já começou há mais tempo, mas este ano já foram várias tachadas… Se em casa da mãe funciona, vamos lá experimentar em casa também… Usei um tachinho de alumínio, uma herança da avó, e que maravilha… Umas castanhas assadas como se fosse na lareira, mas sem cinza! Assim, não se sujam tanto as mãos… Até os piquenos gostam e querem “catanhas”!

Lasanha de Atum e Espinafres Especial

Vamos lá experimentar fazer uma lasanha com um bocadinho de tudo… ou quase! Tinha uma boa quantidade de espinafres para usar, já tinha o forno a cozer um bolinho, o melhor era mesmo aproveitar! Tão bom o cheirinho que sai do forno…

Bife de Perú Grelhado com Arroz de Curgete e Cenoura

Uma refeição simples em que não há muitas reclamações! Cá em casa todos gostam de um arroz colorido… Desta vez foi com curgete. É sempre bom ir habituando os mais pequenos às “coisas” verdes. Eu bem tento, mas nem sempre tenho sorte…

Lanche Escolar #18

Uma fatia desta tarte tinha mesmo que ir para a escola… Oh mãe! Posso levar? Como já tínhamos maçã na tarte, a pera e a água foram a acompanhar! Eu confesso que também trouxe uma fatia para o meu lanchinho...

A receita da tarte, podem ver aqui ou aqui o passo-a-passo.

Bom Apetite!

Marta

Espirais Gratinadas com Atum e Bróculos

Para variar um bocadinho esta receita tão solicitada lá por casa, desta vez, decidi juntar uns bróculos, só para dar mais cor e sabor! Ninguém reclamou, também é melhor não o fazerem, senão podem ficar sem a próxima refeição :)

Lanche Escolar #17

Um lanche escolar simples… Como a professora pediu… É que passada uma hora, vão almoçar e depois não têm fome! Aqui pode escolher… Queque de manhã e tomates cereja à tarde, ou vice-versa… Porque à tarde, também passada uma hora, vem para casa, e logo faz um reforço, consoante a sua vontade… Ela adora andar a petiscar!

Omelete com Pevides de Abóbora e Sementes de Girassol

Numa altura em que as galinhas começam a estar no seu melhor, tenho aproveitado para fazer umas omeletes… Na falta da salsa que está no jardim e me esqueci de apanhar, vou aproveitando para ir adicionando umas sementes… Assim ficam mais fáceis de comer, uma vez que na salada têm tendência a fugir!

Tarte Rápida de Maçã Passo-a-Passo

- “Oh filha! Há aí tantas maçãs… Faz tarte!”

- “Oh mãe! Mas quem é que a come?”

Pois esta tarte nunca é demais… É uma fatia para mim, uma fatia para mãe, outra para a vizinha,… e já foste! A receita não é novidade por aqui, o que variou desta vez, foi o formato...