Bolo de Iogurte e Noz Passo-a-Passo

Na escola da filhota há dias houve uma feirinha. Ela já tinha levado uma abóbora toda gira; que eu temi que ela chegasse inteira à sala de aula, uma vez que os seus colegas quando a viram começaram a puxar por ela… No dia decidi fazer um bolinho. Lá foi ela para a escola toda contente com o seu bolinho… Sim… Já foi com uma fatia cortada… Na escola já sabem que a mãe partilha as receitas e como tive tempo para fazer um passo-a-passo, não me parecia nada bem não mostrar o interior deste bolinho… Ele era mesmo para cortar às fatias… 

Mousse de Chocolate à Sever do Vouga II

Depois da primeira experiência, tive logo que fazer outra no fim de semana seguinte… Então não é que a dita não fica tão moldada?! Ah! É que fica lisa por cima… Ai sim?! Oh! Meu amigo, não seja por isso, vou experimentar com outro tipo de chocolate… E assim fiz… Pois ficou diferente… Enquanto com a outra eu quase que conseguia fazer bicos… Esta já escorregava mais! Parece que estou a apanhar a coisa! E o certo é que passei a apreciar mais Mousse de Chocolate!

Sopa do Cantinho

As sopas cremosas são muito apreciadas por quase todos os elementos lá de casa, com excepção do elemento mais novo… Nem vale a pena insistir! Há quem diga que faz falta, blá…blá…blá… Mas se eu já tentei de tudo e não consigo, o melhor mesmo é contornar esse aspeto e fazer assim uma sopa ligeiramente diferente… Estão lá alguns legumes, só não estão é triturados e assim já vai quase tudo… Ficou então a sopa do Cantinho!

O Bolo do José

A publicação dos bolos de aniversário anda atrasada por aqui! O nosso Zé Maria completou 97 primaveras no final do mês de Março! O tempo voa!!! E ele que o diga, apesar de andar sempre a dizer que aquele é o último ano… Já oiço isso há alguns anos!!! O Zé Maria é um dos bisavôs dos meninos mais pequenos cá de casa e por isso teve direito a um bolinho feito por mim, apesar de não parecer! Apesar de eu já tremer bastante das mãos, sim, porque os anos não perdoam, lá consegui que o chocolate colaborasse na difícil tarefa de escrever as letras… É que já não fazia isto há algum tempo… Agora é mais simplificar… Mas a ocasião pedia algo mais elaborado. Acho que ele gostou. É doce… Ele gosta sempre!

Entrecosto Assado no Forno com Castanhas

Pratos de forno sabem e cheiram sempre muito bem. Por aqui tenho grandes fãs destas batatas, que agora têm virado moda aqui por casa. Quando chegam à cozinha e vêm o que está no forno, ouvem-se comentários felizes! Um miminho de vez em quando é sempre bom.

Vela Perfumada Média Personalizada

Estamos a 1 mês da véspera de Natal… Já pensaram naquele miminho que gostariam de oferecer a uma pessoa especial? Aqui está mais uma sugestão! A surpresa é inevitável... Ninguém está à espera de receber algo do género, principalmente se for personalizado com aquela mensagem que toca o coração! Esta é apenas de Boas Festas...

Massada de Bacalhau com Bacon e Grão

Para além de gratinados e pratos de forno, este tipo de refeições também me agrada muito, gosto de os comer em qualquer altura do ano…Um bocadinho daqui, mais um bocadinho dali e temos uma refeição cheia de sabor.

Bolo de Castanha Passo-a-Passo

Mais um miminho doce com castanhas! Era tão bom, que tive muita pena quando dei a última dentada. Desta vez facilitei a tarefa ao utilizar um processador de alimentos para transformar as castanhas cozidas em “farinha”.