Panquecas de Coco e Alfarroba

Umas panquecas escuras para tentar enganar as crianças… Assim que olham para elas pensam logo que são de chocolate… Tenho uma menina aqui em casa que antigamente adorava coco… agora, só de sonhar que alguma coisa pode ter coco, nem quer provar… seja o que for… Mas não se passou só com isso… Agora também é anti fruta cristalizada… Entre outras coisas… Enfim…

Resumindo, sobraram mais panquecas para mim!

Arroz de Atum com Ovo Escalfado - Companion

Andava a namorar esta receita há já algum tempo. Gosto de arroz com atum simples, mas um arroz com atum malandrinho com um ovo escalfado e um molhinho, também me parece muito bem! Eis que lá me decidi e preparei esta maravilha. Obrigada Karla por esta deliciosa partilha! Fiz umas pequenas alterações usando o que tinha lá por casa.

Canja de Miúdos na Panela de Pressão

Já não fazia há tanto tempo uma canjinha de miúdos. E estes eram caseiros! Que bom! Ficou mesmo boa a minha canjinha. Aproveitei para dar uso à minha panela de pressão e poupar assim no gás. Uma carne tenrinha em pouco mais de 15 minutos. Foi mesmo uma boa escolha.

Creme de Amêndoa Passo-a-Passo

Fiz este creme para fazer uma receita especial, que partilharei em breve, mas também pode ser uma boa opção para rechear ou cobrir um bolo de aniversário, bastando para isso aumentar as quantidades. Fica a dica.

Porta-Chaves Personalizado

Oh Mãe! Eu também quero um porta-chaves! Fazes um para mim? Posso pintá-lo? Vá lá!?! E a mãe lá fez, a filha pintou e a mãe terminou. Que bonito ficou! Ah! Ah! Ah! Se não for eu a gabar-me… Sai assim mais um modelito, desta vez ao gosto da filhota! Não pode ser só para os outros.

Vela da Vida - Matilde

Mais um desafio aceite… Criar uma vela da vida para a Matilde! Após algumas propostas, acabou por ficar a moldura idealizada pela cliente… Nem sempre é fácil ir de encontro aos gostos pessoais… Há dias menos inspiradores e quando não se conhece quem está do outro lado, torna-se mais difícil acertar… No fim de tudo definido, ficou uma verdadeira ternura, não acham? 

Aletria sem Ovos - Companion

Se há coisa que agora todos gostam lá em casa é aletria… Para além da canela que todos apreciam, estão sempre ansiosos para ver quem é que come a última parte… Eu sou uma delas! Desta vez fiz apenas meia dose e aproveitei também para utilizar açúcar amarelo, já que não ia juntar ovos, era para ficar com uma cor mais amarelinha.

Solha Frita com Batatas e Grelos Cozidos

Veio-me parar às mãos um saquinho com grelos já escolhidos, prontos a confecionar. Eu, para que não se estragassem, decidi fazê-los logo no dia seguinte para o almoço, acompanhando assim um peixinho frito que eu gosto muito. Foi um acompanhamento fantástico, para uma refeição muito saborosa e rápida de confecionar. O mais piqueno que ao princípio não queria almoçar (birra do sono… ou outra qualquer) lá decidiu vir depois petiscar para o meu colo… Peixe, batatas,… Os verdes é que não são muito a cara dele… Tem dias!