Tostas com Recheio de Delícias do Mar

Num domingo à tarde enchi-me de coragem e fui fazer rissóis… recheio pronto, qual não é o meu espanto, que quando vou para fazer a massa, não tinha a farinha indicada… apenas tinha farinha para bolos… OMG! Ninguém merece… tanto tempo a ganhar coragem e depois isto?!? Pensei, há-de ser o que Deus quiser… E Deus quis que até corresse bem… Uma massa um pouco mais difícil de trabalhar do que já tinha experimentado, mas não posso dizer muito mal do resultado… O que sucedeu é que sobrou uma caixinha pequena com recheio que eu não quis desperdiçar e na manhã seguinte comi um bocadinho ao pequeno almoço… Muito bom!

Couscous com Atum, Legumes e Frutas

Há uma primeira vez para tudo, não é verdade? E esta foi a primeira vez que fiz couscous em casa, apesar de já ter comido várias vezes ao longo dos tempos… Mas recentemente o pappy chegou a casa e disse que tinha comido couscous ao almoço e porque é que eu nunca tinha feito em casa? Eu nem queria acreditar que ele tinha escolhido isso para o seu almoço, mas assim que fui às compras, lá veio uma embalagem comigo. Tirando o couscous e o atum, aproveitei para usar tudo o que tinha à mão das colheitas lá de casa… Ficou muito bom e ainda sobrou, porque os piquenos não quiseram provar…

Entremeadas Grelhadas com Batatas a Murro no Microondas

Como diz o marido… Agora que aprendeu a fazer estas batatinhas, que não quer outra coisa… É verdade, são saborosas, fazem-se rapidamente e a combinação com os grelhados é sempre uma aposta ganha! Vivam as batatas a murro no micro-ondas!

Massinha de Tamboril com Camarão - Companion

Gosto muito de tamboril e se juntar uma massinha então ainda fica melhor! Adoro estes pratinhos com um molho bem guloso e com ervas aromáticas a terminar. Até o mini chef cá de casa gosta de polvilhar o seu pratinho com as ervas!

Panquecas de Cenoura e Aveia

Vamos lá preparar um pequeno-almoço diferente do habitual… Há um ano e pouco para cá os pequenos-almoços são sazonais. Ou seja, como o que vai aparecendo mais à mão… Aquelas poucas coisas que eu “cultivo” nos meus poucos tempos livres vêm parar ao prato do pequeno–almoço. Simples mas bom! Se antigamente comia sempre um pãozinho torrado com manteiga, agora é o que der tempo para fazer...

Bolsa Personalizada com Feltro IV

E aqui está a última bolsa personalizada, que apesar de ser a última, não quer dizer que seja a menos bonita. Para mim, das quatro é a minha preferida! É assim, como diz a filhota, o melhor guardo para o fim. Geralmente é o que ela faz com a comida… Eu sou com os trabalhos manuais… Guardo o melhor para o fim…

Frigideira de Porco com Batatinhas Novas

Ofereceram-me umas batatinhas muito pequeninas que eu adoro, mas misturadas vinham umas ainda mais pequeninas. Na altura pensei em fritá-las com pele e tudo, mas ao desfolhar uma revista encontrei uma sugestão que decidi adaptar ao meu gosto. Todos apreciaram assim que viram a frigideira ir para a mesa e modéstia à parte, estava mesmo bom!

Waffles de Leite de Coco com Molho de Morangos

Os pequenos lá de casa andam sempre a pedir waffles e como nem sempre estou para aí virada, tenho andado a adiar, até ao dia em que tinha uma porção de leite de coco para usar e decidi fazer os ditos. Aproveitei que tinha apanhado morangos para fazer um molhinho bem especial para acompanhar.