Campos de Férias 2018 - Junta Anima Tomar

Mais umas férias de verão que estão quase a terminar, mas antes disso, a filhota teve a oportunidade de participar nas atividades promovidas pela junta de freguesia da cidade. Depois da experiência do ano passado ela quis voltar a participar! Na minha opinião é uma semana bem passada, apesar do cansaço que vão acumulando, mas tudo faz parte da vida! Eu, mais uma vez quis fazer um miminho à última hora…

Pizza com Paio, Ananás e Milho

Aqui está uma bela pizza preparada com a ajuda do pequeno T. Desde o picar da massa com o garfo ao colocar os ingredientes ele esteve lá a dar uma ajudinha para fazer a sua pizza. Enquanto eu preparo a da mãe e do pai, ele preparava a dele e a da mana... E ela no relax! Mas a vontade dele era apenas fazer a pizza, porque na hora de a comer disse que não queria… Pois já tinha depenicado um bocadinho de cada ingrediente… é normal! Mas como diz a minha mãe… "Quem não come por já ter comido, nunca o mal é grande perigo!"

Arroz Colorido com Atum e Delícias do Mar

Eu gosto muito de coisas simples e as refeições também fazem parte dessas coisas, principalmente durante a semana em que nem sempre tenho muita paciência/vontade para cozinhar. Desta vez a ideia era fazer um simples arroz de ervilhas com uns rissóis… Mas à última hora, decidi simplificar. Foi mesmo muito bom. O atum e as delícias do mar são acrescentados ao gosto de cada um no seu prato… Há quem não goste de delícias do mar, o que é bom, porque mais ficam para mim… Há quem não goste de misturar o atum… Por isso as misturas são ao gosto do freguês. Estas fotos são do meu prato!

Carne à Portuguesa com Salsichas

Quando só tenho um bocadinho de carne e tenho que a fazer render, uma das opções é juntar salsichas. As crianças gostam e os adultos também, mas como ainda não era suficiente decidi juntar também uns cogumelos laminados e com pouco se faz muito… Muito bom!

Pães Recheados com Queijo e Paio York

Num domingo para o jantar saíram uns pães recheados acompanhados de uma bela salada e batatas fritas de pacote para os mais gulosos… Estava mesmo sem vontade nenhuma de fazer qualquer coisa para o jantar e acabei por meter a mão na massa… Só mesmo eu! Acho que nunca fiz nada do género para um jantar de domingo, mas pronto… Há sempre uma primeira vez. Com esta quantidade consegui fazer 6 pães, o que deu 2 para cada um, uma vez que a mascote adormeceu antes do jantar… Já tinha a barriga cheia e o sono era muito. Eu tentei fechar bem a massa, mas é inevitável e o queijo arranja quase sempre uma forma de se escapar... Se bem que os piquenos adoram a "bolachinha" crocante de queijo.

Waffles de Alfarroba

De vez em quando, gosto de inventar, pelo menos no que diz respeito a panquecas e waffles para o meu pequeno-almoço e a partir da junção do ovo e do iogurte natural, vou adicionando ingredientes até obter uma consistência a gosto. Corre sempre bem… Nunca sobra nenhuma! Até o pequeno T gosta de provar! Umas vezes repete outras nem tanto, mas comigo, alinha tudo!

Rissóis de Salsicha e Queijo com Arroz de Cenoura

Pois é… desde que comecei a fazer os meus próprios rissóis (tava difícil de começar…) que os meninos e meninas lá de casa não querem outra coisa… Até se oferecem para ajudar… ou atrapalhar… Mas estão lá! Sugerem recheios, combinações, enfim… eles querem é rissóis!

Mistura de Bacalhau com Grão e Batata

Num daqueles dias em que não deixei nada a descongelar, recorri ao bacalhau que tinha congelado e a um frasquinho de grão… Uma refeição deliciosa mesmo para o mais pequeno que adora polvilhar o seu prato com salsa e que também já pede para eu lhe tirar uma foto ao seu prato… Já a irmã reclamou logo quando viu tudo misturado… Ups… Esqueci-me que ela não gosta de misturas…É do calor!