Salame de Chocolate

A minha receitinha já muito “antiga”… Confesso que gosto de salame, mas não sou muito perdida, mas desta vez, o meu primo F, que é padeiro/pasteleiro, tanto me falou de salame, que tive que chegar a casa e fazer um… E quase que o comi sozinha… Sempre que passava pelo frigorífico, lá ia uma fatia! Fiz apenas metade da receita :) Senão… Lá se ia a linha…

Ingredientes:

100 g de manteiga

100 g de chocolate em pó

150 g de bolacha maria

50 g de açúcar em pó

1 ovo

açúcar q.b.

 

Preparação:

Derreta ligeiramente a manteiga. Junte o chocolate com as bolachas grosseiramente partidas. Amasse e adicione aos poucos a manteiga derretida. Incorpore o açúcar e o ovo e amasse bem novamente. Espalhe o preparado sobre uma folha de papel vegetal ou uma folha de alumínio, molde-o formando um salame e enrole a folha nele. Coloque-o no frigorífico, até ficar firme. Retire-o do frigorífico e elimine a folha. Polvilhe o salame com açúcar, corte-o em fatias e sirva.

Notas:

- Além da degustação simples, ainda lhe dei outras utilizações, que irei mostrar brevemente.

- Simples é bom, mas se for bem acompanhado, melhor!