Semifrio Rosado

Já tinha experimentado esta receita e este ano, para o almoço do Dia da Mãe, decidi voltar a repetir a experiência, mas desta vez com uma torta de chocolate que comprei no Lidl. É um semifrio muito simples de fazer e muito versátil… Depois de o ter feito é que pensei que o podia ter feito todo de chocolate, mas fica para uma próxima. Não é muito doce e é uma verdadeira delícia. Espero que gostem!

Ingredientes:

1 torta de chocolate

7 folhas de gelatina incolor

2 saquetas de pudim de morango

5 c. (de sopa) de açúcar

6 dl de leite

2 dl de natas

morangos q.b.

 

Preparação:

Forre as paredes de uma forma redonda, com fundo amovível e 24 cm de diâmetro, com uma tira de papel vegetal. Corte a torta em fatias e forre o interior da forma com elas; reserve. Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Junte, num tacho, os pudins de morango, o açúcar e o leite. Misture e leve ao lume, mexendo sempre, até ferver. Retire do lume, junte as folhas de gelatina escorridas e deixe arrefecer um pouco. Batas as natas, até ficarem firmes. Adicione-as ao creme e envolva bem. Deite o preparado na forma, com a ajuda de uma concha, e reserve no frigorífico até solidificar. Retire o bolo do frio, desenforme-o cuidadosamente e decore a gosto.

Notas:

- Desta vez optei por decorar apenas com metades de morango, que coloquei junto à torta, assim cada fatia tem logo direito ao seu morango!

- Este semifrio para gulosos, rende 10 porções…

- Se não forem muito gulosos, pode render mais!