Peixe
com batatinhas… e que boas que elas estavam… Oh Mãe tira a pele! Oh Filho isso
come-se tudo… Olha aqui! O piqueno não estava nada convencido e lá lhe tentei
mostrar que eram boas assim. Ele até nem era esquisito… Mas agora é por demais…
Acho que aprendeu com a irmã… Não gosto disto, não gosto daquilo. Ainda no
verão passado ele comia frango assado que era uma maravilha… Ia tudo… Agora? É
porque tem pele, é porque assim… OMG! Tem paciência Marta!
Ingredientes:
douradas
sal
pimenta
azeite
cebola
dentes
de alho
folha
de louro
tiras
de pimento vermelho
salsa
tomates
cereja
batatas
alecrim
sementes
de sésamo
grelos
Preparação:
Coloque
num tabuleiro um bocadinho de azeite. Junte os alhos laminados, a folha de
louro partida em pedaços, a cebola laminada, as tiras de pimento e os tomates
cereja. Dê uns golpes nas douradas, de ambos os lados. Tempere a gosto, com sal
e pimenta. Disponha o peixe no tabuleiro e no seu interior coloque um raminho
de salsa. Entretanto, lave bem as batatas e corte-as às rodelas. Ferva-as cerca
de 5 minutos em água temperada de sal. Depois escorra-as bem e disponha as
batatas num tabuleiro forrado com papel vegetal não aderente. Polvilhe
ligeiramente com sal fino e regue com azeite. Salpique metade com sementes de
sésamo e a outra metade com alecrim e alho esmagado. Leve tudo ao forno a 200º
C até o peixe estar assado. Acompanhe com grelos cozidos.
Bom Apetite!
Marta
Olá Martinha tudo bem contigo?
ResponderEliminarO teu peixe ficou mesmo lindo e certamente maravilhoso...um beijinho e um bom 2018.
Olha aqui os meus rapazes são 3 e já todos homens 2 já com filhos e eu te conto fazem tal qual o teu que é pequeno por isso é mesmo normal.
Que bom aspecto, os meus homens adoram dourada, eu não compro muito ultimamente porque a maioria é de aquacultura, a de mar é carissima, mas de vez em quando...
ResponderEliminarbjs
Imagina eu com 3! É difícil agradar a 3 personalidades tão vincadas e diferentes! Mas hoje também foi peixe com batata com casca para o jantar! Felizmente eles da batata não reclamam (a primeira vez que fiz reclamaram) pois já estão habituados e agora adoram! Reclamaram foi do peixe por causa das espinhas! Lá tive de o escolher! Beijinhos
ResponderEliminarcá em casa é igual o meu filho parece que quanto mais velho mais esquisito fica na comida enfim...
ResponderEliminarmas essa dourada esta com um aspecto delicioso.
beijinho