Arroz com Bolonhesa e Salsichas

Ingredientes:
carne picada
chouriço
cebola
dentes de alho
tomate
polpa de tomate
azeite
sal
pimenta
vinho branco
salsichas
arroz cozido

Preparação:

Pique o chouriço e misture-a com a carne piada. Descasque e pique a cebola e os dentes de alho e leve a alourar num tacho com o azeite. Junte a carne e deixe cozinhar, mexendo até a carne perder o tom avermelhado. Adicione o tomate picado, polpa de tomate e o vinho branco. Tempere com sal e pimenta, tape o tacho e deixe cozinhar cerca de 45 minutos, sobre lume muito brando, mexendo de vez em quando. No fim, acrescente as salsichas cortadas às rodelas. Acompanhe a carne com o arroz cozido e envolva bem.

Bom apetite!

Marta