Arroz com Chocos - Companion

Ainda não tinha experimentado fazer assim os choquinhos, mas como tinha pensado fazer massa para o jantar, optei pelo arroz ao almoço… Boa opção!

Ingredientes:

1 cebola

2 dentes de alho

1 folha de louro

azeite

1 tomate

2 c. (de sopa) de polpa de tomate

1 c. (de sopa) de massa de pimento

cubinhos de pimento vermelho

400 g de chocos
1 cenoura

arroz vaporizado

ervilhas

água quente

Preparação:

Pique a cebola com o alho e refogue num tacho com azeite e a folha de louro. Acrescente o tomate picado, a massa de pimento, a polpa de tomate, o pimento, as ervilhas, os chocos e a cenoura em cubinhos; deixe refogar mais um pouco. Acrescente depois o arroz, junte água a ferver, mexa um pouco e deixe cozer. A 5 minutos do final da cozedura, retifique o tempero. Sirva de imediato.

Preparação na Companion:

Lâmina picadora

Coloque a cebola cortada em 4 e os dentes de alho.

Pulse 5 s (Raspar as paredes da taça e repetir a operação anterior se necessário)

Acessório misturador

Adicione azeite e folha de louro.

Programa de Cozedura Lenta P1/130º C/5 min

Adicione o tomate cortado em pedaços, a polpa de tomate, o pimento, as ervilhas, os chocos, a cenoura em cubinhos e um pouco de água a ferver.

Programa de Cozedura Lenta P1/130º C/5 min

Programa de Cozedura Lenta P2/100º C/10 min

Junte o arroz, e mais água quente.

Programa de Cozedura Lenta P2/100º C/20 min

Verifique a cozedura do arroz, se necessário junte mais água a ferver e programe mais alguns minutos na função anterior. Retifique o tempero.

Sirva de imediato.

Bom Apetite!

Marta