Olá
e obrigada por terem continuado desse lado a fazer visitas a este meu/ nosso
pequeno espaço de partilha. Foi com grande alegria que vi que mesmo sem
publicações neste mês e meio em que estive ausente, o blog continuou com uma
média de visualizações muito boa, acima até das minhas expectativas.
Está
tudo bem por aqui, não estive de todo ausente, sempre que tive oportunidade fui
acompanhando as novidades nos blogs que costumo seguir.
O
tempo para usufruir da internet agora é muito reduzido e não me permite de todo
comentar os blogs que sigo, com muita pena minha.
Já
tinha pensado fazer uma pausa por altura das festas no mês de Dezembro mas tive
mesmo que antecipar essa pausa e agora para começar não está a ser fácil, mas
vou continuar a esforçar-me para ir atualizando este espaço sempre que puder
para não deixar morrer um projeto para o qual sempre lutei, mesmo atravessando
as diversas circunstâncias da vida.
Então
aqui vai uma pequena sugestão que para além de divertida teve a componente
pedagógica, onde a Nina lá foi puxando pela cabeça pelas letras que formavam os
nomes que queríamos escrever nas bolachinhas e depois comer a letra do nome da
mãe e outra do pai, tinha toda a graça… Neste jogo teve sorte quem tinha um
nome maior… mais bolachas para comer…
Tempo
de preparação: 30 m
Dificuldade:
*
Vegetariano:
não
Para
crianças: sim
Ingrediente
principal: farinha
Prato:
lanche
Ingredientes:
180
g de margarina
200
g de açúcar
1
ovo
300
g de farinha
1
c. (de chá) de bicarbonato de sódio
Preparação:
Bata
a margarina com o açúcar até obter um creme homogéneo. Em seguida, junte o ovo
à mistura e bata mais um pouco. Junte a farinha previamente misturada com o
bicarbonato de sódio e misture sem bater. Estenda a massa com o rolo sobre uma
superfície polvilhada com farinha, junte mais farinha à massa se necessário.
Corte as bolachinhas com um molde ao seu gosto e depois com cortadores de
letras pressione ligeiramente de modo a fixar a letra pretendida. Coloque as
bolachinhas em tabuleiros forrados com papel vegetal. Leve os tabuleiros ao
forno a 180º C durante 15-20 minutos ou até as bolachinhas ficarem douradinhas.
Deixe arrefecer e depois coloque as bolachinhas em caixas bem fechadas.
Ficam
estaladiças por vários dias desde que fechadas hermeticamente. Difícil mesmo é
só conseguir comer uma :)
Beijinhos e fiquem bem.
© Marta ©