Tenho
lá em casa uma menina que anda sempre a pedir waffles. Quando não são waffles, são
bolachinhas. De vez em quando, lá lhe faço a vontade, porque têm que ser as que
ela gosta!!! Nada daquelas com ingredientes estranhos… É que nem quer provar! Desta vez teve sorte e saíram uns bem fofinhos!
Ingredientes:
150
g de farinha
1
c. (de sopa) de açúcar
1
c. (de chá) de fermento em pó
1
pitada de sal
1
ovo
250
ml de leite
1
c. (de sopa) de óleo
Canela
em pó
Preparação:
Misture
a farinha, o açúcar, o fermento e o sal. À parte, bata o ovo com o leite e o
óleo. Junte à mistura de farinha, mexendo com uma vara de arames, até obter uma
massa lisa e sem grumos. Entretanto, ligue a máquina para fazer waffles. Quando
a máquina atingir a temperatura adequada, pincele com um pouco de óleo. Deite
uma porção de massa até preencher toda a forma. Deixe cozer até ficarem
dourados a gosto. Repita a operação até a massa terminar. Coloque-os a arrefecer
por cima de uma grelha para ficarem estaladiços. Sirva polvilhados com canela
em pó.
Bom Apetite!
Marta