Já
tivemos a fase da mousse de chocolate, a fase das pavlovas,... Agora parece-me que
estamos na fase das panacotas!!! Agora são doidos por elas…
Ovos Mexidos com Curgete e Sementes
Quando
há tempo para um pequeno-almoço especial, aproveita-se quase tudo o que há à
mão; um bocadinho disto, mais um bocadinho daquilo e assim se fica com um prato
colorido para iniciar o dia… Também fazem assim algo parecido?
Pudim Flã - Olla GM
Em
fase de experiências decidi testar mais uma função da minha panela. Desta vez
foi tentar perceber se cozia bem o pudim a vapor. Ficou aprovadíssima e o pudim
também! Decidi utilizar o cabeçal do forno, porque gosto que os pudins fiquem
com uma capinha dura… E foi a combinação perfeita!
Quem
é que já tem esta panela? O que é que me aconselham a fazer nela? Para quem ainda
não conhece esta panela ou quiser saber mais informações, basta clicar AQUI.
Bacalhau com Conchas e Grão - Companion
Comida
de conforto é a palavra do momento, com este frio e chuva que por vezes se faz
sentir é do melhor que há para esta época do ano e este pratinho revelou-se bem
aconchegante. Vamos espreitar a receita?
Dourada Assada no Forno com Batatas Onduladas e Esparregado - Borner
Muitas
das vezes o peixinho assado no forno é a escolha para uma das refeições de
fim-de-semana, principalmente para o almoço de sábado… Não sei bem porquê, mas
é quando estamos mais tempo juntos sem grandes pressas e por vezes combina-se
com uma sobremesa… Para mim peixe tem que combinar com sobremesa, senão passado
pouco tempo estou com fome! Ah! Ah! Ah!... Pronto um chocolatinho também serve,
na falta da sobremesa…
Vela da Vida com Desejos - Beatriz
A
minha primeira vela da vida com desejos para assinalar cada etapa da vida da
Beatriz! Obrigada a quem confiou no meu trabalho. Muitos Parabéns Beatriz, que
sejas sempre Feliz!
O Porta-Chaves da Elsa
Ou
melhor… O porta-chaves que eu fiz para a Elsa! A Elsa fez anos neste mês de
novembro e aproveitando que ia estar com ela à hora de almoço, decidi fazer
este miminho para lhe oferecer… Ela não estava à espera… Nem que lhe cantasse
os Parabéns em pleno restaurante, com direito a velinha e tudo… Parabéns Elsa!
Que sejas muito Feliz!
Bundt de Iogurte e Chocolate
Este
bolo ficou um verdadeiro miminho… Uma deliciosa tentação que durou pouco mais
do que 24 horas. Um bolo fofo e húmido que se ia revelando a cada fatia. Se
gostarem mais do sabor a limão, podem juntar umas raspinhas em vez da baunilha…
É o que farei numa próxima oportunidade.
Pães com Chourição - Olla GM
Aqui
está a minha segunda experiência com a nova ajudante cá de casa! Aproveitei
logo para experimentar duas funções e o acessório cabeçal de forno. Tenho a
dizer que fiquei encantada com a função de fermentar e estes pãezinhos ficaram
uma delícia. No dia seguinte ainda estavam macios, de tal modo que a filhota
quis levar um para o lanche da escola.
Coelho com Cerveja e Bacon - Companion
Gosto
muito de coelho é uma carne tenrinha, saborosa e fácil de preparar. Em tempos a minha mãe
criava coelhos e era uma carne que comíamos muitas vezes. A minha parte
favorita eram as perninhas, mas atualmente gosto de todas a partes. A maneira que mais gostava de o comer era grelhado na brasa. A minha mãe temperava o
coelho muito bem e eu adorava comê-lo assim. Hoje em parceria
com a ASPOC - Associação Portuguesa de Cunicultura que está a promover o consumo de carne de coelho português numa campanha europeia; trago-vos
esta receita de coelho que ficou aprovada por todos, principalmente pelos mais
pequenos!
Bolinhos de Batata Doce
Hoje
trago-vos uns bolinhos muito fofinhos que são deliciosos para comer durante o
ano inteiro, mas principalmente nesta altura em que algumas pessoas andam na apanha
da azeitona… Pelo menos por aqui! Um bolinho destes e um café, não podia haver melhor para começar e
terminar um belo dia de trabalho!
Mimos Personalizados para a Árvore de Natal II
Mais
uma família linda que eu decidi presentear com os meus miminhos. Uma menina no
meio de 3 meninos só pode ser uma rainha. Como não tinha o formato de coroa,
fiquei mesmo pelo formato de bolachinha! Espero que apreciem mais este miminho
que fiz e quem sabe possa servir de inspiração para alguém.
Porta Chaves Personalizado
Aqui
está ele, deixei para partilhar em último o primeiro que fiz. Ficou
ligeiramente diferente porque não eliminei a camada de verniz, o que fez com
que fosse mais difícil de trabalhar, mas não impossível e como era o mais “urgente”,
acabou por ficar assim… Mas ficou muito bem, porque eu vejo-o quase todos os
dias e ele assim bem simples, chama a atenção!!!
Bundt de Iogurte, Arandos e Nozes
Hoje
celebra-se o National Bundt
Cake Day
e para celebrar decidi estrear a minha nova forma… Uma prenda de anos, que não
havia maneira de estrear, mas foi desta. Um delicioso bolinho para várias
pessoas provarem! Penso que está aprovado. A forma é lindíssima e adoro olhar
para ela! Que venham mais bundts!
Arroz Doce - Olla GM
Cá
em casa temos agora uma nova ajudante de cozinha, que aos poucos vou conhecendo. Como gosto de partilhar o que se vai comendo cá por casa, daqui para a
frente, vão passar a ver também publicadas aqui receitas feitas com a sua ajuda.
A primeira receita a testar tinha que ser mesmo o Arroz Doce! Ficou aprovado!
Se alguém já tiver esta panela e me quiser dar umas dicas e/ou partilhar
receitas, sinta-se à vontade para o fazer. Para quem quiser conhecer ou saber
mais informações sobre esta panela, basta clicar AQUI.
Creme de Legumes - Companion - Borner
Com
este tempo as sopinhas são uma excelente sugestão para o jantar, para além de
nos reconfortarem, poupam-nos algum trabalho. Os cremes são a preferência da
filhota que não gosta da sopa com “entulho”… Mas há dias em que calha… Temos
pena! Ela diz que prefere as sopas da mãe em vez das da avó! Ah! Ah! Ah! Do mal
o menos, mas se a avó sabe!
Panna Cotta de Romã
No
fim de semana apeteceu-me um miminho e esta foi a escolha. As romãs lá de casa
este ano ainda não têm muita cor, mas já têm sabor e foi tempo de as
aproveitar, porque a chuva não é o melhor amigo das romãs e antes que se
estraguem, há que usá-las.
Mimos Personalizados para a Nossa Árvore de Natal
Porque
nós também merecemos, saíram umas lindas decorações para a nossa árvore de
Natal! Gosto tanto! Em forma de coração, claro está! Somos todos uns amores…
Tem dias! Ah! Ah! Ah! Assim cada um tem o seu lugar reservado na árvore. Se em
tempos coloquei uma foto de cada um, desta vez vamos ficar mesmo pelos nomes e
pelas iniciais! Para uma próxima pode ser que volte a juntar umas fotos
atualizadas e antigas, para irmos vendo a evolução destas carinhas larocas!
Porta Chaves Personalizado
Pode
ser para o menino, pode ser para a menina, é só escolher… Mais um porta-chaves
personalizado por mim! O Natal aproxima-se a passos largos e não vale a pena
esperar pela última hora, porque os trabalhos personalizados levam o seu tempo
e nem sempre há tempo para os fazer… Fica a dica!
Red Fish Assado no Forno com Batatinhas
Em
casa dos meus pais este peixe não é muito apreciado, mas eu confesso que este
peixinho me leva aos tempos de escola e que o adoro. Desse modo tento que os
mais pequenos lá de casa (qualquer dia sou eu… a mais pequena) também gostem
deste peixe.
Bacalhau com Grão e Ovo
Uma
mistura de bacalhau com grão que é quase do agrado de todos lá em casa… Os
pimentos ainda não são os melhores amigos dos pequenos lá de casa… Eu confesso
que muito recentemente não me importo de os comer, mas anteriormente também
passavam para a bordinha do prato…
Broas da Avó - Companion
Encontrei
esta receita feita com um robot de cozinha, mas como em tempos já tinha feito
uma receita do género no tacho, desta vez decidi adaptar ao meu robot de cozinha
e correu lindamente. Adorei o resultado final e confesso que não consigo comer
só uma… São deliciosas e viciantes! Um café ou um chá são a combinação perfeita!
Broas de Mel
Pois
é… Por aqui também se fizeram broas! E porque esta é uma receita simples e
saborosa, decidi repetir a mesma. Aproveitei também para experimentar uma nova
receita no robot de cozinha e como já era muita aventura para uma só noite,
decidi apostar em algo que conhecia, apesar depois de ter achado que já me
tinham ficado melhores de outras vezes… Há dias assim…
Panados de Frango e Perú com Arroz Branco
Estes
panados foram feitos para um picnic muito especial no passado mês de Outubro, mas
como fiz uma boa quantidade acabaram também por servir de refeição em casa. E
que bom que foi!
Obrigada
pela companhia daquele sábado, foi um belo almoço partilhado.
Mimos Personalizados para a Árvore de Natal
Gosto
de oferecer coisas feitas por mim, miminhos, como eu lhe chamo e sempre que
tenho inspiração lá vou eu fazer umas coisinhas. Desta vez pensei em presentear
uma família amiga com este mimo para que possam personalizar a sua árvore de
Natal se assim o entenderem. Estrelas e luas em amarelo com os seus nomes para
que se possam destacar bem na árvore. Se preferirem também se podem fazer uns
porta-chaves… Basta colocar uma argola e já está.
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