Uma
vela da vida para o Miguel que acabou de completar um aninho! Eu adoro esta moldura! Acho que foi uma excelente
escolha! Obrigada a quem confiou no meu trabalho. Pode não ter ficado uma
perfeição, mas na realidade trata-se de um trabalho artesanal, onde dou sempre
o meu melhor. Espero que tenham gostado do meu trabalho. Foi com todo o gosto
que aceitei mais este desafio.
Pudim de Copo Passo-a-Passo
Há
dias andava numa onda de comer pudins! É daquelas coisas que não consigo
explicar… Apetecia-me! E em conversa numa festa de anos, falei dessa minha
vontade e algumas pessoas foram partilhando as suas receitas favoritas ou que
funcionam sempre bem. Pois claro que eu quis logo experimentar uma delas que
não tinha nada que enganar… O pudim do copo! Lá fui eu depois para a cozinha à
procura de um copo que me agradasse e também o levei ao forno sem tampa, porque
queria que ficasse com uma crostinha bem especial! É cada mania… Decidi foi roubar
um bocadinho ao copo do açúcar… O verão está aí e temos que ser
conscientes!
Entrecosto Estufado com Cogumelos e Cenoura - Companion
Umas
batatinhas novas acabadas de arrancar pediam algo suculento e delicioso de
lamber os dedos. Como tinha comprado uma manta de entrecosto e vêm sempre
aquelas partes mais grossas que não gosto de grelhar, preferindo estufá-las,
esta foi a minha escolha. Uma refeição bem boa.
Pão de Forma Caseiro
Mais
uma vez a culpa foi do fermento… Aquela vontade de amassar a massa, se bem que
desta vez usei a batedeira, o cheirinho de pão acabadinho de cozer, e a filhota
gostar de pão de forma, fez com que eu me aventurasse… Ele por cima não ficou
muito bonito, porque cresceu tanto, tanto, que eu quando me apercebi e levantei
o pano, lá veio uma boa parte de massa agarrada… É o que faz estar a fazer
outras coisas ao mesmo tempo… Mas valeu a pena a experiência! Aliás, adorei.
Arroz Doce Cremoso - Companion
Festa
que é festa tem que ter arroz doce. Então eu decidi preparar logo uma grande
travessa. Não queremos que falte nada, verdade! Voltei a fazer uma receita
antiga, a primeira do meu caderninho, mas desta vez adaptei-a ao robot de cozinha,
que convenhamos nas receitas em que se tem que estar constantemente a mexer é
um excelente aliado. Ficou bem ao meu gosto.
Pizza Deliciosa com Abacaxi - Borner
Domingo
que é domingo, tem que haver pizza para o jantar. De tantas combinações que já
fiz, por vezes torna-se difícil arranjar algo novo. Desta vez decidi combinar o
paio com o abacaxi, o que se revelou uma excelente sugestão.
Menino Primeira Comunhão - EVA
Hoje
é o dia de vos apresentar o João, o irmão mais novo do Tiago. Os dois estavam
muito bem. Quando os vi entrar na igreja tinha ideia que já os tinha visto antes,
mas em forma de bonecos! Espero que os manos tenham gostado da surpresa que a
mamã lhes fez e que este dia tenha sido especial na vida deles, assim como
todos os outros que hão-de vir. Muitas felicidades é o que vos desejo.
Menino Primeira Comunhão - EVA
Um
ano se passou e a M. desta vez pediu que lhe fizesse 2 meninos em EVA que se
assemelhassem aos seus filhotes que iam fazer a primeira comunhão. Como ela
disse já estavam “encomendados” desde o ano passado, quando fiz para o seu
afilhado. Então quando se chegou a altura foi-me transmitida a informação com
as cores e detalhes e lá fui eu por as mãos à obra… Mas tive que pedir que me
enviasse por escrito as características de cada um com o nome, senão já sabia
que na hora de colar as peças ainda lhes ia trocar o nome… Não é que eles sejam
gémeos, mas como não têm muita diferença de idade e são quase do mesmo tamanho…
Eu baralho sempre os nomes… Um problema meu que se tem vindo a acentuar com a
idade, sim, porque eu antigamente não era assim :)
Tarte de Pastel de Nata - Clara de Sousa
Esta
tarte é uma pequena tentação. De tão boa que é, costuma ser uma das escolhidas
para eventos. Costumo fazer o creme no dia anterior e assim facilita-me a vida
no próprio dia. Dizem que não se devem aplicar os cremes ainda quentes em cima
da massa folhada, daí ser também um dos motivos para fazer o creme com
antecedência. É sempre uma tarte muito elogiada de tão saborosa que é. Já experimentaram?
O creme em si, também me parece uma excelente opção para rechear e decorar
bolos.
Folhadinhos de Salsicha com Mostarda e Sementes de Sésamo
Estes
folhadinhos desaparecem num abrir e fechar de olhos, de tão pequeninos e
deliciosos que são. Estes miminhos não podem faltar em festas de convívio. São
super fáceis de fazer e são agradáveis logo à primeira vista. Quase toda a
gente já experimentou certamente.
Pavlova
Eles
só querem Pavlova!?! Mas será possível? Oh! Não saiu bem,… Está-se a desmanchar,…
Ficou pequenina,… Por muitos defeitos que eu lhe ponha, eles não querem saber!
Está ótima! Onde é que estás a ver defeitos? Não podia estar melhor!
OMG…
Até o piqueno também já gosta de comer a casquinha! Pronto. Eu também gosto e
devoramos aquilo num abrir e fechar de olhos, mas eu continuo em busca da
Pavlova perfeita! Tenho usado a mesma receita mas os resultados nem sempre são
parecidos… Tenho que me acalmar e começar a dar mais atenção e anotar todos os pormenores
a não esquecer na hora da confeção… Tenho-a feito de manhã para comer ao almoço
e isso pode não estar a ajudar… Tenho que mudar o horário da confeção… Vou
começar por aí. Mas pronto, perfeita ou não é uma delícia. Já experimentaram?
Sopa de Peixe - Companion
Uma
sopinha sabe sempre bem e dá um jeitão quando temos convidados. Não há a
necessidade de fazer muita comida de 2.º prato, principalmente quando se trata
de jantar em que as pessoas de mais idade quase se ficam pela sopinha… Esta
ficou mesmo boa… Modéstia à parte… Até eu fiquei admirada, porque não sou muito
de sopas.
Pãezinhos com Paio
Ontem
para o nosso almoço partilhado de encerramento da catequese, levei estes
pãezinhos, entre outras coisas, que preparei logo pela manhã… Estava tudo
controlado… A tarte já tinha saído do forno, os folhados de salsicha iam a caminho…
Até às 10h da manhã ainda estava com tempo de dar conta do assunto e meio à
pressa ainda consegui tirar estas fotos que não ficaram nada de jeito, mas dá
mais ou menos para ver os meus queridos pãezinhos… A culpa é do fermento fresco!
Foi um belo convívio… Desde a canja aos doces estava tudo muito bom e as
crianças estavam felizes.
Beatriz - EVA
Mais
um pedido de uma boneca em tons rosa para uma linda menina! Eu acho que ela
gosta de doces e por isso decidi colocar-lhe um chupa-chupa na mão! Tem um
vestido de tecido, porque sinceramente acho que esta boneca não queria um
vestido de eva. Fiz um molde, mas aquilo não estava a correr nada bem e não
conseguia avançar, até que agarrei no tecido e se fez luz. Há dias assim.
Mousse Oreo Passo-a-Passo
Tem
dias que só penso em comer esta mousse… Agora que conheci o seu sabor, não
penso noutra coisa, por isso o melhor é tê-la sempre à mão e com esta
publicação vão ficar a saber como contornei essa situação para aqueles dias em
que dá uma vontade enorme de matar as saudades deste miminho… Se bem que é uma sobremesa super simples e rápida de fazer...
Farófias com Creme de Ovos e Limão - Companion
Tinha
6 claras a descongelar e tinha pensado juntar mais algumas frescas para
fazer uma torta de claras, mas depois pensei… Também podia ser um molotof… Ok,
o melhor é abreviar e fazer umas farófias, que a esta hora já não me apetece
ligar o forno e assim dou uso ao robot de cozinha… Temos que ir dando trabalho
aos eletrodomésticos alternadamente para eles não se chatearem uns com os
outros!
Entrecosto Assado no Forno com Batatinhas
Adoro
entrecosto grelhado no carvão, mas na falta deste, recorri ao forno para aquela
refeição especial em família. O molho de nabiças foi-me oferecido e eu
aproveitei logo para o usar. Foi o acompanhamento perfeito para esta refeição
de forno. Eram tantas nabiças que ainda sobraram para outra refeição. Nada se estraga e
quase tudo se aproveita.
Bolo de Aniversário da Mãe
A
mãe ontem fez anos e eu decidi fazer-lhe um bolinho para assinalar o dia. Um
bolo fofo como ela gosta. Não dá trabalho nenhum, a lista de ingredientes não é
muito grande e faz-se num instantinho. Preparei-o no dia anterior e no próprio
dia foi só rechear e decorar. Aproveitei as frutas que agora vamos tendo para
decorar o bolo. Ela gostou muito e quem provou disse que estava muito bom. Acho
que tiveste um dia Feliz e cheio de surpresas… Beijinho ©
Pizza Queijo, Atum, Milho e Pimento
Esta
tem sido a receita que tenho usado lá por casa… Amassada à mão, com a batedeira
ou mesmo no robot, é a escolha da atualidade. Fica uma massa saborosa e fácil
de trabalhar. Como já referi, tenho usado fermento fresco e gosto do resultado. Só metade da pizza é que levou pimento porque eu não gosto muito e a piquena também não. Assim fica mais fácil de repartir!
Vela da Vida - Madalena
Uma
vela da vida para a Madalena! Um trabalho artesanal que gosto muito de fazer,
desde a composição dos elementos ao trabalho final. Sempre com a aprovação do
cliente. Eu dou sugestões de acordo com o que me pedem e depois tento fazer
sempre o meu melhor! Espero que tenham gostado do meu trabalho. Foi com todo o
gosto que aceitei mais este desafio. O meu filhote faz anos um dia antes! Tenho que fazer uma para ele!
Pavlova Passo-a-Passo
Esta
é a sobremesa de eleição do momento lá por casa! E então têm saído várias… Quando
me lembrei desta maravilha, decidi voltar a fazer e agora estão sempre a pedir!
O pequeno Tomás até se oferece para segurar a taça onde bato as claras… É uma
graça? Assim que percebe que vai sair sobremesa, pergunta logo se pode ajudar!
Ele adora a parte de rapar… sai à mãe! Desta vez decidi preparar um pequeno passo-a-passo para quem nunca experimentou esta maravilha perceber que é super fácil, versátil e muito bom! Na minha opinião vale a pena!
O Bolo de Aniversário do Tomás
Pois
é, o menino mais pequenino lá de casa fez ontem 3 aninhos, como puderam ver na
publicação que fiz ontem! E por isso tivemos bolinho! Ele adora máquinas! Então
foi fácil escolher o tema do bolo. A carinha dele quando olhou para o bolo foi
uma delícia. Acho que ele nem queria acreditar no que estava a ver à frente
dele. Muito giro mesmo. Eu como fiz esta receita recentemente, pareceu-me a
escolha indicada para o bolo. Até tinha idealizado envolver melhor os confetis
na massa… Mas não é que na hora H nem me lembrei deles… Só passadas umas horas
de tirar o bolo do forno é que me lembrei do meu grande esquecimento! Não há
problema, oportunidades de repetir a receita não hão-de faltar, porque este
bolinho é bem saboroso.
Vela Personalizada com Nome e Data
É
isso mesmo… O meu amor mais pequenino completa hoje 3 aninhos! Tão bom, meu
fofinho! Que a vida te sorria sempre, mesmo com algumas birras pelo meio e com tudo
aquilo a que tiveres direito. Já não era sem tempo de eu te fazer uma velinha
personalizada, não é verdade? Achei que esta moldura era a tua cara! Fofinha,
fofinha! A mana também gostou muito do resultado final. Desejamos-te um dia
muito Feliz. Hoje e Sempre! We Love You!
Fofinho ©!
Espuma de Morangos - Companion
Sempre
que vou apanhar morangos, aproveito para os servir como fruta do dia à refeição. Depois lavo também os que sobram e congelo para não se estragarem. Congelados dão
sempre para fazer doce, semifrios,… Entretanto comecei a ver espumas disto,
espumas daquilo,… espalhadas pela net e depois de ver várias receitas, quase
todas elas diferentes nas quantidades, adaptei com o que tinha e saiu assim uma
sobremesa muito apreciada. Com o que sobrou, sim, porque rendeu bastante,
aproveitei para congelar e também já provámos… Igualmente bom!
Pernas de Frango e Batatas Assadas no Forno
Assados
no forno são sempre uma boa opção. O sabor, o conforto, vale tudo! Umas
perninhas gritavam do congelador para serem confecionadas… Ofereceram-me um bróculo
e eu achei que umas batatinhas a acompanhar seriam uma excelente opção! Adorei
aquelas perninhas com a pele bem estaladiça… Já a filhota, lá pediu para eu lhe
tirar tudo o que envolvia a carne… O pequeno Tommy que até nem queria comer,
bem que se deliciou com as batatinhas… Fiquei admirada…
Porta-Chaves Personalizado em Feltro - Vanessa
E quando se está com a mão na massa é melhor fazer mais algum, para se
treinar melhor a técnica. Como eu costumo dizer à filhota, com a prática é que vamos
lá! Não duvidem, seja nisto, seja em qualquer coisa! Desistir só lá para a 1001 tentativa!
Não se esqueçam da Esperança… Já sabem que é a última a morrer… e eu espero
nunca me esquecer disto, porque é tudo muito bonito, mas quando nos toca a nós,
por vezes esmorecemos… Mas falando deste porta-chaves foi mais um pedido, que
eu tive todo o gosto em realizar. Obrigada por tudo.
Enfeite de Pendurar Amor, Saúde e Paz Personalizado
Mais uns quantos penduricos personalizados (Assim lhe chamam… Penduricos)!
Desta vez com fitinhas coloridas para cada um ser diferente… Vamos lá espalhar
penduricos personalizados por todo o Portugal! Têm-me dito que andam a fazer
sucesso! Eu posso dizer que já fiz uns quantos. Não o alfabeto completo, mas
umas quantas letras já repetidas. Adoro fazer isto, mas acho que dá mais
trabalho a montagem do que propriamente a execução… Principalmente quando
percebo que me enganei a enfiar algo e toca a desmanchar. Espero que quem os
esteja a receber que goste do meu trabalho manual!
Mousse de Bolachas Oreo
Hoje
é o Dia Mundial da Criança e que tal preparar-lhes um miminho? Eu acho que eles
vão gostar! Por aqui tem dias! Nem sempre consigo agradar aos 2… O mais pequeno
quando embirra que não quer, não há ninguém que o faça mudar de ideias. Desejo
a todas as crianças um dia Muito Feliz e que cada um de nós continue a cuidar
da criança que há dentro de si!
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