Para o almoço de hoje grelhei uma bela posta de Perca do Nilo temperada com sal e ervas de provence, que foi acompanhada com umas batatinhas a murro feitas no microondas e uma salada bem
fresquinha de alface, tomate, cenoura, couve roxa, cebola e milho… Estava uma maravilha... Alguém é servido?
Flores e ...
Aqui estão as flores que
predominam neste momento lá pelo jardim de casa! Espero que gostem.
Coroa Imperial
Brinco de Princesa
Figo da Figueira do vizinho do lado…
Até as formigas gostam!!!
Arruda
Casalinho sensação dos sobreiros… Todos os dias lá
estão eles…
Beijocas e bom fim-de-semana!
Gelado de Morango
Quem é que quer
umas bolinhas de gelado?
Ingredientes:
1 kg de
morangos arranjados e cortados ao meio1 lata de leite condensado 397 g
4 gemas de ovo
125 ml de leite
600 ml de natas
4 c. (de sopa) bem cheias de açúcar em pó
Preparação:
Num tacho,
misture o leite condensado, com as gemas e por fim com o leite. Leve ao lume e
deixe cozinhar em lume brando, sem parar de mexer. Quando engrossar, retire e
deixe arrefecer. No liquidificador ou na varinha mágica, faça puré dos
morangos. Coe o puré numa rede fina. Bata as natas até que ganhem volume. Aos
poucos, junte o açúcar em pó. Bata até que fique chantilly. Aos poucos,
adicione o creme amarelo e bata até que tudo fique bem misturado. Coloque o
creme numa taça de vidro ou de metal. Aos poucos e com uma vara de arames,
misture o puré de morangos com o creme. Cubra a taça com 2 folhas de alumínio
para que não ganhe cristais por cima. Leve ao congelador. A cada hora que
passe, bata o gelado com a batedeira para que não ganhe cristais. Depois do gelado
congelado, está pronto a servir.
Notas:
- Encontrei esta
receita no Saborintenso e é uma delícia!
- Todas as
desculpas são boas para comer umas bolinhas, ou porque está calor ou porque
acompanha muito bem um crepe, enfim…
- Obrigado Neuza por esta excelente
partilha!
Fisális - Já Chegaram!!!
É isso mesmo os Fisális já
chegaram aqui a casa, para alegria da minha filhota! E são bem grandes este
ano! Vale mais poucos e bons… Esta é a minha planta "Mãe"...
Este está quase bom para
apanhar…
A minha segunda planta!
Esta nasceu ao pé do novo diospireiro!
Conseguem distinguir o Fisális, no meio da erva! Só agora começam a nascer...
Aqui está ele!...
A minha pedra favorita para descansar à sombra da
Cerejeira.
A primeira apanha, até não
correu nada mal!
Até serviram para isto! O que é preciso é imaginação…
Beijocas
Pizza Big Smile
Ingredientes:
Para a massa:
275 g farinha Nacional Pão
Rústico
17 g de levedura fresca
165 ml de água
33 ml de azeite
sal
Para o recheio:
polpa de tomate
cebola
fiambre
queijo flamengo
cogumelos
azeitonas
orégãos
queijo mozzarella ralado
Preparação:
Misture a levedura na água, a
qual deve estar quente. Deite a farinha numa tigela e adicione a levedura
misturada, o azeite e o sal. Mexa bem e, depois, trabalhe a massa formando uma
bola suave e elástica. Polvilhe com farinha e tape a massa. Deixe-a levedar num
local quente durante cerca de 45 minutos. Unte ligeiramente o prato Crisp com
azeite. Achate a massa com as mãos até ela ocupar todo o prato Crisp e, depois,
pique-a com um garfo. Espalhe uniformemente a polpa de tomate pela massa.
Acrescente depois os restantes ingredientes em quantidades a gosto. Polvilhe
generosamente com o queijo mozzarella. Coza a pizza durante 14-15 minutos com a
função Crisp, do forno microondas ou num forno normal.
Notas:
- Uma maravilha esta pizza!
Ficou com uma cor escurinha e estava deliciosa!
- Desta vez temos um sorriso
grande! A pequena estava inspirada e deixou o seu lado artístico falar mais
alto… Só comeu as azeitonas depois…
Fitas de Finalista 2011/2012
Hoje não vos trago uma receitinha, mas sim imagens
das fitas de finalistas que fiz para os 7 finalistas do jardim-de-infância da
sala da minha filhota! A festa decorreu no passado dia 15, onde os pais das
crianças (Jardim de Infância e 1.º Ciclo) subiram ao palco para cantar/dançar
para os filhos. No final houve uma entrega das pastas com as respectivas fitas
aos finalistas. A Inês, a Carolina, a Mariana, a Sara, a Diana, o Rogério e o
Tomás foram os finalistas da sala da minha filhota! A todos eles muitas felicidades
para esta nova etapa! Espero que tenham gostado das fitas!
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