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Iogurte Grego Natural, Aveia e Chia
Uma sugestão para pequeno-almoço, lanche ou aquele miminho reconfortante...
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Ovo Cozido & Companhia
Ovo
cozido ao pequeno-almoço tem sido quase sempre a opção, para além de cozer uns
quantos de uma só vez, poupando-me tempo durante a semana, é super rápido,
saudável e saciante… E por aí também fazem o mesmo? Se antigamente era
impensável fazê-lo, agora posso dizer que não passo sem eles, pelo menos
durante a semana!!!
Ovos Mexidos com Curgete e Sementes
Quando
há tempo para um pequeno-almoço especial, aproveita-se quase tudo o que há à
mão; um bocadinho disto, mais um bocadinho daquilo e assim se fica com um prato
colorido para iniciar o dia… Também fazem assim algo parecido?
Waffles de Coco e Aveia
Olha
que coisa mais linda, mais cheia de graça, que são estes baguinhos de uva que
vieram da minha “horta”… Eu acho isto um verdadeiro pecado no que diz respeito
aos açúcares, mas um dia não são dias… e este começou assim!
Waffles de Alfarroba
De
vez em quando, gosto de inventar, pelo menos no que diz respeito a panquecas e
waffles para o meu pequeno-almoço e a partir da junção do ovo e do iogurte
natural, vou adicionando ingredientes até obter uma consistência a gosto. Corre
sempre bem… Nunca sobra nenhuma! Até o pequeno T gosta de provar! Umas vezes
repete outras nem tanto, mas comigo, alinha tudo!
Panquecas de Cenoura e Aveia
Vamos
lá preparar um pequeno-almoço diferente do habitual… Há um ano e pouco para cá
os pequenos-almoços são sazonais. Ou seja, como o que vai aparecendo mais à mão…
Aquelas poucas coisas que eu “cultivo” nos meus poucos tempos livres vêm parar
ao prato do pequeno–almoço. Simples mas bom! Se antigamente comia sempre um pãozinho torrado com manteiga, agora é o que der tempo para fazer...
Panquecas de Polvilho Doce e Cenoura
É
muito bom saborear comida com diversas texturas, adoro uma boa salada logo pela
manhã! Quem diria? Mas gosto e se forem legumes acabados de colher, ainda
melhor! Para facilitar a preparação do pequeno-almoço, faço sempre as panquecas na noite anterior. Deixo-as arrefecer, provo-as e depois conservo-as no frigorífico dentro de uma caixinha.
Waffles de Alfarroba e Polvilho Doce
Começar
o dia com aqueles moranguinhos que foram mimados por mim, não podia ser melhor
a recompensa! Valem todos os minutos em que estive com eles… Acordo e olho para
eles, apesar de estar no 1.º andar é com grande alegria que olho para o meu
cantinho do coração…
Panquecas de Cenoura e Iogurte Grego Natural
Apesar
do prato ser alegre e convidativo, não consigo converter ninguém lá em casa a
variar o pequeno-almoço tradicional… Eu confesso, que por vezes dou por mim a
pensar como é que eu consigo… mas quem quer, com o tempo consegue. O primeiro
passo é querer mudar aquilo que achamos que não está bem… As dores noturnas que
tinha nas pernas melhoraram imenso, para não dizer que desapareceram mesmo…
Pão de Forma Caseiro
Mais
uma vez a culpa foi do fermento… Aquela vontade de amassar a massa, se bem que
desta vez usei a batedeira, o cheirinho de pão acabadinho de cozer, e a filhota
gostar de pão de forma, fez com que eu me aventurasse… Ele por cima não ficou
muito bonito, porque cresceu tanto, tanto, que eu quando me apercebi e levantei
o pano, lá veio uma boa parte de massa agarrada… É o que faz estar a fazer
outras coisas ao mesmo tempo… Mas valeu a pena a experiência! Aliás, adorei.
Ovos Mexidos com Salsicha e Fruta
Mais
um pequeno-almoço diferente daqueles que antigamente fazia. A minha mãe nem consegue
acreditar, mas a verdade é que me sacia até à hora de almoço. Agora que as
galinhas estão mais simpáticas aproveitamos os ovinhos caseiros que fazem toda
a diferença. Oh se fazem!
Panquecas de Iogurte Natural e Polvilho Doce
Desta
vez fiz umas panquecas super simples onde aproveitei para acabar um pacote de
polvilho doce. Também aproveitei para juntar um bocadinho de açúcar à massa,
porque senão sabia que ia ter reclamações. Assim todos comeram felizes e
contentes. Se não levasse açúcar nenhum é que já seria um problema. Apesar de terem ficado fininhas ficaram mesmo boas.
Queijo Fresco, Tostas & Companhia
Às
vezes como um bocadinho demais ao jantar e no dia seguinte preciso de me
redimir! Mas nada como alegrar a vista começando o dia com um prato colorido.
Há quem me tente tirar uma fatia de kiwi, mas depois de o por na boca desiste
logo… Assim é o pequeno T. Acha-lhe imensa graça e gosta de lhe fazer
festinhas, porque é peludo, mas na hora de o comer, arrepia-se logo. Eu adoro!
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