Ingredientes:
150 g de farinha, 2 ovos, 3 dl de leite, 1 c. (de sopa) de óleo, 1 pitada
de sal fino, canela em pó q.b.
Preparação:
Misture a farinha, os ovos, o leite, o óleo e o sal, até obter um preparado
homogéneo. Deixe descansar por dez minutos. Unte uma frigideira com um pouco de
óleo e coloque massa até cobrir o fundo. Deixe cozinhar de um lado e do outro.
Repita a operação até terminar a massa. Barre os crepes com um doce a gosto.
Polvilhe com canela em pó e enrole. Sirva decorado a gosto.
Notas:
- Uma verdadeira maravilha!
- Com uns moranguinhos lá da horta dos pais, é delicioso! Eles nem precisam
de açúcar!