Carapaus Fritos com Migas de Couve Portuguesa


Há muito tempo que não comia carapaus fritos em casa! Antigamente, sempre que ia ao mercado semanal, aproveitava para trazer alguns comigo… Mas com as mudanças que por lá começaram a implementar e pela minha falta de tempo/horário, acabei por deixar de comprar estes peixinhos lá… Até que um destes dias numa superfície comercial, os vi a sorrir para mim e aí pensei: -Vamos lá matar as saudadinhas!

Santo António Pequeno - Menino Cabelo Castanho - EVA


Depois dos Santos Antónios médios chegou o pedido para fazer os mesmos Santos Antónios, mas em tamanho mais pequeno. Pequeno corresponde aproximadamente a 16 cm, mais coisa menos coisa. Na minha opinião, mais pequeno do que isto, perde a graça… Lá fui eu tentar fazer chinelinhos novos e reduzir todos os moldes… Tirando as flores, que é o que me faz perceber, qual é o tamanho, quase tudo está igual. É que já fiz alguns e às tantas, quando estou a olhar para as fotos já não sei se é médio ou pequeno… Valem-me as flores, que são bem mais simples de fazer e também são bonitas… Jarros! Adoro.

Brioche Buchty


Há alturas do ano em que me apetece mesmo por as mãos na massa… Por um lado, para poder descarregar toda a fúria que por vezes se apodera de mim, por outro me poder deliciar com estas massas fofinhas e aromáticas… Esta maravilha já foi feita no inverno, mas só agora a consegui publicar… Logo depois desta seguiu-se uma nova versão, que partilharei brevemente...

Torta de Coco Passo-a-Passo


Uma amiga sabe que eu sou fã de coco, então deu-me a provar esta pequena maravilha, digo, grande maravilha! É claro que a receitinha teve que vir comigo para eu testar e logo que tive oportunidade, lá fui eu para a cozinha por em prática a receita. Confesso que já tinha saudades de fazer uma torta! Tinha tantas saudades, que mal deixei arrefecer a torta no pano, o que originou a que ficasse sem alguns pedaços de “pele”… Ou então foi por não ter polvilhado bem o pano com coco… Pormenores! Posso dizer que é uma torta de quindim… Ou algo do género. Fica assim… nem consigo descrever… O melhor mesmo é experimentarem e não há desculpas do tipo… As tortas a mim não me saem bem, não consigo enrolar,…

Girassol EVA - Equinócio da Primavera


Foi na passada semana, mais propriamente no dia 20 de Março que se deu o Equinócio da Primavera e para celebrar esse dia, foi pedido na escola da filhota que os pais juntamente com os filhos, fizessem uma flor para colocar no exterior da escola nesse mesmo dia.

Podíamos utilizar os materiais que entendêssemos e dar asas à imaginação. Confesso que desde o início do ano, a minha imaginação deve ter ido de férias e a minha força de vontade também… Resumindo… Andei até à ultima a pensar em como iria fazer a flor… A filhota escolheu logo que queria um girassol… Ok! A minha primeira ideia foi fazer em papel, mas depois em conversa com outras mães, essa ideia dissipou-se… Então e se chovia? Pois…

Biscoitos de Laranja e Aveia com Nozes


Tenho a dizer que não posso voltar a fazer estes biscoitos! Então não é que levei uma caixinha comigo para o meu local de trabalho, com cerca de uma dúzia e ia dando cabo deles numa manhã?!? Tive mesmo que me controlar!... Mas foi tão difícil, mas tão difícil! Esta receita rendeu aproximadamente 25 biscoitos… Metade para mim, metade para ti… O Amor é assim…

Vela Perfumada Pequena Personalizada


Ainda há padrinhos e madrinhas que merecem mimos! Os meus merecem, apesar de não nos vermos muitas vezes, estão no meu coração! Para quem não sabe o dia do Padrinho comemora-se a 30 de janeiro e o dia da madrinha a 25 de novembro… (Pesquisa realizada na net) Eh! Eh! Eh! Como também sou madrinha, quem sabe se um destes dias não recebo também um mimo destes…

Pescada Mariscada no Forno


Esta sugestão revelou-se muito boa mesmo. Acredito que mesmo numa versão mais económica (sem o camarão) que será igualmente boa. Acho que pequei apenas na quantidade de água que usei para dissolver o creme de marisco. Acho que devia ter usado uma quantidade maior do que aquela que menciono na receita. Isto da net é muito engraçado, vi no Pinterest uma receita que me chamou a atenção e no mesmo dia vejo uma receita idêntica partilhada pela Teleculinária… Ora eu como sou muito indecisa, acabei por fazer uma mistura das duas… Pronto, lá fiz a minha versão. Espero que gostem!

Folhados Torcidos de Chocolate


Isto é uma das coisas mais simples quando queremos uma gulodice… Fiz uma massa folhada que desapareceu logo após o almoço… Mesmo antes do café! Deixa provar este… e mais este… e foi um ar que lhe deu!

Bolo de Queijo com Chocolate Granulado


Confesso que este não é o meu tipo de bolos preferidos, mas também confesso que esperava obter outro tipo de bolo, um bocadinho mais enqueijado/húmido… Mas acho que fui eu que fiz asneira e acabei por bater as claras em castelo… Manias!?! Ficou um bolo fofinho, mas não era aquela textura que eu esperava encontrar… Depois também escolhi mal a forma, acho eu… Enfim, vou ter que voltar a repetir esta receita e desta vez com a cabeça em cima dos ombros… Valha-me Deus, que há dias difíceis, mas faz parte, não é verdade? Nem as fotos ajudaram...

Santo António - Menino Cabelo Preto - EVA


Mais um modelito! Eu ainda não tenho nenhum para mim, mas quem tem um Santo António, tem tudo, não é verdade?! Espero que quem tenha consigo um destes modelos que ao longo do tempo tenho vindo a partilhar, que seja um mimo de alegria e cumplicidade! É com todo o gosto que os tenho feito. Não são perfeitos, nem nenhum igual a outro… São únicos e agora são vossos! Um grande bem haja a quem me tem feito encomendas.

Bacalhau Espiritual - Teleculinária


Receitas de bacalhau é sabido que há mais que muitas, no entanto há umas que nos chamam mais à atenção do que outras. Eu confesso que já me tinha despertado um pouco a curiosidade, mas olhar para a lista de ingredientes e ver lá pão, deixou-me a torcer o nariz… Mas foi apenas isso, quando andava numa de preparar receitas de bacalhau que foi uns quantos sábados seguidos, lá tive que experimentar… O pão não se ia rir de mim… Lá comprei uma quantidade de pão ao padeiro que só vejo ao sábado e fui experimentar esta receita… Um dos comensais disse que era uma das suas receitas preferidas…

Marmita #23

Tiras de Perú com Grão e Bacon


Ingredientes:
Peito de peru
Grão cozido
Tiras de bacon
Cebola
Dentes de alho
Folha de louro
Azeite
Cenouras
Polpa de tomate
Massa de pimento
Cerveja
Caldo de galinha
Sal
Pimenta

Preparação:

Corte o peito de perú em cubos. Leve ao lume um tacho com azeite e deixe aquecer. Junte a cebola, a folha de louro e os alhos picados; deixe refogar. Acrescente depois os cubos de peru, o bacon e a cenoura cortada em cubos, deixando refogar novamente. Adicione depois a polpa de tomate, a massa de pimento e a cerveja; tempere a gosto com sal e pimenta. Tape e deixe cozinhar em lume brando durante 15 minutos, mexendo de vez em quando. Depois junte o grão, o caldo de galinha e um pouco de água se necessário. Deixe cozinhar mais 15 minutos. Retifique os temperos. Coloque tudo na caixinha e feche bem. Saboreie a sua marmita :)



Bom Apetite!


Marta

Waffles Fofinhos com Puré de Maçã


Esta costuma ser uma das sobremesas eleitas para terminar os almoços de sábado… Para mim não podia haver melhor… O cheirinho das waffles conjugado com o sabor do puré de maçã, é uma verdadeira tentação… Vamos à receita?

Vela Perfumada Média Personalizada


E aqui temos uma vela personalizada ao gosto da cliente! O azul é a sua cor favorita. Eu estava reticente no uso de uma vela que não fosse branca, mas funcionou bem. 

As velas podem ser personalizadas com o que entendermos… Imagem, fotografia, nome, mensagem, data… As primeiras comunhões e as profissões de fé entretanto estão aí… E que tal um miminho para os convidados ou para guardar uma lembrança desse dia?



Espero que gostem. Beijinhos e qualquer coisa disponham.


Marta

Pernas Coxas Assadas no Forno com Gomos de Batata



Ingredientes:
pernas de frango com coxa
sal
cebola
dentes de alho
folha de louro
azeite
batatas
ervas de Provence
alecrim
tomilho
bróculos
água

Preparação:
Dê uns golpes nas pernas de frango e na coxa. Tempere a gosto com sal. Num tabuleiro de ir ao forno, coloque um fio de azeite, disponha a cebola cortada às rodelas, os dentes de alho esmagados e a folha de louro partida em pedaços. Coloque por cima as pernas de frango com coxa, com a maior superfície de pele virada para baixo, que é para a meio da cozedura, virar as pernas e ficarem com a pele bem tostadinha.

Descasque as batatas, lave-as e corte-as em gomos. Num tachinho com água a ferver temperada de sal, coloque as batatas e deixe-as ferver durante 5 minutos. Passado esse tempo, retire-as e escorra bem. Coloque-as numa taça, polvilhe-as com as ervas aromáticas e regue com um fio de azeite. Envolva cuidadosamente e espalhe-as pelo tabuleiro onde estão as pernas de frango. Regue tudo com um fio de azeite e deite um bocadinho de água no tabuleiro. Leve ao forno a 180º C cerca de 45 minutos ou até estarem douradinhas. Acompanhe a gosto.




Bom Apetite!


Marta

Pescada das Tias - Teleculinária


Mais uma receitinha que eu vi partilhada no Facebook pela Teleculinária. O que me chamou à atenção foi alguém comentar que a receita poderia ser feita com batatas cozidas… Lá fui eu cuscar a receita… Pareceu-me simples e boa! O mais engraçado é que uns dias depois ao arrumar as minhas revistas, me deparei com essa mesma receita numa das capas!!! Há coisas assim… Uns dias não nos dizem muito e já em outros, nos parece a melhor coisa do mundo! Mas esta receita sim, recomendo! 

Iman Buda - EVA



Depois de ter feito este, surgiu um novo pedido, mas desta vez em azul… A sua cor preferida! A cor azul significa tranquilidade, serenidade e harmonia...Que este Buda seja um reflexo de tudo isso. Obrigado por este pedido!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...