Uma
pequena variação ao meu simples arroz com atum. A Nina gosta muito de omelete,
mas ovo assim não quer… Tempo! Temos tempo para gostar…
Para
ela tem que ser tudo separado, não há misturas, nem molhos… Apenas azeite. Deve
ser por isso que adora azeitonas :) Já eu...
Tempo
de preparação: 25 m
Dificuldade:
*
Vegetariano:
não
Para
crianças: sim
Ingrediente
principal: arroz
Prato:
prato pincipal
Ingredientes:
Arroz
Água
Sal
Margarina
Atum
de conserva
Ovo
Coentros
Preparação:
Coloque
um tachinho ao lume com água temperada de sal e assim que ferver, junte o
arroz, mexendo levemente. Deixe cozer até o arroz começar a abrir. Escorra toda
a água com a ajuda da tampa do tacho e envolva levemente um pouco de margarina.
Tape e deixe repousar uns minutos. Enquanto isso coloque a lata de atum a
escorrer. Numa frigideira coloque um fio de azeite. Bata o ovo com uma pitada
de sal e alguns coentros picados. Quando a frigideira estiver quente deite o
ovo e mexa com uma colher deixando cozinhar a gosto. Envolva o arroz com o atum
e o ovo. Acompanhe com uma salada a gosto.
Experimentem e partilhem.