Waffles de Coco e Aveia

Olha que coisa mais linda, mais cheia de graça, que são estes baguinhos de uva que vieram da minha “horta”… Eu acho isto um verdadeiro pecado no que diz respeito aos açúcares, mas um dia não são dias… e este começou assim!

Ingredientes:

1 ovo

1 iogurte natural

2 c. (de sopa) de manteiga

2 c. (de sopa) de polvilho doce

1 c. (de chá) de fermento em pó

1 pitada de sal

2 c. (de sopa) de coco ralado

2 c. (de sopa) de flocos de aveia

Preparação:

Coloque todos os ingredientes numa taça e triture tudo com a varinha mágica, até obter um preparado homogéneo. Aqueça a máquina dos waffles. Depois pincele toda a máquina com óleo e coloque a massa com a ajuda de uma colher a partir do centro da máquina e deixe cozer a gosto. Repita a operação até terminar a massa. Sirva a gosto.

No prato temos:

- Waffles;

- Bagos de uva;

- Salada de cebola, curgete e tomates cereja; temperada com sal, azeite e vinagre.

Bom Apetite!

Marta