Depois do pudim, no dia seguinte, como
era domingo lá fui eu novamente tirar um bocadinho de abóbora. Se era para
ficar com mais espaço, era para ficar com mais espaço!!! A Rita, mais conhecida
por Kika tinha sugerido este bolo num grupo, como fiquei curiosa, lá tive que
experimentar!!! E em boa hora o fiz, porque vale bem a pena e é uma maravilha.
Fica um bolo pesado, mas é húmido, pelo menos o meu ficou. A receita original,
veio da página da Clara de Sousa no Facebook.
O bolinho antes da decoração.
Os ingredientes utilizados.
Ingredientes:
4 ovos70 g de margarina
350 g de açúcar
600 g de abóbora
120 g de farinha
120 g de farinha maisena
75 g de coco ralado
1 c. (de sobremesa) de fermento em pó
Preparação:
Corte a abóbora em pedaços e leve a
cozer em água. Coloque a polpa sobre um coador para perder toda a água da
cozedura. Calque um pouco se necessário. Depois de escorrida deve ficar com
aproximadamente 320 a 350 g. Bata as gemas com a margarina até ficar cremoso.
Acrescente um a um os outros ingredientes, abóbora, açúcar, farinha de trigo,
farinha maisena, coco ralado e fermento em pó. Por fim, junte as claras batidas
em castelo. Unte e enfarinhe uma forma de buraco grande. Leve ao forno
pré-aquecido a 180º C durante 40 a 45 minutos. Deixe arrefecer um pouco e
desenforme.
Notas:
- A minha abóbora depois de todo o
procedimento, ficou em 200 g!!!
- Para a decoração com açúcar em pó,
utilizei umas folhas que apanhei quando começaram a cair e que tinha deixado a
secar dentro de um livro.
- Espero que gostem.
- Beijinhos e bom fim de semana.
O teu bolo ficou com uma cor deliciosa, que maravilha!
ResponderEliminarFicou lindo o bolo e com uma cor maravilhosa, deve ter ficado delicioso :)
ResponderEliminarBeijinhos,
Joana
Eu gostei, coco e abóbora parece-me muito bem.
ResponderEliminarA decoração ficou bem gira.
Beijocas
O aspeto é delicioso, só pode ser uma delicia!
ResponderEliminarBjs.
Maravilhoso!
ResponderEliminarUma cor linda!
Beijinho!
Cláudia
Olá Marta!
ResponderEliminarEste teu bolo pelo aspecto que tem só pode estar uma delicia!!!
Uma cor linda e com uma textura bem fofa. Pena eu não poder comer um bocadinho. ;)
Beijinhos.
Menuda pintaza que tiene! te voy a tener que coger un cachitín porque no me puedo resistir jajaja
ResponderEliminarbesos
Olá Marta,
ResponderEliminarque bolinho bom, está com uma textura maravilhosa. Gosto muito de usar a abóbora em bolos.
Bjns e bom fim de semana
Isabel
Mais uma deliciosa sugestão com abóbora... ficou mesmo lindo :)
ResponderEliminarHoje também fiz uns pãezinhos mas na bimby... ficaram muitos bons :D
Bjs
Ainda bem que gostas-te, este bolo é muito, muito bom!! bjks
ResponderEliminarUm bolo bem apetitoso!
ResponderEliminarFicou uma tentação! Nunca experimentei bolos com abóbora, mas acho mesmo que vai ser desta!
ResponderEliminarBeijinhos
paula
super bonito mas cor linda adoei bjs bfs
ResponderEliminarGostei da combinação.
ResponderEliminarFicou com uma cor tão linda.
Bjs
Que cor apelativa! já comia uma fatia :)
ResponderEliminarFicou lindo! Bem ao meu gosto...
ResponderEliminarBeijinhos
http://sudelicia.blogspot.pt/
Adoro coco, e a cor está simplesmente linda!
ResponderEliminarParece delicioso.
bjos
Olá boa noite,
ResponderEliminarTenho visto várias receitas de bolinhos com abóbora mas, ainda não me tentei a experimentar... Agora a ver esta sua delícia fiquei "pregada" ao visor, literalmente...
A cor está fabulosa e de aspecto igualmente, parabéns! Mais uma tentação com que nos presenteia.
Bjs e bom fim semana.
Que aspecto maravilho. Que vontade de comer uma fatia.
ResponderEliminarBeijinho
Que bolo lindo, que textura fabulosa e que combinação magnífica.
ResponderEliminarBeijinhos e resto de excelente Domingo,
Lia.
Excelente aspecto, tem ar de ser bem fofinho e guloso
ResponderEliminarQue bolo com uma cor super agradável.
ResponderEliminarboa semana, Susy
http://tertuliadasusy.blogspot.pt
http://www.facebook.com/tertuliadasusy
Muito bom aspecto. Apetecível... Acabei agora mesmo de o fazer para experimentar, já está no forno.
ResponderEliminarOlá Rita!
EliminarEspero que goste do resultado final. Eu já tenho saudades de uma bela fatia deste bolinho!
Bom fim-de-semana.
Eu fiz e ficou muito bom e fofinho :)
ResponderEliminarObrigada por ter experimentado e pelo comentário!
EliminarBj
Qual o tipo de abobara???
ResponderEliminarOlá Fabydonato,
EliminarAbóbora menina!
Excelente! Parabéns🥰
ResponderEliminarVou experimentar! Tem ou ótimo aspecto adoro abóbora.
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