Como já andava com algumas
saudades deste pratinho, num domingo para o almoço decidi preparar esta
maravilha! Eu adoro e repito sempre!!! As azeitonas são apenas para a
fotografia, porque como já aqui partilhei várias vezes, não gosto nada! Mas dão
outro “ar” ao prato.
Ingredientes:
bacalhau azeite
batatas
ovos
cebola
dente de alho
salsa
sal
pimenta
azeitonas
Preparação:
Coza o bacalhau, retire-lhe a
pele, as espinhas e desfie-o com as mãos. Descasque as batatas e corte-as em
palha. Leve ao lume um tacho, com o azeite, a cebola cortada às rodelas, o alho
picado e deixe refogar lentamente até que as cebolas estejam levemente
douradas. Nesta altura, adicione o bacalhau desfiado e mexa bem com uma colher
de pau. Junte as batatas previamente fritas ao bacalhau e com o tacho sobre o
lume deite os ovos ligeiramente batidos e temperados com sal e pimenta. Envolva
bem e assim que os ovos estejam cozidos retire imediatamente do lume e sirva de
seguida, polvilhando com salsa picada. Acompanhe com uma salada a gosto.
Vai uma garfada?
Vai sim senhor,até mais do que uma!! É um prato que gosto muito mas como muito raramente. Eu normalmente quando vou para a cozinha é para fazer receitas novas e a minha mãe não faz esse bacalhau (nem o de natas).
ResponderEliminarGosto tanto de bacalhau à brás, aliás gosto de bacalhau de quase todas as formas :) Ainda hoje publiquei um bacalhau no forno!
ResponderEliminarEste bacalhau está mesmo a chamar por mim para o jantar :)
Beijinhos*
Adorooo! um dos meus pratos preferidos :)
ResponderEliminarGosto tanto...
ResponderEliminarBeijinhos
http://sudelicia.blogspot.pt/
Marta querida, sou apaixonada por bacalhau, fiquei com água na boca.Beijos querida.
ResponderEliminarMarta,
ResponderEliminarAdoro e está com um aspecto divinal :).... Bjokas _:D
Eu também adoro este prato e nunca me canso dele.
ResponderEliminarTem uma cor tão bonita e um ar muito apetitoso.
Beijocas
Olá Marta, o visual ficou delicioso! Tenho visto tanto este bacalhau a brás nos blogs que fiquei com vontade de experimentar, qualquer dia destes ainda vou fazer.
ResponderEliminarBeijos, oslaine
Um prato muito apreciado aqui em casa.
ResponderEliminarPara mim é com azeitonas.
bjs
nhami nhami =) que bom aspecto=)=) gosto tanto de um bacalhauzinho!
ResponderEliminarUNA DELÍCIA!!!
ResponderEliminarBuen jueves amiga :)
Vai uma garfada com certeza! Ficou com um excelente aspecto ;)
ResponderEliminarBeijinho doce :)
Adoro bacalhau à brás. O teu pratinho está lindo.
ResponderEliminarÉ também um prato que aprecio muito! Já as azeitoninhas também sao muito bem-vindas cá por casa :)
ResponderEliminarmenuda pinta tiene¡¡ me encanta el bacalao en cualquier receta y esta se ve riquisima
ResponderEliminarOlá,
ResponderEliminarQuantas coisas boas!
Às vezes me aventuro na cozinha e quando não estou lendo estou comendo... Rs.
Parabéns pelo blog. Muito bom.
Estou te seguindo e te convido a me fazer uma visita e se você gostar me siga também.
Bjos
Lu
http://vergostarler.blogspot.com.br/
Como eu gosto de um bom bacalhau à brás
ResponderEliminaradoro este bacalhauzinho!!!!
ResponderEliminarmhamm mhammm
depois de ver este teu pratinho fiquei com vontade de comer!!!
bjinhos
É um dos meus favoritos, mas eu digo isto de todos os pratos de bacalhau que vejo, pois adoro o fiel amigo, eheheh!!
ResponderEliminarBeijinhos grandes,
Lia.