Arroz Doce Cremoso

Aproveitando que amanhã é um dia especial para alguns, e depois de ter partilhado uma sugestão para prato principal, agora trago uma das minhas sobremesas favoritas! Só podia ser arroz doce é claro! É daquelas sobremesas que me lembro de gostar desde pequena… Quer dizer, desde muito nova, porque grande ainda hoje não sou! :)

É mais uma versão, de entre tantas que existem. Eu adorei… Tacinha após tacinha, cada vez gostava mais! A decoração é simples e muito fácil de fazerem, basta recortar um coração num papel, colocar por cima do arroz e polvilhar com canela em pó!

Ingredientes:

1 cháv. de arroz carolino

1 cháv. de leite meio gordo

4 (c. sopa) de leite em pó

1 lata de leite condensado

200 ml de leite de coco

canela em pó

água

sal

Preparação:

Coza o arroz em água com uma pitada de sal. Assim que estiver cozido, escorra a água se necessário e adicione o leite meio gordo e o leite em pó, mexendo bem. Adicione depois o leite condensado e o leite de coco, deixe ferver durante alguns minutos, mexendo sempre até obter a consistência desejada. Coloque em taças e decore a gosto com canela em pó.

Bom Apetite!

Marta