Delícia de Pêssego

Ingredientes:
- Palitos La Reine q.b.
- 1 saqueta de gelatina de pêssego
- 1 pudim Boca Doce de Leite Condensado
- 1 lata de pêssego
- 1 pacote natas
- 2 c. (de sopa) de açúcar

Preparação:
Fazer a gelatina conforme as instruções da embalagem e deixar arrefecer um pouco. Molhar os palitos La Reine na gelatina e cobrir o fundo de uma taça grande com os mesmos. Fazer o pudim conforme as instruções da embalagem e adicionar a restante gelatina que sobrou ao pudim. Deitar o pudim sobre os palitos e colocar por cima o pêssego previamente cortado aos pedacinhos. Bater as natas com o açúcar e umas gotas de limão. Cobrir o doce com o chantilly e decorar a gosto.

Notas:
- Para decorar, usei o restante pêssego, que tentei cortar em bocadinhos pequenos, missangas de chocolate e metades de cerejas cristalizadas.

- Ficou uma sobremesa bem fresquinha!!!

Pudim de Claras com Doce de Ovos

Ingredientes:

Para o pudim
- 12 claras
- 12 c. (de sopa) de açúcar
- 1,5 dl de caramelo
- manteiga para untar a forma

Para o doce de ovos
- 6 gemas
- 6 c. (de sopa) de açúcar
- 6 c. (de sopa) de água

Para a decoração
- 3 c. (de sopa) de nozes picadas

Preparação:
Bata as claras em castelo, junte o açúcar, volte a bater e verta, em fio o caramelo. Unte uma forma com manteiga. Verta no seu interior o preparado das claras e leve a cozer forno aquecido a 180º C, durante 12 minutos. Depois deixe arrefecer no interior do forno. Num tachinho, leve o açúcar e a água ao lume. Tape e quando começar a ferver destape e aguarde 3 minutos. Retire do lume. Numa tigela, bata as gemas e misture-as ao açúcar mexendo bem. Leve ao lume sem parar de mexer até engrossar. Desenforme o pudim quando estiver frio e regue-o com o molho também frio. Salpique com as nozes picadas.

Este ficou bem ao meu gosto!!!

O Bolo de Aniversário da Minha Filhota

Aqui está o bolinho que preparei com muito carinho para o 3.º Aniversário da minha filhota, que foi no passado dia 27 de Fevereiro.

Hoje ficam apenas as imagens, porque estou a tentar abrir o ficheiro onde escrevi a receita e parece estar danificado. Vou ter que escrever tudo outra vez!!! Assim que possível publico a receita. Espero que compreendam.

Semifrio de Bolo Escuro com Leite Condensado

Quadro Ponto Cruz Sala

Este quadro foi feito através do esquema que podemos encontrar na Revista Linhas & Pontos N.º 43 de Outubro de 2000. Foi um quadro que terminei no final do ano passado. Como podem ver demorei cerca de 10 anos para o fazer. Mas mais vale tarde do que nunca!...

Escrevi que era para a sala, mas ainda não está lá... Vai ter que esperar um bocadinho, para ser convenientemente enquadrado no espaço... Espero que gostem.

Beijos e Bom Fim-de-semana...