Palhaçinho…EVA

Como acabei por comprar os olhinhos que se mexem, tinha que lhes dar algum uso… E esta foi a minha escolha! Com as cores que já tinha, lá adaptei o palhacinho ao meu gosto.

Deu um bocadinho de trabalho, porque é tudo muito pequenino, mas valeu a pena. A D ficou radiante quando viu o seu novo amiguinho que até dava para escrever!

Gostam?

Gorro de Inverno

Vi este esquema aqui na net e adorei! Geralmente os chapéus que faço para a D são fruto do que sai da agulha, mas ao ver tudo muito bem explicadinho, pensei… é desta que vou fazer um gorro por um esquema.

Demorei tempo foi a comprar as lãs! Porque fazer este gorro é muito rápido. Como era a primeira vez que o estava a fazer, convinha executar na totalidade como estava explicado, sem fazer grandes invenções… E cá está…

Muito bom para a minha cabeça, para a D também fica bem mas posso fazer uma dobra a toda a volta.

Resultado: Um miminho de Natal para a minha amiga Fernanda. Ela adorou e experimentou-o logo!

Bolo Rainha 5

Voltei a fazer um bolo rainha durante as festas, mas não fui eu que pus as mãos na massa, foi mesmo o meu marido, eu pesei os ingredientes e ele é que amassou…eu moldei e decorei… Podemos dizer que foi um trabalho conjunto no último dia do ano 2011! Voltei à receita de origem…

Ingredientes:
500 g de farinha de trigo, 30 g de fermento de padeiro, 1 dl de leite morno, 140 g de açúcar mascavado, 130 g de manteiga, 1 c. (de chá) de sal, 25 g de mel, 2 ovos, 2 c. (de sopa) de Vinho do Porto branco, raspa e sumo de 1 laranja, 300 g de: nozes, amêndoas, pinhões, sultanas.

Decoração:
1 ovo para pincelar, nozes e amêndoas, açúcar em pó, geleia q.b.

Preparação:
Numa tigela grande desfaça o fermento com o leite morno. Adicione o açúcar mascavado, a manteiga amolecida, o sal, o mel, os ovos, a raspa e o sumo de laranja e a farinha. Amasse tudo envolvendo o Vinho do Porto aos poucos. Deve obter uma mistura homogénea e com elasticidade. Estenda a massa, espalhe os frutos secos e forme uma bola. Tape a massa com um pano húmido e deixe-a levedar durante 60 minutos. Faça um buraco no centro da bola dando a forma de uma argola. Coloque a massa num tabuleiro forrado com papel vegetal antiaderente e pincele a superfície da massa com o ovo batido. Decore o bolo com nozes e amêndoas e deixe levedar durante mais 30 minutos. Leve ao forno a 180º C durante 30 minutos. Depois de cozido, pincele com geleia e decore com montinhos de açúcar em pó.

Notas:
- Não fica um bolo fofo, mas é muito saboroso! Eu Adoroooooo…

Bolo Rainha 4

Aqui está o sucessor, isto antes do Natal. A receita base é a mesma, tem mais cem gramas de farinha com fermento especial para bolos, tão especial que eu sabia que não a deveria voltar a usar para obter o resultado que eu queria, mas a minha cabeça traiu-me na hora H. E fiz asneira… A cor do bolo é devida ao açúcar mascavado escuro.

O que vale é que é um belíssimo bolo, e não fica atrás dos outros, mas para mim eu devo confessar que apreciei muito mais os dois primeiros que eu fiz…

Vou regressar à receita original, pelo menos vou tentar!

Bolo Rainha 3

Mais uma experiência… A receita base é a mesma, apenas com pequeninas alterações umas em ingredientes, outras em tempos… Sei, que desta vez utilizei fermento de padeiro e farinha com fermento especial para bolos, tão especial que o bolo cresceu imenso e ficou sem buraco.
Este bolo foi feito umas semanas antes do Natal, mas teve um sucessor, que vou mostrar em breve.

O certo é que o bolo é grande, mas desaparece todo e não é preciso esperar muito!