Gorro e Gola em Tricot

Estufado de Peru com Puré e Ervilhas

Ingredientes:

Cebola

Dentes de alho

Azeite

Folha de louro

Peru em tiras

Bacon em tiras

Cenoura

Tomate maduro

Polpa de tomate

Cogumelos laminados

Vinho branco

Ervilhas cozidas

Sal

Pimenta

Puré de batata

Preparação:

Pique a cebola com o alho e refogue-os no azeite, juntamente com a folha de louro. Tempere a carne com sal e pimenta, adicione ao refogado assim como o bacon e deixe refogar. Acrescente a cenoura, o tomate cortado em cubinhos, os cogumelos, a polpa de tomate, envolva e deixe cozinhar um pouco. Refresque com o vinho e deixe cozinhar durante 10 minutos, em lume brando. Junte as ervilhas, envolva e retire do lume. Coloque a carne num pirex, cubra-a com o puré e leve ao forno pré aquecido a 200º C até dourar. Sirva com uma salada a gosto.

Tempo de preparação: 15 min | Tempo de cozedura: 15 min | Dificuldade: * | Vegetariano: não

Para crianças: sim | Ingrediente principal: peru | Prato: prato principal

Porta Lápis Batman Personalizado - EVA

Pregadeiras Personalizadas em EVA

Bacalhau à Gomes de Sá

Ingredientes:

bacalhau

batatas

cebola

dentes de alho

pimento vermelho

pimento verde

folhas de louro

azeitonas pretas

ovos cozidos

salsa picada

azeite

sal

Preparação:

Coza o bacalhau numa panela com água a ferver. Depois de cozido, retire e reserve. Coza as batatas com casca na água onde cozeu o bacalhau. Tempere a gosto com sal e deixe cozer. Retire a pele e as espinhas ao bacalhau. Desfie depois em lascas grossas. Quando as batatas estiverem cozidas, retire-lhes a pele e corte-as em rodelas grossas. Num tacho, coloque o azeite, a cebola cortada em meias luas, os alhos, as folhas de louro e os pimentos cortados em tiras. Deixe refogar tudo. Junte o bacalhau ao refogado, mexa e deixe refogar mais uns minutos. Junte as batatas e envolva com cuidado. Polvilhe com salsa picada; sirva com os ovos cortados às rodelas e as azeitonas.

Tempo de preparação: 15 min | Tempo de cozedura: 30 min | Dificuldade: * | Vegetariano: não

Para crianças: sim | Ingrediente principal: bacalhau | Prato: prato principal