Ingredientes:
4 ovos inteiros
4 gemas
250 g de açúcar
50 g de manteiga
100 g de coco ralado
1 pitada de sal
Preparação:
Numa taça junte os ovos e as gemas com o açúcar, o
sal e a manteiga amolecida. Bata até estar tudo bem misturado. Adicione o coco
na mistura e bata mais um pouco para envolver. Unte com manteiga uma forma de
pudim com tampa e polvilhe de seguida com açúcar. Coloque o preparado na forma
e tape. Leve a cozer em banho-maria no forno a 200º C cerca de 45 m. Deixe
arrefecer e desenforme. Sirva bem fresco decorado a gosto.
Tempo
de preparação: 10 min | Tempo de cozedura: 45 min | Dificuldade:
* | Vegetariano: não
Para crianças: sim | Ingrediente principal: ovos | Prato:
Bolo | N.º de porções: 10
Que bonito! Gosto tanto! Ou não fosse eu doida por coco! Tenho um passatempo a decorrer no blog, não queres participar?! Beijinho
ResponderEliminarMas que maravilha amiga, gosto tanto, bjinhos
ResponderEliminarque grande quindim, ficou com aspeto maravilhoso.
ResponderEliminarO Cantinho dos Gulosos
Hummmmmmmmmm este quindim além de lindo, parece estar delicioso.
ResponderEliminarBjs e tenha um ótimo dia
Ângela
Olá Marta!
ResponderEliminarQuindim delicioso, é dos doces que adoro e o teu ficou perfeito.
Beijinho
Adoro quindim, e esse está perfeito!
ResponderEliminarBjs