Marmita #18

Arroz de Atum com Delícias do Mar

Ingredientes:

Arroz

Água

Sal

Margarina líquida

Atum de conserva

Delícias do mar

Preparação:

Coloque um tachinho ao lume com água temperada de sal e assim que ferver, junte o arroz, mexendo levemente. Deixe cozer até o arroz começar a abrir. Escorra toda a água com a ajuda da tampa do tacho. Adicione um pouco de margarina líquida e deixe repousar uns minutos, tapando o tacho. Enquanto isso coloque a lata de atum a escorrer. Corte as delícias do mar em pedaços. Envolva o arroz com o atum e as delícias do mar. Coloque tudo na caixinha e desfrute da sua marmita :)

Tempo de preparação: 10 min | Tempo de cozedura: 12 min | Dificuldade: * | Vegetariano: não

Para crianças: sim | Ingrediente principal: arroz | Prato: prato principal

Quindim

Ingredientes:

4 ovos inteiros

4 gemas

250 g de açúcar

50 g de manteiga

100 g de coco ralado

1 pitada de sal

Preparação:

Numa taça junte os ovos e as gemas com o açúcar, o sal e a manteiga amolecida. Bata até estar tudo bem misturado. Adicione o coco na mistura e bata mais um pouco para envolver. Unte com manteiga uma forma de pudim com tampa e polvilhe de seguida com açúcar. Coloque o preparado na forma e tape. Leve a cozer em banho-maria no forno a 200º C cerca de 45 m. Deixe arrefecer e desenforme. Sirva bem fresco decorado a gosto.

Tempo de preparação: 10 min | Tempo de cozedura: 45 min | Dificuldade: * | Vegetariano: não 

Para crianças: sim | Ingrediente principal: ovos | Prato: Bolo | N.º de porções: 10

Marmita #17

Espirais com Grão e Tiras de Peru

Ingredientes:

Espirais

Grão cozido

Pimento vermelho

Pimento verde

Azeite

Alho

Bife de peru

Sal

Pimenta

Louro

Preparação:

Leve ao lume um tacho com água abundante, temperada de sal. Deixe ferver e coloque a massa, cozinhando de acordo com as instruções da embalagem. Quase no final da cozedura, junte o grão. Corte o bife de peru em tirinhas e tempere a gosto com sal e pimenta. Numa frigideira coloque um fio de azeite, junte o alho laminado e a folha de louro. Acrescente depois as tirinhas de peru e o pimento cortado em cubinhos, deixando fritar. No final junte a massa e o grão. Envolva bem e desligue. Coloque tudo na caixinha e desfrute da sua marmita :)

 Tempo de preparação: 10 min | Tempo de cozedura: 8 min | Dificuldade: * | Vegetariano: não

Para crianças: sim | Ingrediente principal: massa | Prato: prato principal

Bolo de Bolacha

Ingredientes:

2 pacotes de bolacha maria

3 dl de água quente

6 c. (de sopa) de café em pó

350 g de açúcar em pó

300 g de creme vegetal

5 c. (de sopa) de leite

6 gotas de aroma de baunilha

Preparação:

Faça o café, juntando a água quente ao café em pó e deixe arrefecer completamente. Entretanto prepare o creme. Bata muito bem o creme vegetal durante uns minutos, com a batedeira elétrica em velocidade média. Adicione lentamente o açúcar, diminuindo a velocidade. Continue a bater até formar um creme. Adicione o aroma de baunilha e continue a bater. No fim adicione o leite e bata por mais 3 minutos. Molhe as bolachas no café com muito cuidado para não as desmanchar. Disponha-as a gosto, num prato. Espalhe por cima um pouco de creme, com a ajuda de uma espátula. Repita a operação até terminarem os ingredientes. A última camada, deve ser de creme. Decore a gosto. 

Tempo de preparação: 45 min | Tempo de refrigeração: 180 min | Dificuldade: * | Vegetariano: não

Para crianças: sim | Ingrediente principal: bolachas | Prato: sobremesa

Marmita #16

Arroz Colorido c/ Rissóis

Ingredientes:

Arroz

Cenoura

Ervilhas      

Milho

Sal

Margarina

Rissóis

Croquetes

Preparação:

Leve ao lume um tachinho com água temperada de sal. Assim que ferver, junte a cenoura cortada em cubinhos, as ervilhas e o arroz. Mexa, retifique o tempero e deixe cozer. No final da cozedura, escorra a água se necessário e envolva um bocadinho de margarina líquida. Deixe repousar uns minutos e envolva depois o milho. Frite os rissóis e os croquetes. Coloque nas caixinhas e desfrute da sua marmita :)

Tempo de preparação: 10 min | Tempo de cozedura: 13 min | Dificuldade: * | Vegetariano: não

Para crianças: sim | Ingrediente principal: arroz | Prato: prato principal