Bom dia! E bom trabalho!
Esquemas de Natal
Para dar início ao mês de Dezembro, pensei deixar-vos uns pequenos esquemas de Natal, que podem ser usados para vários fins, desde uma lembrança para oferecer, ou uma toalha para a mesa da consoada. Fica ao vosso critério, assim como as cores que devem usar. Ainda temos uns diazinhos, vamos por mãos há obra. Bom trabalho!
Nova Fornada de Castanhitos
Depois da tarte feita, lá ficam as sobras da massa... mas sabe tão bem!!!
Tarte de Maçã e Amêndoa
Ingredientes:
- 1 massa folhada
- 5 dl de leite
- 150 g de açúcar
- 1 limão (casca)
- 50 g de farinha
- 4 gemas
- 3 maçãs
- 3 c. (de sopa) de geleia a gosto
- amêndoa picada q.b..
Preparação:
Ligue o forno a 200º C. Desenrole cuidadosamente a massa folhada, forre uma tarteira, apare os bordos e pique o fundo com um garfo. Coloque o leite num tacho, com o açúcar, a casca de limão, a farinha e as gemas. Leve ao lume, mexendo sempre até ferver. Retire do lume e elimine a casca de limão. Deixe arrefecer e aplique como recheio da tarte. Descasque as maçãs, descaroce-as e corte-as em fatias. Distribua-as pela tarte e polvilhe com amêndoa picada. Leve ao forno durante 30 minutos ou até que fique cozida e dourada. Retire do forno e deixe arrefecer. Pincele a tarte com a geleia e sirva.
Adorei esta tarte, posso dizer que para mim é uma das melhores.
Experimentem e digam de vossa justiça.
Vai uma fatia?
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