Bacalhau
Salteado com Grão
Ingredientes:
Bacalhau
Grão
Pimento
verde
Pimento
vermelho
Cebola
Alho
Ovo
Salsa
Azeite
Pimenta
Sal
Preparação:
Coza
o bacalhau, depois desfaça-o em lascas e reserve. Coza o ovo com uma pitada de
sal. Quase no final da cozedura, junte o grão. Retifique o tempero. Numa
frigideira com um fio de azeite, refogue o alho e a cebola, ambos picados. Junte
depois o bacalhau lascado. Tempere a gosto com pimenta. Junte os pimentos
cortados em cubos e deixe saltear. Acrescente depois o grão e envolva bem.
Descasque o ovo e corte-o em rodelas. Coloque tudo na caixinha e polvilhe a
gosto com salsa picada. Feche bem, colocando de seguida no termo.
Notas:
Tempo
de preparação: 15
min | Tempo de cozedura: 15 min | Dificuldade: *
| Vegetariano: não
Para
crianças: sim
| Ingrediente principal: grão | Prato: prato
principal
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