18 anos de ti…

Hoje a minha menina faz 18 anos.

Dizer “18” assim, em voz alta, soa quase impossível. Ainda ontem andava de avental demasiado grande para ela, a mexer a massa do bolo com uma colher maior do que a própria mão. Ainda ontem me pedia para lamber a taça do creme como se fosse o maior tesouro do mundo.

Foi depois da tua primeira festa de aniversário que algo mudou em mim. Lembro-me do cansaço bom, da cozinha cheia de farinha, dos tabuleiros espalhados pela bancada, das gargalhadas, das fotografias aos bolos tortos mas feitos com tanto amor. Lembro-me de pensar: “Quero guardar isto. Quero guardar estes sabores, estes momentos, esta memória.”

E foi assim que nasceu este blog.

Tu foste — e és — um dos grandes motivos para ele existir. Cada receita publicada tem um bocadinho da nossa história. Cada sobremesa testada tem o eco das tuas opiniões sinceras. Cada prato especial nasceu, muitas vezes, a pensar em ti.

Crescemos juntas.

Tu, a tornar-te mulher.

Eu, a tornar-me mais corajosa na cozinha e na vida.

Ao longo destes 18 anos, ensinaste-me muito mais do que eu alguma vez te ensinei. Ensinaste-me paciência, persistência, criatividade… e que os melhores momentos da vida acontecem à volta de uma mesa.

Hoje celebramos a tua maioridade, mas eu celebro também o privilégio de ser tua mãe. Celebro a menina doce que foste, a jovem determinada que és e a mulher incrível que estás a tornar-te.

Que a tua vida seja como as melhores receitas:

com base sólida, uma pitada de ousadia, muito amor e espaço para improvisar.

Que nunca te falte coragem para experimentar novos sabores, novos caminhos, novos sonhos.

Parabéns pelos teus 18 anos, minha querida filhota.

Obrigada por seres o ingrediente mais especial da minha vida — e da história deste blog.

Com todo o meu amor 🤍

 Marta